Ode kako napraviti krumpir s gljivama!

Želim pjevati oda gljive - prekrasan dar našoj prirodi brižna majka! Zahvaljujući njima smo bili u mogućnosti da opstane u najtežim devedesetih, kada je cijela zemlja, uglavnom srednje klase financijski položaj, potresen užasnim pokusima u obliku „zamrznut” štednje i plaće.

Moja se obitelj tada pomaknula da živi na selu. I ovdje imamo gljive - očito nevidljive! Djevojke idu iz škole i na putu do njihovih portfelja se regrutiraju. A onda su čak počeli uzimati pakete za njih. Nema novca osim krumpira koji su sami podigli, ali povrće - nema ništa. Kruh, a zatim pečeni od raženog brašna.

Tako sam shvatio kako kuhati krumpir s gljivama kako bi upravljali vlastitim proizvodima. I pokazalo se da je ovo vrlo ukusno i zadovoljavajuće!

U velikom loncu - imali smo obitelj od pet ljudi - pilota narezane gljive, krumpir, izrezati veći, isjeckan kupus, sjeckani luk i mrkvu. Ja uliti malo vode, tako da je njegova razina je 2 cm iznad komponente i zapaljena. U toku kuhanja dodati sol, začine, papar i umak od rajčice, ako ih ima.

A kako kuhati krumpir s gljivama, ako nema umaka ili je kontraindiciran? Lako je! Vi samo trebate zamijeniti umak s odrezanim svježim rajčicama, ali to, u načelu, nije potrebno. Na kraju kuhanja sipajte u tavu (5 litara) pola šalice biljnog ulja ili pola pakiranja kremastog. Kuhati ovo jelo oko 30 minuta nakon kipuće vode. Ovaj recept je pogodan za one koji imaju razne probleme s probavom.

No, postoji teža opcija, kako kuhati krumpir s gljivama i kupusom za savršeno zdrave ljude. U tom slučaju kupus i gljive treba peći prije polaganja. Na samom kraju, možete dodati kiselo vrhnje ili majoneze - to će učiniti jelo više kalorično i gusto.

Druga "štap-spašavanje" je recept koji će podučavati, kako kuhati krumpir s tijestom od gljiva. Zapravo, ispada pite sa punjenjem krumpira i gljiva. Gljive za punjenje mogu se prethodno pržiti i krumpir se jednostavno rezati u kocke. Iako je realno koristiti gotove pire krumpir. Da, i vareniki s takvim punjenjem - pravi deluzija!

Ako domaćica ne zna, kako staviti krumpir s gljivama, onda može ponuditi takav recept. Prethodno su pržene gljive kratko pržene na visokoj vrućini. Morate postići lijepu koricu. I šuma mora najprije kuhati. Gljive su uklonjene iz tava, au istom ulju sipajte luk i mrkvu. Ako je potrebno, možete dodati ulje.

Nakon uklonjen iz tave korijena, počinjemo prženje krumpira. Također, ne treba dovesti do pune gotovosti, samo 10 minuta pečenja. Zatim dodajte zajedno sve sastojke u tavi ili utyatnitsu, sol, papar, muškatni oraščić dodavanje, kiselo vrhnje ili majoneza, malo - malo vode, promiješati i pirjati je poklopac zatvoren za 25 minuta. Možete napraviti posljednju fazu gašenja u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. U potonjem slučaju dosta je 2-3 minute.

Kada se hrana rasporedi na tanjure, možete posipati hranu s narezanim zelenilom.

I znaš kuhati krumpir gljive u posudama? Oh, ovo je čudesno jelo! I ne samo to, to je vrlo lako kuhati - staviti sve sastojke u zdjelu i polozhivay se na kauču, čekati - očekuju do pećnici će kuhati svačega sebe - ugasi, pa još i ljepota vrste!

Za svako posluživanje morate uzeti 2 krumpira, mali luk, šampinjone koliko i krumpir. I pregršt sušenih bijelih gljiva unaprijed kuhati kako bi dobili mirisnu juhu. Uostalom, same gljive gotovo nemaju okus gljiva.

Pržite kratko vrijeme preko visoke topline u maslac gljive do smeđe boje, izvadite ih, a na istom ulju uroniti krumpir, izrezati na četvrtine. Također ga pripremamo 10 minuta, a ne spremni za pripremu. U svakom loncu na dnu zaliti žlica ulja, graining sirovi luk, sjeckani bijeli gljivama iz juhe i pomfrit i gljivica. Lagano slan i peppered. Vrh preliti gljive razini juha naslagane komponente, poklopac folije ili pokriti. U zagrijanu 160 stupnjeva peći za tri četvrt sata staviti lonce. To može biti 35 minuta ukloniti posude kako bi se posuti ribani sir na vrhu svega, a zatim mehanizma za podizanje ih u pećnici.

Kakvo izvrsno jelo poslije toga! Što je zanimljivo: gljive se mogu kombinirati sa svim sastojcima. S njima su "prijatelji" i povrće, meso i tijesto. Od gljiva, čak i neki obrtnici pripremaju čudotvorne shashlik! Stoga ne postoji ništa za lijen, vrijeme je da uhvatite košaru u ruke i - u šumu, preko gljiva! Samo prvi pogled na slike koje imaju slike otrovnih, a zatim kako ne ući u neugodnu situaciju ...