Pecite pileće prsa u slaninu

Bijelo meso pilećih grudi je vrijedan protein proizvod. Međutim, jela od pileća prsa ne vole sve, jer se meso često suši. Da biste uklonili ovaj nedostatak, možete pokušati kuhati takvo ukusno jelo kao pileće prsa

Potrebna nam je jedna cjelokupna pileća prsa - dvije kriške tvrdog sira i četiri ili šest kriški slanine, ovisno o veličini.

Uz pileća prsa uklonite kožu i uklonite kosti takozvanih "velikih fileta". U svakom sloju fileta napravimo uzdužni rez uz debljinu sloja kako bismo napravili "džep". Stavili smo formirani "džep" na krišku sira i zimi grudi. Začini se odabiru po vašem ukusu. U pravilu, curry začin je pogodan za piletinu, možete koristiti bilo koji drugi začin.

Sada uzmite tanke kriške slanine (to je praktičnije kupiti ovaj proizvod u rezanje) i potpuno ih omotati piletina komada. Bacon se može učvrstiti čačkalicama.

Stavili smo grudi na pladanj za pečenje (prethodno je prekrivena folijom) i peći na pileće grudi u slaninu oko pola sata, stavljajući termostat u znak dvjesto stupnjeva. Naše jelo je spremno, možete ga poslužiti sa svakom salatom od povrća.

Kao svečana i originalna opcija, možete pripremiti pileće prsa u slaninu, punjena sušama i pečeni u umaku.

Jedna pileća prsa (ili dva gotova fileti), trebamo šest bobice suhe šljive, šest komada slanine, tri žlice kečapa (kvaliteta!) I biljno ulje, sto pedeset grama kiselog vrhnja, sto grama sira i oraha (bolje da se orasi).

Počnemo kuhati. Umočite šljive i izrežite ih na kriške. Nuts chop, i sir sirena. Pomiješajte sira, šljive i pola norme kiselog vrhnja.

U grudima izrađujemo "džepove" i ležimo na čajnoj žličici punjenja sira i komadića šljiva. Sada gusto zamotajte filet u kriške slanine i stavite je u oblik.

Zatim umak pomiješajte sa kiselim vrhnjem, ketchupom i biljnim uljem. Napunite ovaj umak s piletinom i pošaljite obrazac u pećnicu, gdje ćemo peći oko pola sata.

Koristeći ovo recept, pileće prsa u slaninu se može pripremiti s različitim punjenjem. Na primjer, umjesto šljiva, ukiseljenih šljiva ili vlažnih brusnica. Ili stavite grudi s komadićima ananasa. I pri pripremanju umaka možete koristiti razne začine i zamijeniti vrhnje s vrhnjem, eliminirajući sastojke ketchupa. Može se koristiti za pečenje bijeli umak, kuhani na bazi pileća juha.

Možete također kuhati pileće prsa s gljivama, recept će biti gotovo isti, osim pripreme za punjenje.

Za punjenje uzimamo bilo koje gljive, možete koristiti šampinjone, med agarije, gljive kamenica u svježi, konzerviranu ili svježe smrznutu verziju. Imate li suhe gljive? Izvrsno, izvrsni su za izradu ovog jela.

Pripremite gljive: suho namočiti i kuhati, svježe zamrznuti odmrzavanje, a konzerviranim isparavamo tekućinu. Mrljajte gljive i luk, rezajući ih u male komadiće. Sada pržite luk sve dok mekano, a zatim dodajte gljive na njega i nastavite pržiti. Za juiciness u gljiva punjenje možete dodati malo vrhnja ili kiselo vrhnje.

Dok su gljive pržene, utrljajte sir na grater. Uklonite tavu s gljivama iz vatre i izravno u vruću napunjenu napunite sir, miješajući, tako da se on ravnomjerno rastopi.

Zatim pripremite pileće prsa u slaninu kako je opisano u prethodnim receptima. Naime, u filetima izrađujemo "džepove", napunimo ih punjenjem gljiva i stavimo ga na komade slanine. Pecite u pećnici besplatno, ili umakom.

Mi nudimo pileće prsa, pečene u slaninu, sa bilo kojim popratnim jelom, ali najbolje je, naravno, koristiti svježe povrće.