Kako peći pileća prsa s umaku od vrhnja u pećnici?

Pecite u pećnici pileća prsa mogu biti različiti. Danas smo odlučili razmotriti najjednostavniji način zahvaljujući kojemu možete uživati ​​u 80 minuta sočan, delikatan i vrlo ukusan jelo.

Kako mogu ispeći piletinu u pećnici Dojka s povrćem, gljivama i sirom

Potrebni sastojci:

• ulje bez mirisa suncokreta - 85 ml;
• pileća prsa ohlađena - 900 g;
• žarulje, srednje - 3 kom .;
• svježi mali gljive - 7 kom .;
• krem masno - 140 ml;
• mrkve malo svježe - 3 kom .;
• kiselo vrhnje je gusto - 210 g;
• pšenično brašno - 2-3 desertna žlica;
• tvrdi sir - 250 g;
• sol i mljeveni papar - dodajte okus.

Obrada mesa

Prije pečenja u peći pileća prsa, treba dobro obraditi. Zbog toga se filet treba oprati i očistiti od kože, kostiju i hrskavice. Zatim je potrebno izrezati u velike dijelove, a zatim dobro pokrijte solom, paprom i staviti na stranu.

Obrada povrća i gljiva

Pečenje pileća prsa u pećnici osigurava korištenje ne samo mješavine mesa, već i komponente kao što su luk, šampinjoni i mrkve. Moraju se prati i izrezati u male kocke.

Priprema punjenja

Ispeći u pećnici ukusnim pilećim prsima, preporuča pripremiti mirisnu preljev za nju. Da biste to učinili, zagrijati posudu, sipati u nju ulje, staviti povrće i gljive, a zatim temeljito promiješati, da okus sa soli, paprom i pržite do smećkasti kore.

Priprema umaka

Također predstavljena jela uključuje mirisni kremasti umak. Stvoriti takvu snažnu potrebu za popunom bič teških krema sa mikserom, a zatim postupno dodajte na njih vrhnje, pšeničnog brašna, malo soli i papra. Osim toga, treba biti u zasebnoj zdjeli rešetkati tvrdi sir.

Stvaranje jela

Nakon što su pripravljeni sve gore navedene komponente, treba uzeti oblik dubokog pečenje (poželjno stakla) i masnoća se pažljivo stavi prethodno obrađenu pileća prsa. Zatim meso sastojak potreban da pokrije zapečene povrće, gljive i prelijte masti vrhnje umak. Za večeru se ispostavilo ne samo ukusna i čio, ali i lijepo dizajniran, također preporuča da pokrije sloj naribanog sira.

Toplinska obrada

Prateći sve gore navedene savjete za pripremu takvom svjetlu, ali vrlo ukusna jela, vi ste sigurni da ste dobili mirisni, nježno i sočan file. Pileća prsa pečena u peći treba biti oko 35-45 minuta na srednje jakoj vatri. Tijekom tog vremena, meso je dobro kuha, što upija okuse punjenja i umakom od vrhnja. Također je vrijedno napomenuti da je sir, položen na vrhu filea potpuno rastopila i prekrivene s ukusan kore, što je jelo ljepši i ukusna.

Kako poslužiti za večeru

Pečeni pileći filet s povrćem i gljivama poslužuje se za stolom u toplom stanju sa ili bez ukrasa. U svakom slučaju, ova jela treba biti predstavljena svježim zelenilom, umakom od rajčice i pšeničnim kruhom.