Bundeva juha. Recept za jelo jesen

Recept za juhu od bundeve s vrhnjem korisno vam je kad želite kuhati neobičnu i egzotičnu, ali hranjivu i hranjivu hranu. Također ćemo vam predložiti u ovom članku da napravite gustiju verziju ove jelo, na način njemačkog aptoppha.

Juha od bundeve

Recept sugerira da najprije morate pržiti sjeckani luk, češnjak i đumbir na masline ulje. bundeva Celer i mrkva izrezani u kocke. Stavite u tava za prženi luk, dodajte pola čaše kuhane vode i gulaš četvrt sata. Hladite povrće ispiranjem dobivenog bujona. Razbiti s miješalicom. Kombinirajte s bujonom i kuhajte opet, dodavajući vrhnje.

bundeva juha. Recept s gljivama i grah

Ovo je također mršavo jelo. Ali, ako želite, možete dodati meso na njega. Druga juha od buče, čiji je recept želimo ponuditi, sličan je gulašu, pa čak i pečenju. Vrlo je gusta. Ali, naravno, možete dodati što više tekućine koliko želite. Ovaj recept je također dobar, jer juha koja se kuha na njoj će ostati ukusna već nekoliko dana. Također je mirisan kad se zagrije, kao u svježem. Uzmite 600 g bundeve, bolji muscat ili bocu, dva luka, češnjak za okus, čašu gljiva, čašu suhog graha ili 2,5 tbsp. Kuhano. Također ćete trebati litru juhe od povrća i maslinovog ulja, žlicu balsamovog octa, staklenku rajčice u vlastitom soku, pola kilograma krumpira, svježe kadulje, muškatni oraščić orah, bilje (peršin, timijan), lovor, crni papar i tekući med (žličica). Grah se kuha s biljem. U svježe pivo biljna juha dodajte začine, med i sok od rajčice (tekućina iz rajčice). Izrežite bundeve, krumpir, luk, češnjak i gljive. Prvo pržite gljive minimalnom količinom ulja. Zatim ostatak povrća, postavljajući ih u dijelove. Nabavite gulaš s ocem razrijeđenim u vodi i pustite da se isparava. Sada možete prenijeti prženo povrće u tavu (vatrostalno) (u ovoj fazi, dodajte gulaš ili prženo meso, ako je potrebno). Napunite juhu od povrća sa začinima. Pecite oko sat vremena u pećnici.