Patiti su patiti. Recepti za kuhanje

Na korisnim svojstvima, patissoni su praktički inferiorni od tikvica. Oni sadrže veliku količinu vlakana, pektina, luteina, vitamina C i mineralnih soli. Iz ovog povrća možete pripremiti puno zalogaja i jela. Oni su marinirani, piršani, kiseli, punjeni. Vrlo su ukusne pržene patissone. Recept za kuhanje ovo jelo je opisano u ovom članku.

Fried squash

Potrebni sastojci: tri jaja, dva patissoni, pet žlica brašna, začini i malo biljno ulje.

priprema

Oprati povrće i oguliti. Jaja tuku s začinima i solju. Izrežite patissons s pločicama. Svaka kriška umočena u masu jaja i kotrlja se u brašnu. Nakon toga, povrće se može pržiti u biljnom ulju. Bon apetit.

Patiti su patiti. Recept s rajčicama i češnjakom

Sastojci: dvije rajčice, četiri patissoni, 100 g majoneze, peršin, biljno ulje i dva klinčića češnjaka.

priprema

Izrežite mlade patissone u krugove, odrežite sol i ostavite petnaest minuta. Zatim ih ulijte u pšenično brašno i smeđi na biljnom ulju. Stavite prženo povrće na veliku ploču. Podmažite ih laganim majonezom pomiješanim s nasjeckanim češnjakom. Vrh s rajčicama, izrezati na tanke krugove. Ponovno nanesite sloj majoneze. Patissoni, prženi češnjakom i rajčicama, spremni su. Ostaje ih samo ukrasiti zelenilom. Bon apetit.

pržena squash. recept s kiselim vrhnjem

Sastojci: dva luka, 2 patissons, četiri žlice kiselog vrhnja, biljno ulje, zelje.

priprema

Sve povrće guliti i oprati u hladnom vodom. Mrkva odsiječe tanke ploče i prstenovi lukova. Patissons - ploče. U tavi pržite mrvice s mrkvom, nakon tri minute, ulijte zraku. Pospite malo povrća i dodajte squash. Začinite jelo sa začinima i pirjite dok ne kuhate, povremeno miješajući. Naposljetku stavite kiselo vrhnje. Još jednom, promiješajte sve, isključite ploču za kuhanje i ostavite hranu za deset minuta pod zatvorenim poklopcem. Bon apetit.

Patiti su patiti. Recepti s jajima i sirom

Potrebni sastojci: dva patissons, nekoliko breadcrumbs, 2 jaja, sol, suncokretovo ulje, 100 g tvrdog sira, 10 g maslaca, svježi peršin.

priprema

Patissons uklanja iz kože, a zatim rezati na tanke kriške i soli. U tavi, umiješajte ribani sir, maslac, peršin i jedno jaje. Dodajte sol. S dobivenom smjesom, širite krišku patisson. Na vrhu punjenja pokrijte još jedan krug ovog povrća. Hrana se kotrlja u brašnu, zatim u jaje i pržiti na ulju na grijanoj tavi s obje strane. Bon apetit.

Snack na grčkom

Sastojci: 20 grama mljevenih oraha, 10 grama brašna, squasha, papra, korijandera, soli, biljnog ulja, zelenila i majoneze.

priprema

Peel off jareći od sjemena i oguliti. Izrežite ih u krugove i posipajte začinima. Kombinirajte majonezu s orasima. Povrće se savija na obje strane u ulju, pokriva i pire dok se ne napravi. Zatim ih stavite na tanjur, mastite umakom i pospite zelenilom. Patissoni na žaru su spremni. Bon apetit.