Kako kuhati povrće gulaš

Već neko vrijeme počeo sam se oporaviti, a zatim razbiti planinu književnosti, pronašao izlaz: prebacio na povrće, lakše jela. A sada vam želim ponuditi jedan od mojih recepata, kako pripremiti gulaš od povrća. Glavna prednost ove jednostavne jela za kuhanje,

Kako kuhati povrće gulaš ukusna i originalna? Na primjer, ovako. Pripremite potrebne proizvode:

• gljive kamenica - 1000 g;
• krumpir - 500 gr;
• luk - 300 g;
• mrkva - 300 g;
• rajčica-pire - 50 g;
• rajčica - 200 g;
• repa - 150 g;
• Korito od ulja - 80 g;
• peršin - 2 grozdova, kopra - 1 hrpa;
• brašno - 15 g;
• sol i crni papar - po vlastitom nahođenju;
• lišće leševa - 2 kom.

Veshenki temeljito isperite pod tekućom vodom i nalijepite u tavu, kuhajte u slanoj vodi. Nakon 10 minuta izvucite ih. Rezati u velike komade i pržiti u lean ulje u velikom kotao s ravnim, debelim dnom, u kojem glavno jelo će biti pirjan. Dalje, ostatak od kuhanja juhe gljiva napunite kuhalo (na njegovo dno pokriveno juhu) na istom mjestu pire od rajčice, crni papar (5-6 grašaka), lišajni list i pirjati oko 10 minuta.

U međuvremenu shinkuete sitno luk, mrkva utrljava na ribež, i repa (prije prelijte kipućom vodom, kako ne bi gorak), sitno nasjeckajte hrpa peršin. Pijte ovu smjesu zasebno u tavi. Zatim očistite, izrezajte na kriške i isperite krumpir. Lagano pržite u ulju. Pržite na mljevenim uljanim brašnom i razrijedite juhu od gljiva.

Dolazi najvažniji trenutak. Potrebno je miješati sve sastojke u kotlu: pržena gljiva, krumpir i povrće. Temeljito promiješajte, sol okusite, gulaš oko 15 minuta. I na kraju pripreme, dodajte svjetlinu i eleganciju u jelo, dodajte rajčice izrezane na kriške, a zatim ih dovedite do kuhanja.

Kako kuhati povrće gulaš tako da jelo ima primamljivo i ukusno izgled? Da biste to učinili, morate ga staviti u duboku lijepu ploču s kliznikom i ukrašavati zelenim bojama.

Oni koji žele izgubiti težinu, u tajnosti ću reći da je bolje jesti tanjur ove jelo od jednog sendvič s kobasicama i maslac! Međutim, ne zaboravite da kalorije povrća gula mogu povećati ovisno o sastavu i količini proizvoda koji se koriste u procesu kuhanja.

Također mogu podijeliti s vama kako pripremiti povrće gulaš od ljetnog povrća.

Potrebni proizvodi:

• tikvice - 1000 grama;
• kupus - 500 g;
• luk - 200 g;
• rajčica - 200 g;
• mrkve - 200 g;
• Bugarski papar - 200 g;
• Korito od ulja - 80 g;
• peršin - 1 hrpa, kopra - 1 hrpa;
• sol i crni papar - po vlastitom nahođenju;
• lišće leševa - 2 kom.

Počnite s lukom, izrežite ga na pola prstena i ogulite mrkve s krugovima. Lako ulje u kantu i, nakon što je ondje bacao luk s mrkvom, ostavite da se grickati na malom vatri 10 minuta, povremeno povremeno miješajući. Izrežite kupus slamkom.

Peel mlade zelene grašak iz mahuna, isprati i dodati na cvjetača zajedno s kupus, mix. Od slatkog bugarskog paprirskog sjemena potrebno je ukloniti, izrezati na kriške. Zatim idite na tikvice, izrežite ih u kocke i dodajte ih zajedno s paprom u kotao. Pomiješaj sve.

Mnogi moji poznanici pokušali su naučiti ovo jelo, ali svi su shvatili da je samo meni tako mirisno i ukusno. Svaki je od njih zatražio da podijele kako napraviti povrtnu gulaš sličnu mojoj. Postoje, naravno, par nijansi. Morate uzeti češnjak i izrezati ga što je moguće manje. Nakon ispiranja rajčice, izrežite ih u male kocke. Mine i shinkuem hrpa peršina. Nakon što je povrće spremno, dodajte rajčice, češnjak, zelje, začine i sol. Ugasimo još pet minuta. Zatim, nakon uklanjanja kotla s ploče, dajemo ragu pola sata da se skuha. Mladi krumpiri male veličine kuhati odvojeno, možete izravno na koži. Kuhani krumpir, nakon uklanjanja kože od njega, pospite s zeljem kopra, i da služe povrća ragua.

Sada znate i pripremiti gulaš od povrća kako bi jelo ostalo ukusno i nisko kalorijalno.