Pileća prsa s gljivama u kremastom umaku. Recept za kuhanje

Ukusna pileća prsa visoko su cijenjena od strane sportaša i ljudi koji slijede lik. Ovaj koristan proizvod praktički je bez masnoća i bogat je vrijednim bjelančevinama. Međutim, on također ima jedan ozbiljan nedostatak - vrlo često jela od pileća prsa

Pileće, pečeno s gljivama u pećnici

Ptica, kuhana po ovom receptu, uvijek se ispostavi sočno i mirisno. Slijedite naše upute i pripremite prekrasnu večeru za cijelu obitelj. Pileća prsa s gljivama u kremasti umak je pripravljen kako slijedi:

• Šampinjoni (300 grama) isperite pod tekućom vodom, po želji mljeveno s nožem i pržite dok ne napola kuhajte u biljnom ulju.
• Uzmite dvije pileće dojke, odmaknite ih i odvojite filete od kostiju.
• Mesnu sol solju, paprom i stavite u posudu za pečenje s nepropusnom prevlakom.
• Čašu kremastog masnoća prelijte u zdjelu i pomiješajte s limunovim sokom (dovoljno će biti dvije žlice).
• Dva češnjaka od češnjaka prolaze kroz tisak ili rešetke na finu grater, a zatim dodaju kremasti spoj.
• Stavite gljive na ravnomjerni sloj i napunite umakom.
• 100 grama rešetke od tvrde sira i dodajte u kalup. Koristite žlicu, "utopiti" prskanje u umaku. Posuti čašu s mljevenim oraščićem kako bi se ukusili.

Pileća prsa sa šampinjoni trebaju se kuhati u pećnici oko sat vremena. Kada vidite da je kora stekla zlatnu boju, oblik će morati biti postignut. Izrežite filet na komade i poslužite na stolu s ukrasom svježeg ili pirjanog povrća.

Pileća prsa sa šampinjona u kremastom umaku

Kombinacija "pilećih gljiva" odavno je postala klasična i široko se koristi u domaćinstvu. U ovom slučaju koristit ćemo šampinjone, ali također možete uzeti šumske gljive. Pileća prsa s gljivama u kremasti umak pripremaju se na ovaj način:

• Četiri pileće prsa blago su se tukle čekićem, a nakon mješavine soli i mljevenog papra.
• Zagrijte tavu i pržite filet na obje strane dok se ne pojavi hrskavica.
• Prženi meso pržite u pečenje za pečenje i pošaljite ga na prethodno zagrijanu pećnicu nekoliko minuta.
• Uzmite 500 grama šampinjona, tretirati ih i izrezati na male kriške.
• Izvadite dvije žarulje iz ljuske i nasjeckajte ih nasumično.
• U grijanoj tavi pržite luk i dodajte joj gljive. Nakon nekoliko minuta, ulijte u 100 ml pileća juha, 100 ml vrhnja i dovede do kuhanja.
• Umak od gljiva treba biti sol, papar i zgušnjavanje brašnom.
• U tavi umak stavite piletinu, posipajte je s ljekovitim biljem i pecite na maloj vatri nekoliko minuta.

Kao rezultat toga, dobit ćete sočan pileća prsa s mirisnim umakom od gljiva. Poslužite je na stol s rižom ili krumpirom.

Pileća prsa s gljivama u kremastom umaku

Ovo prekrasno jelo ukrašava sve blagdanski stol i savršeno je za običnu obiteljsku večeru. Koristeći naše jednostavne recepte, od pileća prsa, vrhnja i šampinjona možete napraviti iznenađujuće ukusnu jelo.

Priprema:

• Obrišite piletinu, suhe i izrezane u male komadiće.
• Šampinjoni (300 grama) izrezani u tanke ploče.
• Izrežite luk i izrežite prstenove.
• Na grijanoj tavi prvo pržite pojedinačno luk, zatim piletinu i konačno gljive.
• Kada su svi sastojci spremni, kombinirajte ih zajedno, ulijte u kremu (200 ml), dodajte malo brašna, sjeckani zelje, sol i mljeveni papar.
• Kuhajte jelo nekoliko minuta, a zatim poslužite na stolu s bilo kakvim ukrasi.

Recept za početnike

Kod kuhanja ova jela će se nositi s najneiskusnijim kulinarstvom. Pileća prsa s gljivama u kremastom umaku pripremaju se vrlo brzo i vrlo brzo:

• Uzmite nekoliko pileća prsa, izrežite ih u male kocke i pržite u biljnom ulju dok ne dobijete crvenu koru.
• Dok je meso kuhano, isjeckajte nekoliko češnjaka češnjaka. Šampinjoni (više, više ukusni) izrezati u kocku iste veličine kao filet.
• Kada su komadi piletine spremni, dodajte prvo češnjak, a zatim gljive.
• Nakon nekoliko minuta ulijte 200 ml vrhnja i malo umaka od soje u posudu. Smanjite toplinu i kuhajte dok se umak ne zgusne.

Ovo jelo može se poslužiti s tjesteninom, rižom ili krumpirom.

Pileći filet s timjom i češnjaka

Ovo je ukusna jela koju vaši volio visoko cijenit i zasigurno će vas zamoliti da ponovite svoje uspješno iskustvo. Pripremite pileća prsa sa biljem kako slijedi:

• Razbijte 400 grama gljiva, dva češnjaka i jedan luk s nožem.
• 100 grama tvrdog sira, rešetke na finom grater.
• Odrežite nekoliko pileća prsa, sol s solom i paprom, a zatim skuhajte u tavi s obje strane. Na kraju, dodajte češnjak i uvjerite se da ne gori.
• Stavite piletinu u zdjelu i počnite pripremati umak. Za početak, pržiti luk, a zatim dodajte šampinjoni, češnjak i svježi timijan (jedan žlica).
• Sipati smjesu gljiva s vrhnjem (200 ml), pomiješati i kuhati.
• Stavite piletinu u tavu i pecite ga u umaku na maloj toplini nekoliko minuta.
• Na samom kraju, posipajte jelo od sira, pokrijte ga poklopcem i ostavite nekoliko minuta.

Pileća prsa s gljivama u kremastom umaku savršeno se kombiniraju s tjesteninom ili rižom. Također možete poslužiti salatu svježeg ili ukrašenog povrća.

Pileća prsa u kremasti umak od gorušice s gljivama

Kombinacija krema i senfa smatra se klasičnim i široko se koristi. Predlažemo da ponovite ovo iskustvo u vlastitoj kuhinji:

• Četiri pileće prsa s solju i mljevenom paprom, a zatim pržite u tavi dok ne kuhate.
• 400 grama šampinjona nasumice nasjeckajte i pržite dok ne učinite.
• U zasebnoj zdjeli, ulijte čašicu šalice bijelog suhog vina i parni je na vatri na pola. Dodajte dvije žlice Dijon senfa, pola čašice masnih vrhnja i čajnu žličicu dragog kamenja. Kuhajte umak nekoliko minuta.
• Stavite meso i gljive u umaku i kuhajte zajedno nekoliko minuta.

Bit ćemo sretni ako će naši recepti pomoći da raznolik poznati jelovnik i molimo najdraže novim ukusima.