Koliko i kako skuhati kikiriki u tavi, u mikrovalnoj pećnici, u pećnici i višespojnim mrljama

Sada u svakom supermarketu ili na najbližem tržnici možete kupiti apsolutno bilo koji orasi: sirovi, prženi, oguljeni i u ljusci. Prodaju se na težini i pakiranju, slane i slatke, u čokoladnim glazurama i raznim okusima okusa. No, da su donijeli ne samo užitak nego i prednosti, preporuča se samostalno izvoditi termičku obradu. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako peći kikiriki kod kuće. Prvo, štedi novac. Drugo, sve što je pripremljeno ručno, to se čini ukusnijim i korisnijim. I treće, to nije teško i traje minimalno vrijeme.

Od kikirikija je korisno

Kikiriki se često upotrebljava u kuhanju recepata zbog njihove dostupnosti, izvrsnog okusa i nutritivne vrijednosti. Pored visokog sadržaja biljnih masti (više od 50%), biljka je bogata vitaminima A, B, D, E i PP. Mračna matica sadrži željezo i jedinstvene aminokiseline, magnezij i vlakna. Također uključuje i više jedinstvenih elemenata, primjerice triptofana. Ulazak u tijelo, lako se pretvara u serotonin, savršeno poboljšava raspoloženje i pomaže u borbi protiv depresije.

Preporuča se korištenje kikirikija (u umjerenim količinama) za normalizaciju kardiovaskularnog sustava, kao sprečavanje pojave zloćudnih tumora. Pomaže koncentrirati pozornost, ukloniti toksine iz tijela i poboljšati hormonalnu ravnotežu. Ali što je najvažnije, mnoge kikirikije moraju kušati, stoga može biti samo s užitkom. Kruh kikiriki su vrlo teški za probavni sustav i mogu izazvati različite bolesti. Upravo zbog toga treba pržiti prije konzumacije. To možete učiniti na nekoliko načina: koristeći konvencionalnu tavu, pećnicu, mikrovalnu pećnicu i čak multivar. Prije prženja kikirikija može se osloboditi ljuske. Osim toga, tijekom pripreme matice može se dodati i poboljšati okus proizvoda.

s granatama kikirikija, pržena u tavi

U pravilu, se prodaje u mahunama orah, iako su se neki radije kupiti matice u „kući”, s obzirom na sličnu pohranu više higijenski i sigurnije. Ali još uvijek pročišćeni su češći. Prije pečenja kikirikija potrebno je pretočiti na grijanu posudu. Podmažite površinu masti nije potrebna. Mnogi nisu vrlo iskusni kuhari ponekad postavlja se pitanje: „Kako da ispečem kikiriki u tavi, pa se ispostavilo ukusna, ali nije izgorio?” Točan odgovor na to pitanje ne postoji, jer sve ovisi o Power Plate, broj orašastih plodova i drugih parametara. U pravilu, dovoljno je 10-15 minuta. U tom se slučaju matice moraju povremeno miješati. Također je važno imati na umu da čak i nakon isključivanja zone kuhanja i dalje biti pržena kikiriki, do potpune hlađenje. Zatim, nakon što je spreman, treba odmah uliti u drugi spremnik.

Kako pržiti kikiriki u mikrovalnoj pećnici

Ovo čudo moderne tehnologije nalazi se u gotovo svakoj kuhinji. U većini slučajeva, mikrovalna pećnica se koristi isključivo za grijanje hrane. Ali ponekad se može kuhati, poput matica. Prije prženja kikirikija u mikrovalnoj pećnici, ona se pokupi, operi (treba biti vlažna) i ulijte u staklenu ili keramičku posudu.

Vrijeme provedeno na izradu matica ovisi o snazi ​​aparata i količini proizvoda. Čašu kikirikija pecite oko 4 minute na 700-800 wata. Približno usred vremena kuhanja potrebno je ukloniti, pomiješati, a zatim nastaviti kuhati.

Kako i kada slane matice

Neki to rade prije pečenja kikirikija, drugi dodaju sol ili šećer na već pržene orahe. Ali glavna stvar je da bi trebala biti plitka, a ne škripati na zubima. Zato iskoristite sol "Extra". Dakle, kako pržiti kikiriki s solom? Oba proizvoda treba dobro miješati, sipati u tavu ili poslati u mikrovalnu pećnicu. Možete koristiti apsolutno bilo koji od načina. Slane pripremljene orahe bolje vruće, nemojte zaboraviti temeljito miješati. Stavite puno soli na okus, ali jedna čajna žličica soli (bez klizanja!) Preporučuje se za punu čašu kikirikija.

Što ako su matice u ljusci?

Prvo, mogu se očistiti. Kikirika koža je dovoljno krhka, tako da ga možete slomiti s rukama, uz malo truda. No taj se postupak može ostaviti kasnije. Ne znam kako peći kikiriki u ljusci? Jednostavno ga postavite na lim za pečenje, jer s ovim zadatkom samo pećnica može "savršeno" nositi. Zagrijava se do 180 stupnjeva ^okoSa, a zatim poslati tamo minute od 20-25. Miješanje nije nužno, ali morate biti sigurni da nisu izgoreni. U pećnici je moguće pržiti i ljuštiti kikiriki, ali to će trajati mnogo manje vremena - oko 15 minuta.

Koji drugi uređaji mogu koristiti

Prije svega - multivar. Ispada da možete i pržiti kikiriki u njemu. Istina, potrošiti će se malo više vremena, ali proces neće biti potrebno pratiti. Čašu kikirikija ulijeva se u višesmjernu, sol i pola sata se uključi u načinu "Pečenje".

Postoji još jedna mogućnost kako peći kikiriki - u fritezu. Proizvod se priprema u ulju, pokazalo se vrlo kalorijskim i sasvim neobičnim za okus, stoga je smisleno upotrijebiti je li sve druge opcije dosadne. Za 500 g oraha uzmite 1,5 šalice maslaca (po mogućnosti ulje kikirikija) i kuhajte oko 5 minuta na 180 ° C ^okoC, stalno miješajući. Prije uporabe, stavite ih na papirnate ručnike kako biste ostavili višak masnoća.

Bez obzira na to koji je način odabran za izradu kikirikija, morate ga pažljivo pratiti, pomiješati na vrijeme i ukloniti ga na vrijeme tako da ne izgara. Budite oprezni: matice, naravno, proizvod je koristan, ali vrlo visok u kalorijama i pržen u dubokoj masti - dvostruko.