Kako dobro jesti škampi

Škampi - jedan od najčešćih morskih proizvoda u našoj zemlji, iako prije osam ili deset godina, popularnost škampi bila je malo. Danas ih se prodaje gotovo u bilo kojoj trgovini, hipermarketi ili trgovačkom centru. U ovom članku, naučit ćete kako pravilno jesti škampi i što.
Škampi se često koriste za izradu salata, raznih morski kokteli, također se ne loše snack za pivo. Svi smo sigurni da znamo jesti škampi, ali ipak neki savjeti o tome mogu biti korisni nekome.
Kako jesti škampi u prženom obliku? Školjka se mora ukloniti, ostavljajući ga samo na vrhu repa škampa. To je za ovaj savjet da se škampi douseuse u umaku, a oguljeni dio škampi ugriz. Ako su škampi dio morskih koktela, onda se u ovom slučaju jedu desertnom vilicom.
Kako se škampi ne čiste? Takav škampi se može jesti rukom. Sam škamp mora biti očišćen, a ljuska stavlja na posebnu ploču pripremljenu za to. Također je potrebno voditi računa o šalici vode i limunu dizajniranom za pranje ruku unaprijed. Ako su škampi veliki, onda možete koristiti posebnu vilicu za jastozi - lako je dobiti meso od repa repa.
Ako jedete škampi, onda ih možete jesti cijeli, budući da je juha obično proizvedena od malih uzoraka. Veliki škampi treba izrezati samo viljuškom, a nož za to, u skladu s pravilima etiketa, ne koristite.
Španjolci su jako voljeli pokazati da imaju svoj vlastiti način, budući da postoje škampi na španjolskom. Prvo, oni moraju biti spremni na odgovarajućoj recept - skuhati kozice u tavi sa maslinovim uljem, a zatim je dodao da im protisnuti češnjak, peršin i čilija, sitno sjeckani. Zatim morate staviti tijesto rajčice u tavu i kuhati pet minuta. Škampi ne bi trebali plutati u umaku, već moraju biti impregnirani s njom. Pripremljen na ovaj način, proizvod Španjolci se najčešće koriste s pivom ili kao snack.
Sada ćemo shvatiti što jesti škampi. Kod nas ovaj proizvod češće je sastavni dio salate, no nakon svega može se naći i mnogo šira primjena. Od škampi čine različite paste i soufflé. U talijanskoj kuhinji često se dodaju u paellu, pizzu i tjesteninu.
Ako su škampi služio na stolu kao zasebna jelo, prilog, kako im savršene su grašak, riža, cvjetača, šparoge i ostalo povrće s ugodnom blagom okusu.
Škampi se idealno kombiniraju s avokadima, krastavcima, rajčicama i drugim plodovima mora. ispuniti salate od škampi preporučeno maslinovo ulje ili umak od rajčice.
Uz škampi vrlo dobrom harmoniju naranče i limuna, i škampi tjestenina je savršen maslac ili maslinovo ulje, češnjak, đumbir. U Indijska kuhinja Sastavni dio škampa su začini kao što su lubenica i korijandar, au Japanu su pržene keljkice s umakom od soje ravno kroz obrok. Kombinacija maslinovog ulja i chili umaka također dodaje izvorni oštar okus za škampi.

Naravno, također je važno znati koja se vina treba jesti s škampima. Različita suha i polu-suha vina su izvrsna zalogaje od škampi, Prije pijenja, bolje je da se vino ohladi na 12 ili čak 8 stupnjeva. Polu-slatka vina su također vrlo dobra s škampi, oni bi također trebali biti ohlađeni na temperaturu od 8-12 stupnjeva. Utvrđeni vina s kozicama je bolje ne jesti, tako nježan i ugodan okus škampi ne bi otkrila i da će biti prekinuta okus utvrđenog vina, nije izmijenjen i dopunjen.