Kako kuhati mesne kuglice?

Obrok zloglasne brze hrane, dostupnost poluproizvoda u bilo kojem supermarketu više nas gurnuti u jednostavnoj ljudskoj potrebi - jesti opuštenu kućnu atmosferu prirodne i ukusne hrane. I dok se na pripremu nekih jela ostavlja najviše 20 ili 30 minuta, mi i dalje pržiti u tavi nerazumljiv „chicken” pljeskavice od praznine, tako da se ugrijemo u mikrovalnoj pite i naljepnice umjesto da rade, kao što su mesne okruglice od mljevenog mesa. Iznenađeni smo zbog zamršenosti molekularne kuhanja, i nas samih, kao pećinski ljudi,

Mnogi su davno zaboravili, ili možda nikad nisu znali, kako kuhati mesne kuglice od mljevenog mesa, iako proces - to se ne događa. Možda je potrebno barem ponekad pokušati normalno jesti, da to učinite kako ne bi zaboravili kuhati, očuvati tradicionalnu kulturu prehrane i vaše zdravlje. Stoga ćemo početi s tim mesnim okruglicama. Oni koji ne kuhaju kod kuće često sanjaju sjećanja vrtića ili školskog okusa, ali bolje ćemo kuhati.

Bit će popularno u mnogim zemljama mesne kuglice s mljevenim mesom i rižom.

Zbog toga uzimamo meso, oko 700 g, možete uzeti govedinu, masnu svinjetinu, piletinu. Svinja je potrebna kako bi naše mesne okrugle više sočne. Grind komada u mesa brusilicu, zajedno s mesom, twist nekoliko malih žarulja, dobro promiješati, sol, dodajte crni papar, po mogućnosti svježe mljeveno. U mljevenju izlamo oko 100-120 g kuhane riže i razbijemo kokošje jaje. Usput, riža je vrlo lako kuhati u mikrovalnoj pećnici. Da bi se to postiglo, čašu nečistoća bez stranih tvari i dobro oprati žitarice stavlja se u posudu za MB peći, soli po okusu, ulije u dvije šalice vode i kuha na 750 V tijekom 12 minuta.

Djeca znati kako kuhati mesne okruglice od usitnjene, poziva ih u kuhinju, oni su obično spremni sudjelovati u procesu lijevanja, a to je upravo stiglo. Nastala smjesa mora biti dobro umijena i ostavljena neko vrijeme da stoji, tako da se krvne žile dobiju određene uniformnosti. Zatim morate izraditi mljevenu mesnu kuglu, veličina ovisi o vašoj želji. Želite nostalgičnu verziju svog djetinjstva, aktivno koristite dječji rad, neka pomiču male loptice. Ako nema dovoljno vremena za kuhanje, oblikujte mišićne kuglice malo više. Ali to također ne treba veliki, poluproizvodi treba težine ne više od `50 malu tajnu: ako je nadjev okrenuo vodenast, potrebno je zgusnuti malo za tu svrhu će priđem malo škroba ili griz. Blokovi trebaju biti tijesni, a meso od mljevenog mesa ne bi trebalo raspasti u rukama.

Sljedeća točka odgovora na pitanje "Kako kuhati mesne kuglice od mljevenog mesa?" bit će njihova pečenost. Na dobro zagrijanoj tavi morate uliti suncokretovo ulje rafinirano kad se počne pucketati, smanjiti mesne okruglice u njoj, prije nego ih umastati u brašno. Pržite kuglice do zlatno smeđe i stavite u tavu sa debelim zidovima i dnom. Skoro znate kuhati mesne kuglice od mljevenog mesa, ali to nije sve.

U sljedećoj se fazi trebaju ugasiti, ali za to nam je potreban umak, koji ćemo pripremiti. Treba razrijediti u 300 g vode žlica paradajz paste na konju, na tavi stavite 40-50 g maslaca, rastopiti i preliti razrijeđeni pastu od rajčice u njemu, dodati na istu teglu kiselog vrhnja, dodajte žlicu šećera, začina, ali ne nužno i koji vole on voli. Umak da se pojavi mjehurići, izvuče manje vatre, prelijte nekoliko minuta i ulijte u tavu s mesnim okruglicama. Stavite ih na malu vatru ili u pećnicu da biste ih ugasili. Sada možete reći svojim prijateljima kako kuhati mesne kuglice od mljevenog mesa. Usput, po želji, može se dodati na zemlju sama govedina, iz kojeg će se formirati mesne okruglice, nasjeckani kopar.