Koje su najfinije napunjenosti za profiterole?

Punjenje profiterola može biti drugačije. Ali prije nego što počnete pripremati takve proizvode, treba napomenuti da je ovo jelo ukusno i lijepo snack, koji je napravljen na temelju pasting pastuha. To se može predstaviti ne samo na običnoj obiteljskoj večeri već i na svečanom stolu. Uostalom, izvorni dizajn košara za posuđe ukrašava svaku proslavu i zadovoljit će goste.

Kako kuhati profiterols eateries

Punjenje za takve proizvode može biti slatko i slano. Načine kako ih pripremiti bit će raspravljani u daljnjem tekstu. Sada vam predstavljamo korak po korak recept za kremu i pečenje.

Dakle, trebamo sljedeće komponente:

• mlijeko s maksimalnim udjelom masti - 140 ml;
• jaja velike piletine - 3 kom .;
• svježe kremasto ulje - 70 g;
• svjetlo brašno, prosijan - od 100 g;
• pijesak šećer - frac12-desertna žlica;
• soli s morskom trakom.

Proces pripreme baze

U istom se ispitivanju koriste slani i slatki puni profiteroli. Zato možete unaprijed ispeći veliki broj košara oparen, a tek onda puniti ih sa svim vrstama kreme, salate i ostale sastojke.

Mijesiti temelj treba kuhati mlijeko, dodajte šećer, sol i maslac, a zatim postupno uvesti pšenično brašno. Kuhajte ove sastojke potrebne pri niskoj toplini dok se ne formira gusta konzistencija. Zatim uklonite posudu s vatre i, neprestano miješajući, dodajte tukli jaja osnovi. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti elastičnu i sjajnu masu.

Pečenje profiterola

Zavarene košare za zalogaje treba peći u pećnici. Da biste to učinili, morate uzeti posudu za pečenje, podmazati uljem i staviti komade baze s desertom žlicom. Nakon kratkog izlaganja u pećnicama, ošišani proizvodi moraju se pažljivo ukloniti s ploče i potpuno ohladiti.

Kako napraviti ukusan i zadovoljavajući snack?

Nepovezivano punjenje profiterola može se sastojati od različitih sastojaka. Najjednostavniji, ali istodobno vrlo ukusni zalogaj smatraju košara s rakovima štapići, sir i majoneze. Da biste razumjeli kako napuniti takvo punjenje, razmotrite njegov recept. Da biste to učinili trebate sljedeće sastojke:

• češnjak od češnjaka - 3 kom .;
• Rakove rakove - 100 g;
• masonska majoneza - dodati okus;
• tvrdi sir - 90 g;
• zeleni peršin i kopar - nekoliko grančica.

Proces kuhanja

Ispune za profiterole iz štapići od rakova su najpopularniji među onima koji vole ukrasiti svečani stol na originalan način. Uostalom, za pripremu takvih zalogaja zahtijeva malu količinu jeftinih sastojaka.

Dakle, stvoriti proizvod mora biti dostavljen trljati češnjak češnjaka i naribani sir, a zatim ih pomiješati s isjeckan rakovima štapovima, majoneze i zelene boje. Rezultirajuća smjesa treba staviti u pečene proizvode, koje se moraju prethodno rezati u dvije polovice.

Izvorni snack s lososom

Takvi proizvodi su vrlo mirisni i ukusni. Za njihovo pripremanje trebat će nam:

• slani losos - 150 g;
• krem sir mekani - 120 g;
• slatki paprika crni - nekoliko mišića;
• latice od peršina - po želji.

Kako kuhati

Da biste napravili takav snack, potrebno je fino presaviti nisko slanog lososa, dodati mu mekani sir i mirisni crni papar. Miješanje svih komponenti, oni bi trebali biti smješteni u pola košara, a na vrhu latica stavljaju se peršin.

Prekrasan i ukusan desert

osim toga salate za snack, profiteroli su često punjeni slatkim kremama. Posebno popularan među slatkim pušačima je recept koji omogućuje uporabu samo maslaca (190 g) i limenki kondenziranog mlijeka. Dakle, obje prikazane komponente treba temeljito pretučiti s mikserom, a zatim staviti u polovice i posipati čokoladnim čipovima.

Kolači za svaki dan

Kao punila za profiterole, uobičajeno krema. Za njegovu pripremu trebamo komponente kao što su:

• žumanjci od 2 jaja;
• brašno, prosijan, pšenica - 2 velika žlica;
• bijelo pijesak šećer - 2/3 šalice;
• svježe mlijeko - puna stakla;
• Maslac - 200 g.

Proces kuhanja

Za početak, pomiješajte žumanjake, granulirani šećer i pšenično brašno, a zatim ih postepeno ulijte u svježe mlijeko i stavite ih na vatru, kuhajte. Nakon toga, posuđe sa zgušnjenom vrhom treba ukloniti s ploče i dodati maslac, koji bi se trebao potpuno otopiti. Lagano ohladite masu, poželjno je prevrtati miješalicom da biste dobili bujnu i prozračnu masu. Na kraju, pripremljena krema treba staviti na pola košara ili umetnuti u cjelovite proizvode uz pomoć kulinarske šprice.

Kako ispravno poslati tablicu?

Kao što možete vidjeti, punila za profiterole mogu sadržavati potpuno različite sastojke. Snacks treba poslužiti gostima uz salate ili alkoholna pića. Što se tiče deserta, preporučuje se predstaviti na stol s jakim i vrućim čajem.