Recept za mesne kuglice.

Crijeva, naravno, jedno su od najčešćih jela naših ljudi. Ali mogu se dosaditi. U ovom slučaju, lako se mogu zamijeniti ukusnim mesnim okruglicama i novom kulinarskom bilješkom u životu vaše obitelji. Recept za mesne okruglice može se sastojati u činjenici da se priprema od ribe, mesa, pa čak i mljevenog mesa. Za razliku od kolačića, koji su hranjeni u krušnim mrvicama, mesne okruglice uvijek pada u pšenici ili rižinog brašna. Tada se obično pržene, a zatim pirjati u posebnom umaku, koji se priprema od rajčice, mesnatog mesa, luka, kiselo vrhnje i tako dalje. Mesne okruglice recept da se najuspješniji, ako uzmemo homogenu mljevenog mesa i pomiješati s rižom ili kriške povrća (kupus, rajčica, krumpir). Zahvaljujući ovim aditivima, mljeveno meso postaje sve poderano i lako se i lako pripremaju od mesnih kuglica. Mesne okruglice recept je došao do nas iz kuhinje Turaka, najprije proširio na austrijskom i balkanske kuhinje, a onda zadovoljan sa cijelim svijetom.

Ako ne znate, kako kuhati mesne kuglice s rižom, onda ništa nije lakše. Trebate uzeti pola kilograma mljevene govedine, 150 grama riže, 1 mrkvu, 2 luka, 1 jaje, 300 grama paste od rajčice, začine. Sami možete kuhati mljeveno meso, preskočiti meso bilo koje vrste preko mesnog mesa, ili ga kupiti u gotovom obliku u trgovini. U mljevenju morate dodati sitno sjeckani luk, a zatim rižu. Ne mora se kuhati, samo staviti kipuću vodu na neko vrijeme. To je učinjeno tako da tijekom pripreme mesnih okruglica postaju čvrsto pričvršćeni. Snaga pletenja ove posude je sirovo jaje. Poslije njega su poslani mljevene začine i sol. Onda se mora pažljivo umijati. Zatim, mljeveno meso treba ohladiti kako bi se povećalo jamstvo da se mesne okrugle hrane neće kuhati nakon kuhanja. Dok je trnci u hladnjaku, napravite umak. Za to, pržite na malom rešetkastom mrkvom i narezanim lukom. Pasta od rajčice mora se pomiješati s vodom i staviti na plin, nakon čega se dodaju mrkve s lukom i začinima. Možete kiseli kiselo vrhnje s kapom octa ili soka od limuna. Sada izaći iz hladnjaka punjenje i mokre ruke formiraju od njega kuglice proizvoljne u veličini. Svaku kuglicu gurnite u brašno i stavite je na vruću tavu s biljnim uljem. Pržite ih u hrskavu koru, a zatim stavite u tavu s umakom. Pileće mesne napitke trebaju do pola sata. Poslužite ih pirećim krumpirom. Vidjet ćete, ovaj recept će vam se svidjeti vaš rođaci i prijatelji.

Ali recept za meso od piletine. Morate pripremiti 250 grama pilećeg mesa, 5 žlice biljnog ulja i brašna, 50 grama šunke, 1 žlica luk i krušne mrvice, pola čaše mlijeka i začina. Sada pržite luk u tavi s biljnim uljem, dodajte ga pršut, prethodno sitno sjeckani, a zatim brašno i ulijte mlijeko. Sve se to mora stalno miješati kako bi se izbjeglo pojavu gruda u umaku. Sada sitno isjeckajte piletinu i stavite u ovaj umak. Ugasiti svu tu masu na maloj vatri uz dodatak začina. Nakon toga pustite da se ohladi i napravi male loptice. Morate ih kotrljati u šlagom i žetvenim mrvicama. Potrebno je pržiti takve mesne okruglice u fritezu oko 5 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva.

Općenito, postoji mnogo recepata za mesne kuglice koje ljude širom svijeta vole. Mogu biti s povrćem, s zelenilom, s ananasom, od divljači, govedine, piletine. Kao umak, slatko i kiselo umak se koristi, mesna juha, Umak od tjestenine, umak od luka, umak od kikirikija. Recept za mesne okruglice s voćem je široko rasprostranjen: jabuka, ananas, grožđice. Glavna stvar je odabrati svoj recept, koji će vam se svidjeti.