Korača s jabukama

bez mesa Ruska kuhinja

bez mesa pita od jabuka ili bundeve - sasvim zadovoljavajuće jelo i mnogo korisnije za one koji slijede kalorije koje jedu. A, pripremajući ga samo jednom za vaš dom, zauvijek ćete ga dovesti na popis omiljenih obiteljskih recepata.

Kako kuhati mršav kolač s jabukama?

Proizvodi tijesta: nekoliko čaša brašna, sol negdje pola žličice, 150 ml biljnog ulja, 120 ml hladne vode. Sastojci za punjenje: 4-5 slatke jabuke, tri st. žlice meda ili šećera, 0,5 žlica čaja od cimeta, dva st. žlice škroba.

Sada, kako bi razumjeli kako pripremiti mršav pita s jabukama. Prvo pripremamo tijesto. Prosijite u zdjelu brašna, dodajte sol, zatim biljno ulje i pažljivo promiješajte sve. Zatim dodajte hladnu vodu iz hladnjaka i ponovno promiješajte. Tijesto bi trebalo biti elastično. Da biste dobili pravu konzistenciju, ulijte malo brašna. Zatim, dijelite tijesto na 2 dijela (jedan malo manji, a drugi veći), stavite ga sat vremena u hladnjak.

Prihvaćamo punjenje. U tu svrhu opere jabuke, a zatim, nakon izrezivanja jezgre, izrezati na kriške pola centimetra. Škrob je pomiješan s cimetom i medom i dodan u rezane jabuke. Učinite to najbolje prije nego počnemo oblikovati kolač kako bismo izbjegli stvaranje viška tekućine.

Dalje, test komad, koji je veći, odmotati i širiti se za formiranje dna od kojih je ulje za podmazivanje i pospite brašnom. rasporedili smo nadjev na tijesto, te ga ravnomjerno rasporedite. Zatim razvaljajte manji komad tijesta i pokriti ih jabuke na vrhu. Rubovi su tampered i šire se biljnim uljem. Izbuđujemo paru na nekoliko mjesta kako bismo izašli iz pare.

Pecimo kolač oko sat vremena, provjeravamo spremnost testa s utakmicom. Kada je kolač pečen, izvadite iz pećnice, pokrijte ručnikom i ostavite hodati petnaest minuta.

Kako kuhati mršav kolač s bundom

Pripremiti potrebne proizvode: lisnato tijesto - 500 g, bundeva pulpa - 600 grama suhe marelice - 10 komada, šećer - 50 grama, šaka oraha i žličicu cimeta. Utrljajte sirove bundeve na grubo ribež. Natopljene suhe marelice, izrezati na manje kriške i pomiješati sa šećerom i cimeta. Možete staviti veliki sjeckani orasi. Zatim, valjanje tijesta, stavili smo ga u kalup. Odrezali smo sve što je suvišno. I reznice su izbačene i izrezane na trake. Stavite bundevu u naš tijesto. A na vrhu križnim trakama širiti. Pokrivanje folijom formira se list i peći 40 minuta na 170-180 ° C Naša je lagana pita s bundom spremna.

Otvori kolač s jabukama

Sastojci: brašno - 2,5-3 čaša, mlijeka - 400 ml, kvasac - 30 g, jabuke - 2 kom, smeđi šećer - 80 g maslaca (margarin se može zamijeniti) - 120 g, šećer - 150 grama. par jaja, 1 tsp. suština vanilije, nekoliko prstohvat soli.

Nakon što je umijesan tijesto od tih proizvoda, treba dobro umijati u plastičnost i ostaviti dok ne dozrijeva. Ako se tijesto poveća za 2,5-3 puta u volumenu, onda morate ponovno izmiješati i započeti presavijanje kolača. Dio testa, namotan u obliku ravnog kolača, stavljen na dno kalupa. Iz testa izvršavamo dva niza. Tada se moraju isprepletati u obliku piskavice, koji bi trebao biti omotan oko kolača.

Uzmi punjenje. Jabuke izrezati na tanke, posuti ih sa smeđim šećerom i proširila na tijesto. Od preostalog tijesta valjane tanke trake i staviti ih unakrsno na tortu. Možete izrezati lišće i druge ukrasne elemente. Ukrasimo ih kolačima. A na vrhu proizvoda masti tukli jaja i staviti na 40 minuta u pećnici, koji bi trebao biti prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Oni koji drže post svakako će cijeniti otvorenu pitu s jabukama umjesto jabuke možete staviti razne preljevima.

Pa, sada pozovite goste u čaj ili kavu, i mršavu tortu s jabukama, u obliku prekrasnog desert, vjerujte mi, cijenit će to.