Čaj `Kudin` i njegova svojstva

Čaj "Kudin" - ovo je jedna od sorata zelenog kineskog čaja, dobivenog od šarenog olga, rjeđe od životinje. Listovi ovih biljaka imaju gustu peteljinu, ožiljke kostiju, a također dostižu do 4 cm duljine i 4 mm debljine. Ako prevodite naziv čaja iz kineskog, to će zvučati kao "khudin" - "gorak čaj". Ovaj čaj se izvlači na južnom provincije Kine. Nakon razdoblja liječenja, lišće "Kudin" dolazi u sljedećim oblicima: lisnato, spiralno, vezano, uvijeno i prešano. Čaj, koji ima najbolju kvalitetu i puno korisnih svojstava, je "Kudin Shoy Su", koji je napravljen od sitnih listova. 1997. na međunarodnoj izložbi čaja u Kini taj je čaj osvojio zlatnu medalju u kategoriji "Ljekovito čaj".

Povijest čaja

Porijeklo čaja temelji se na jednoj kineskoj legendi i započinje oko 770, za vrijeme vladavine Tang Tianbao. U to vrijeme car je donio uredbu o prikupljanju svih metoda pomlađivanja tijela za produženje mladosti svoje voljene supruge, lijepe Jan Gojfei. Pomoćni car Yang Guanting u jednom od samostana na Sykonoshni pronašao je recept pod nazivom "vječno proljeće". Bit ovog receptora bio je pomlađujuća svojstva pića "Kudin". Prema ovom receptu, redovnik je napravio čaj, koji je imao tajne iscjeljenja temeljene na bilju. On je također dao Ian Goanti barelu ovog nevjerojatnog čaja. Nakon toga, čaj je prebačen u Ian Guifei. Supruga moćnog vladara cijenila je nevjerojatna svojstva čaja i dodijelila carevu pomoćnicu. Godine 1368. pod vlašću dinastije Ming, ovaj je čaj dobio status suda. Nakon toga čaj "Kudin" postao je popularan narodni lijek u istočnim zemljama. I sada više od jednog tisućljeća ovaj čaj koristi se u narodnoj medicini zbog svojih ljekovitih svojstava.

Kudin čaj: svojstva

Ovo piće ima veliki vitamin-mineralni kompleks, koji ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo. „Kudin” obuhvaća veći broj aminokiselina koje se bogate željezom, kalcij, magnezij, kalij, vitamin C, vitamin B1, cink, mangan, selen, bakar i raznim drugim vitaminima. Čaj "Kudin" ima antipiretik, antiseptik, protuupalno, tonik, detoksikirajuće i diuretik. Koristi se za snižavanje krvnog tlaka, normalizaciju šećera u krvi, povećanje fermentacije jetre, smanjenje kolesterola u krvi, povećanje muška potencija i poboljšanje vida. Cudine je dobar lijek za prehlade i virusne bolesti, koristi se za poboljšanje probavnog procesa i uklanjanje sindroma mamurluka.

Čaj "Kudin": kontraindikacije

Ako osoba pati od bilo koje bolesti, a prije korištenja ovog zelenog čaja bolje je da se posavjetuje sa svojim liječnikom. „Kudin” ne treba uzeti za ljude koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta, kao što su želučani ulkus, gastritis i čir na ulkusne bolesti, kao što može uzrokovati bol u želucu, crijevima kolike ili doprinijeti oblikovanju refluksa kiseline. Osim toga, znanstvenici su iznijeli teoriju da je zeleni čaj pokuca ritam srca, tako da bi trebao suzdržati od uzimanja „Kudin” ljudi s kardiovaskularnim bolestima kako bi se izbjegle ozbiljne posljedice. Od prekomjerne uporabe čaja „Kudin” bolje da se suzdrže za osobe s bolestima koje su povezane sa štitnjačom, i visoki krvni tlak, jer to može imati negativan utjecaj na njih i izazvati pogoršanje postojećih bolesti.

Kako pripremiti i piti "Kudin"

Koristi se kineski čaj "Kudin" kuhana voda temperatura oko 50 stupnjeva Celzijusa, ali ako je voda vruća, onda će piće postati gorko. 250 grama vode se uzima 5 grama - oko jedne žličice "Kudina". Brew čaj može biti u konvencionalnom pivaru. Prvo zavarivanje se ispušta otprilike 5 sekundi nakon punjenja, jer je potrebno za otvaranje lišća Kudina i prenošenje aroma čaja. Drugi zavarivanje traje otprilike 1 minutu, nakon čega se čaj ulije u zasebnu posudu za konzumaciju. Ovaj čaj može se proizvesti do četiri puta, ali svako daljnje uzimanje treba povećati za jednu minutu. Kudin se troši u vrućem i hladnom obliku. Ne iskoristite "Kudin" sa svim zalogaja i dodajte šećer ili vrhnje, ali da obogatite čaj s vitaminima i korisnim svojstvima, možete dodati malo meda. Čaj "Kudin" se koristi u čistom obliku, a koristi se kao lijek.

Okus i okus čaja

Kada se pravilno pere, "Kudin" daje svjetlo zelenu boju infuzije i suptilnu aromu slatke biljke kineskih plantaža. Čaj ima gorak i gusti specifičan okus i ostavlja slatki ekstravagantni okus.