Kako kuhati ukusne mljevene mesne kuglice?

Cjenkovi, kuhani u domaćoj kuhinji od pravih mesa i nadopunjavanju svojih proizvoda, ne uzalud se smatraju najukusnijim. Kako kuhati ukusne kruške na različite načine, pročitajte ovaj članak.

Na mnogo načina

Oni neće biti manje ukusni ako ih kuhate u pećnici ili u dvostrukom kotlu. Parne opcije ovog jela savršene su i za malu djecu i za ljude koji slijede svoje korisne izbornike. Ukusni kolači iz pećnice pozivaju na nezaboravan miris onih koji ne vole masna jela. Što reći o najraširenijoj varijanti pripreme - u ulju i na tavi! Malo je ljudi koji mogu dobrovoljno napustiti ove kruške, imajući hrskavu hrskavu koru izvana i tako osjetljivo aromatično meso.

Kako naučiti kuhati uspješne i ukusne kolače

Dakle, počnimo. Kako kuhati ukusne kruške od govedine, piletine ili drugog mesa? Osjećate li se kao da ste već željeli odrezak? Ali ovo jelo također ima negativne aspekte. Uopće ih ne može kuhati niti jedna hostesa. Netko može rezati mesne okruglice točno u tavu. Netko može kuhati izuzetno teške i čvrste proizvode. Da, kako biste znali kako napraviti ukusne kolače, ponekad vam treba nečiji savjet i savjeti. Ovdje je članak koji će otkriti neke trikove. Koristeći ih tijekom pripreme kriški, sigurno ćete pripremiti ovo jelo za radost obitelji. I ponekad ćete se i ponositi negdje što ste sada pravi domaćica, za koga ne možete ni napraviti gomilu kopriva da biste napravili poseban napor.

Glavni skup pravila za pripremu mljevenog mesa

A sada je vrijeme da pročitate neke recepte kako napraviti ukusne kolače. Fotografije koje im pružamo upravo ovdje.

1. Da biste dobili pravi jelo od mesa, morate se pobrinuti za ne manje od pravih mesnih prerađevina. Ako imate priliku, bolje je kupiti meso s vrata, leđima ili leđima trupla.
2. Meso filet podložno početnoj inicijalnoj obradi - uklonite film i uklonite sve tetive. Dokazano je metodom uzoraka prirodnih kravata da su proizvodi iz nekoliko vrsta mljevenog mesa poznati po svojim živopisnim ukusnim svojstvima.
3. Za govedinu bilo bi lijepo dodati svinjsko mljeveno meso. Ali, ako niste imali takve različite sastojke mesa, dodajte ostale proizvode na punjenje. Kruh, ali ne svježi, ali dan prije jučerašnjeg pečenja, smatraju iskusni kuhari najprikladnija serija za mljeveno meso.
4. Šunke se proizvode od bilo koje vrste mesa. Preporuke za okus svake osobe su posebno pojedinačne. Ptica, divljač i ovčetina također će biti izvrsna osnova za ovo jelo.
5. Na temelju vaših preferencija, možete preskočiti mince kroz meso brusilac od jedne do tri puta. No, za standardnu ​​verziju, jednostrano pomicanje najoptimalnije je pravilo.
6. Prije nego kuhate ukusne sočne cure, možete dodati sirovi krumpir. Prvo se utrlja na vrlo plitku rešetku ili se koristi mješalica.
7. Luk - vrlo sitno. Čak i ako ne vidite luk u ponudi mesa, ona proizvodi svoje proizvode sok i miris koji je jedva primjetan u proizvodima.
8. Za veću juiciness u nadjev može se dodati maslac, jaje, kiselo vrhnje - obično ove nijanse ovise o specifičnoj formulaciji pripreme.

Kako kuhati ukusne kolače: recepte

Prvo je bilo mljeveno meso posluženo raznim začinima. Dodajte svoje omiljene zelje. I nužno je sol poluproizvod.

Klasični recept

Trebat će vam:

• 800 grama mljevenog mesa (svinjetine);
• 75 ml vode i mlijeka;
• 1 veliko jaje;
• jedan ili tri kriška kruha, poželjno je da bude bijelo;
• Soli i dodatke u obliku začina;
• pola žarulje od luka;
• naravno, biljno ulje;
• tavu s debelim dnom.

I idemo izravno kako napraviti ukusne kolače od svinjetine:

1. Stavili smo poluproizvode u zdjelu.
2. Mrkati luk.
3. Pomiješajte mlijeko i vodu, potopite kruh u tekućinu.
4. U međuvremenu, poslati jaja i sol na punjenje. Pažljivo ga pomiješamo.
5. Kruh je, vjerojatno, već natopljen. Treba ga stisnuti i staviti u mljevenu masu.
6. Dodajte papar (crni ili crveni).
7. Topli smo ulje u tavi i, vlažavajući ruke u čistoj hladnoj vodi, stvaramo domaće mesne proizvode iz naših budućih kolača.
8. Pržite ih na crvenu koru. Kada se kora pojavi, pokrijte tavu i dovedi proizvode do spremnosti.

Bio je to najpoznatiji način izrade ukusnih kolača u tavi.

Ponekad stajati kraj tava u kuhinji nema snage ni vremena

Recept kako napraviti ukusne kruške iz svinjetine uz pomoć peći.

Prikupljamo proizvode:

• 0,5 kg punjenja;
• 2 srednje veličine krumpira;
• luk;
• češnjak na okus;
• mrvica od 3 kriške kruha;
• mali komad maslaca - oko 50 grama;
• majoneza - oko 3 žlice;
• sol i začini.

