Kako pripremiti pileće dojke: različite opcije kuhanja

Pileće stvari Dojka može biti različito. Danas ćemo razmotriti dvije mogućnosti, od kojih je jedna pečena u pećnici, a druga pržena u tavi. Važno je napomenuti da su obje jela ukusna, sočna i nježna.

Pileća prsa punjena: kuhanje recepata različita jela

1. ukusna predjela s brynza i slaninom

Potrebni sastojci:

• piletina je ohlađena - 1 komad;
• brynza - 150 g;
• maslac - 125 g;
• svježi luk - 1 medijska hrpa;
• sol kuhana u redu - dodati okus;
• papar mirisni crni tlo - dodati okus;
• slanina - 3 velike kriške.

Obrada glavnog sastojka

Prije punjenja pileća prsa brynza i slaninu, treba pažljivo obraditi. Da biste to učinili, cijeli hladan filet je potreban da se opere, a zatim osuši s salvama i pažljivo uklanja kožu tako da njegovi rubovi ne izlaze iz mesa. Kao rezultat takvih akcija trebali biste dobiti neku vrstu "džepa". Nakon toga, filet mora biti papriran, sol i ostavljen na stranu.

Obrada napunjenosti

Pileće prsa se preporučuju samo s mirisnom i hranjivom hranom. Zbog toga smo odlučili kupiti slaninu, koja bi trebala biti odrezana u tanke kriške i pržena u tavi. Dalje je potrebno staviti meki sir u zasebnu ploču i gnječiti ga vilicom zajedno s rastopljenim maslacem. Nakon toga, mliječni proizvodi moraju se izlije sitno sjeckani zeleni luk i slaninu.

Oblikovanje i pečenje jela

Rezultirajuće aromatsko punjenje treba pažljivo staviti u "džep" pilećih prsa, a zatim staviti na podšišanu limu za pečenje i peciti u pećnici 40 minuta. Nakon toplinske obrade, meso bijelog mesa treba odrezati u dijelove i poslužiti na stolu zajedno s ukrasom.

2. Recept za punjenu piletinu Sirevi sa sirom, biljem i češnjakom

Potrebni sastojci:

• Svježi koromač i peršin - na maloj hrpi;
• tvrdi sir - 175 g;
• pileća prsa - 600 g;
• majoneza niske masti - 145 g;
• svježi češnjak velik - 2 zuba;
• Sol, crni papar, paprika i sušeni bosiljak - dodati okus;
• rafinirano suncokretovo ulje - za prženje jela;
• krušne mrlje - frac12- stakla.

Obrada mesa

Da biste pripremili ovu posudu, trebali biste oprati piletinu, pažljivo ukloniti i ukloniti kosti, a zatim izrezati na velike komade i udariti ih čekićem dok se ne formiraju tanki slojevi. Nakon toga, meso treba obložiti paprikom, crnom paprom, sušenim bosiljakom, soli i ostaviti na stranu.

Punjenje i punjenje

Punilo za takvo jelo trebalo bi biti izrađeno od mješavine svježe nasjeckanog svježeg bilja, ribanog sira, češnjaka i majoneze niske masti. Tada morate početi snimati. Važno je napomenuti da je vrlo lako staviti pileća prsa. Da biste to učinili, usred zgušnjavane slojeve potrebno je staviti aromatsku smjesu, omotati je omotnicom i kotrljati u krušnim mrvicama. Analogijom su izrađeni svi ostali proizvodi.

Toplinska obrada

Ovo jelo treba pržiti u tavi s suncokretovim uljem. Vrijeme kuhanja ovog proizvoda na plinskoj peći je oko 10-13 minuta na svakoj strani.

Poslužite dojku, napunjenu aromatičnim sastojcima, na stol mora biti popraćeno ukrašavanjem u vrućem obliku.