Pecite s gljivama u posudama

Želite li pripremiti srdačno jelo, na primjer, pečenje? Stvarno postoje mnoge mogućnosti za njegovu pripremu. Čak i ako jednostavno dodate začin kao što je hops-suneli - već možete reći da će se zdjelica razlikovati po ukusu iz drugih recepata. Možete pokušati ograničiti jednu kategoriju, recimo da je krumpirići s gljivama u loncu, a ipak će biti mnogo razloga za kreativni spor. Možete odabrati jednu metodu i upotrijebiti ga za izmisljanje vlastitog načina kuhanja. Zapravo, gljive se pripremaju s različitim proizvodima - ne samo krumpirom. Heljda, meso i ostali prilozi će učiniti. Dajmo neke primjere.

Razmotrite opciju s testom. Zajednička u domaćici s pečenjem gljive u loncima kuhati s mesom. Potrebni su proizvodi od tijesta:

• čaša obične vode;
• h. l. kvasci suhog tipa;
• h. l. granulirani šećer;
• otprilike 1 tsp. sol;
• zapravo brašno, 2 do 2,5 šalice.

Pečenje s gljivama u loncima izrađeno je od sljedeće hrane za 6 obroka:

• meso, 1 kg, bilo koji će pristup;
• oko 10-12 krumpira;
• oko pola kilograma gljiva;
• 2 mrkve;
• po volji - češnjak;
• ulje za prženje;
• 4 luk;
• maslac, oko 6 žlica;
• 500-600 ml juhe, možete uzeti vodu;
• sol;
• paprika;
• po volji i ukusu - sir;
• majoneza.

Sada počnemo kuhati. Najprije morate gnječiti tijesto. Dopustite da "stane", dok će posude biti popunjene. Daljnje meso, pred-peeled krumpir, kao i luk za rezanje u velike kocke. Gljive se mogu rezati na kriške, a mrkve se mogu utrljati na velikom rešetku. Češnjak je sitno sjeckan.

U posudama od billets lay out slojeva. Prvo dolazi meso - već bi trebala biti slana, pržena, pržena do pola pripravljena. Dalje dolazi slani krumpir. Gljive slijede - moraju se pržiti i pržiti. Slijedi sloj prženih i slanih mrkve i lukova. Dodajte maslac. Zatim stavite sloj ribanog sira s majonezom. Sve ulijte kuhanu vodu ili bujon.

Zatim morate podijeliti tijesto. Trebao bi biti 6 dijelova. Moraju se razvaljivati ​​za okrugli "kape". Zatvorili su lonce, pritiskajući tijesto oko rubova. Stavite posude u pećnicu, koja je već trebala biti zagrijana do 180 stupnjeva. Procijenjeno vrijeme kuhanja je 1 sat.

Još jedna varijanta posuđa je "pečena s gljivama u posudama".

U tom slučaju pečenje s gljivama i mesom dobit će se od sljedećih proizvoda. Svinjetina - oko jedne funte, možda 400 g, svježe gljive - oko 300 grama, malo krumpira, 1 luk, sol, papar po ukusu. Dalje, krumpir se mora izrezati u kocke. I ovoga puta gljive se trebaju rezati u kocke. Izrežite meso u male komadiće. Zatim odrežite luk.

U posudama na dnu ležao je polovica krumpira. Sljedeći sloj stavlja pola luka. Slijedi sloj gljiva, malo slan. Zatim postavite sloj svinjetine, soli i papra. Sad moramo postaviti preostale luk. Iznad njega dolazi sloj neiskorištenog krumpira. Pećnicu treba već zagrijati do 180 stupnjeva. Ulijte sve posude s vodom ili bujonom. Nakon sat vremena možete poslužiti.

Ponekad se sastojci zamjenjuju. Na primjer, možete dodati kiselo vrhnje ili vrhnje. S peći možete kuhati s gljivama u loncima prema sljedećem receptu. Pripremite proizvode:

• 600 gr. meso, uzeti svinjetinu;
• 400 gr. samo svježe gljive;
• 5-6 kom. velikih krumpira;
• mrkva;
• nekoliko žarulja;
• češnjak;
• hrpa zelenila;
• 100 gr. maslac, može se zamijeniti čašom kiselog vrhnja;
• začinima po ukusu.

Brzo smeđi svinjetinu u tavi. Stavite na dno lonaca. Bulb veliki presaviti i pržiti. Zatim stavite sloj mrkve mrkve. Sjeckajte ploče u gljive i pržite ih. Stavili su mrkvu. Rezani krumpir, pržite. Ovo će biti zadnji sloj. Zatim dodajte začine, maslac (alternativno kiselog vrhnja). Dodajte mnogo vode. Dobro pokrijte poklopac. Kuhajte pečenje s gljivama u grijanoj peći pola sata ili oko 40 minuta.