A sada ćemo pogledati kako napraviti ukusne kolače od mljevenog mesa:

1. Trgamo sirovi krumpir na veću malu frakciju.
2. Žarulja se može vrlo sitno rezati, no jednostavno ga možete pretvoriti u pire s mješalicom.
3. Češnjak se također mora slomiti i uvesti u mljeveno meso.
4. Krušna mrvica, prethodno natopljena mlijekom ili vodom, sada uklanja i, stiskajući suvišak, dodajte nastalu nadjev.
5. Koristimo sol i papar. Dodajte cjelokupnu normu majoneze u limenu mljevenog mesa.
6. Pažljivo obratite proizvode u homogenu masu uz pomoć ruku.
7. Ruke vlažne u vodi. Formiraju se skuta, stavljamo ih na pladanj za pečenje, velikodušno namazani biljnim uljem. Prežetke moraju biti valjane u krušnim mrvicama.
8. Pećnica mora biti zagrijana. I već smo vruće stavili naše ukusne kolače. Nakon 15 minuta, uklonite posudu sa sadržajem i stavite na svaku rupicu za mali komad maslaca. Tako će biti sočniji i mirisniji. Čekamo još 15 minuta. Možete dobiti i uživati ​​u kulinarskom remek-djelu pripremljenom vlastitim rukama!

Parne pečnice

Više jela i manje su ukusne kolačići, kuhani s parom. O tome kako napraviti ukusne kruške od mljevenog mesa s parom, sada ćemo razgovarati. Ovi proizvodi nisu manje ukusni i aromatski, iako nemaju zlatnu koru. Možete hraniti takve prehrambene kolače vaše djece, znajući da jedu zdravu i sigurnu hranu. Štoviše, za ovaj proizvod postoje mnoge mogućnosti za mljevenje mesa. Crijeva, steamed, mogu biti od piljevine mljevenog mesa, govedine, ribe i kunića. Za prehranu i dječju prehranu dodaju se: mrkva, kupus, tikvice.

Kako kuhati ukusne kolače od pileća prsa s parom

Provjerite imate li prave proizvode:

• velika pileća prsa;
• jedan mali luk;
• jaje je također jedno;
• mlijeko - oko pola stakla;
• kruh je suh ili napuknut - oko 100 grama;
• 10 grama kiselog vrhnja;
• češnjak, papar i sol.

Pripremamo kuhanje hrenovitih kolača:

1. Odvojite meso od kamena.
2. Nakon što smo odrezali koru s kruhove kriške, spuštamo ih u mlijeko, neka se natapaju.
3. Peel luk i češnjak.
4. Stisnite natopljeni kruh.
5. Sada moramo mljeti meso. Možete ga pomicati u mesnom mlinu, dajući sve navedene proizvode. Možete koristiti miješalicu, tehnologija kuhanja je ista kao kod mesnatog mlina.
6. Sada, kad se svi dijelovi mljevenog mesa mljevenog mesa stave na zemlju, trebaju biti dobro umiješani uz dodatak sirovog jaja, soli, kiselo vrhnja i papra.
7. Iz dobivenog natječaja nadomjestiti plijesni i stavite ih u posudu za kuhanje. Crijeva trebaju biti male veličine, tako da pare mogu doći do njihove jezgre. Vrijeme pripreme - ne manje od pola sata.

Malo rajčice

I evo još jednog kolača! Delicious, tender i ne izgleda vrlo običan. I cijela stvar je da se rajčica dodaje nadjevu. Kako kuhati ukusne kolače s rajčicama? Pročitajte recept i isprobajte jela kod kuće večere.

Sastav hrane:

1. Za mljeveno meso uzimamo svinjetinu, piletinu i govedinu. Ukupna masa mljevenog mesa bit će otprilike jedan kilogram. Obratimo meso u mljevenju mesa i pomiješamo.
2. Rajčice su dvije srednje ili jedna velika. Povrće, uzme samo crveno. Tako će jelo ne samo da će biti ukusno, ali će izgledati manje uzbudljivo.
3. Bulb, češnjak, papar, sol - to je potrebno.
4. Dvije kriške od limenke.
5. Manka - najmanje dvije žlice.
6. Crni čaj u vrećama (2 kom.).
7. 250 ml kipuće vode.
8. Pola hrpa zelenog luka i peršina.

Tehnologija pripreme:

1. Umiješajte u mljeveno meso slomljeno kroz češalj tiska, sitno sjeckani luk. Pospite papra i soli.
2. Sada okrenite rajčicu. Od njih smo ih oguliti i izrezati u malim, urednim komadima.
3. Izvučite čaj s dvije vrećice i čašom kipuće vode. U ohlađenom čaju stavite suhe komade listića, prethodno oslobođene iz kora.
4. Uvodimo mangu u mljeveno meso.
5. Baton (već natopljen) tamo šaljemo. Kruh ne može biti pritisnut.
6. Ako kuhate svoje mljeveno meso od mesa, onda postoji mogućnost da će biti deblji od analogne trgovine. Zatim, za domaću nadjev, morate uliti oko 100 ml hladne vode.
7. Zdrobljene svježe trave također se izlijevaju u mljeveno meso.
8. Sada napunite ulje u zdjelu tava i ponovno ga zagrijte.
9. I u ovom trenutku mi stvaramo kolače. Tijekom oblikovanja, trebate pravilno pobijediti predmete na vašu ruku ili stol. Ove se loza ne raspadaju u mangama i krušnim mrvicama, ali se stavljaju u kipuće ulje odmah nakon oblikovanja. Pripremljeno na tradicionalan način.

Ova verzija mljevenog mesa je dobra ne samo za kolače, već i za belyasha ili kupusne listove. Imati lijep apetit za vas i vašu obitelj!