Pileća prsa punjena: sklad okusa

Pileće meso je jedinstveni proizvod s kojim se gotovo svi sastojci kombiniraju. U ovom pregledu, prezentirani su recept, na temelju kojih je "laž" pileće prsa punjena. Kao punjenje možemo ponuditi široku paletu proizvoda, od tradicionalnih kombinacija do najsloženijih i neobičnih.

Pileća prsa, punjena paprom i ananasom

Posuda je vrlo sočna i ukusna, bit će vrlo popularna ne samo za odrasle, već i za djecu. Morate rezati filet u dijelove, protrljati paprom, curryom i solom, izrezati u svaki komad "džepa". Sada morate pripremiti punjenje. Da biste to učinili, konzervirano ananas i crveni paprat trebao bi se izrezati u male kocke - pomiješati s mješavinom sok od limuna, maslinovog ulja, currya i malo soli. Sada, s mješavinom, popunite rezultirajuće "džepove" i stavite ih na podmazani list za pečenje. Posudu treba peći barem četrdeset minuta pri temperaturi od najmanje 200 stupnjeva.

Pileće prsa punjene sirom

Pripremite se vrlo brzo. Nudimo prvu inačicu ove posude. Da biste to napravili, morate rezati filet u dijelove, napraviti duboku rupu u njima i protrljati mješavinom papra i soli. Sada pripremamo punjenje. Za nju, morate uzeti masni sir, zamijesiti ga žličicom mlijeka. U ovom trenutku, kriška rajčice i jaja. Zatim sve pomiješajte dodavanjem malo soli. Sada se preporuča napraviti "vrpce" od poriluka. Napunite naše džepove punjenjem i vezajte ih s našim "užadima". Posudu se može kuhati u pećnici i na roštilju. Ispada vrlo brzo.

U drugoj varijanti, kao punilo, bit će potrebno koristiti tvrdi sir koji se grubo trlja. Prilikom pripreme punjenja, ne preporučuje se dodavanje jaja, jer će sir sve zajedno "lijepiti". Fileti se trebaju peći u zagrijanoj pećnici, ali ne više od četrdeset minuta.

Pileća prsa punjena pršutom

Ovo jelo treba pripremiti od slojeva piletine. Odrežite komade fileta, isto kao i za kolače. Malo ih je pobijedio, ali ne mnogo. Potrebno je marinirati piletinu u mješavini senfa, papra i soli. Odrežite mali komad šunke, krišku sira i dodajte punjenje u središte kriške. Obložimo sve u obliku role i popravimo ga čačkalicama. Zatim se jelo može peći u pećnici ili jednostavno pržiti. Za pečenje, trebate prekriti pecivo medom i poslati ga u vruću pećnicu - ispeći barem trideset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Da biste napravili prženu posudu, morat ćete kotrljati pecivo u brašnu i pržiti u obročnoj posudi. Zatim dodajte vino na jela i nastavite ga ugasiti dok ne budete spremni.

Pileća prsa punjena gljivama

U komadima fileta napraviti duboke rezove i marinirati ih u mješavini papra i soli. Sada sitno isjeckajte luk i pržite ih i dodajte gljive na nju. Kada se sva tekućina isparila, potrebno je dodati kiselo vrhnje u tavu i ugasiti ga preko male vatre. Rezultirajući debeli nadjev treba staviti u džepove. Sada moramo pobijediti jaje. Dobivene grudi se prvo uzgajaju u jaje, a zatim u brašnu i pržene na obje strane u tavi, koje se mogu staviti u pećnicu. Pecite jelo oko 10 minuta.

Pileća prsa punjena jabukama

Da biste pripremili jelo, morate roniti dojku u vrećicu celofana u vrlo tanku stijenu, tako da komadi ne više od 1 cm, marinirati solom i paprom. Sada pripremamo punjenje s malim komadićima jabuka i rešetkani sir-valjci s ispunom punim čačkalica. Pecite pecivo s dvije strane, dodajte vodu i vino u spremno stanje.

Bon appetit!