Ukusna i hranjiva juha od sira s gljivama.

Sir je jedan popularan i omiljeni mliječni proizvod. Različite vrste sadrže oko 21% proteina, 30% mliječne masti i ogromnu količinu mineralnih soli. Neobičan okus daje mliječnost jela, čineći ih mirisnijima. Sada je vrlo popularno kuhati juhe sa sirom. Pripremite se i mi smo nekoliko njih. Na primjer, kamaz juha s gljivama.

Za pripremu takvog jela, svaki sirevi će odgovarati, ali najčešće i dalje koriste tvrde ili polukrute sorte. Brzo su se rastopile u vreliču, što juhe čini osobito ukusnim i hranjivim. Osim sira u juhu dodajte mrkvu, krumpir, luk, gljive, celer, maslac, razne začina i još mnogo toga. Zahvaljujući koru sira, koja se formira na površini, juha ostaje svježa i vruća dugo vremena. Prije posluživanja jela na stolu, dodajte križ, dodajte juhu i pospite zdrobljenim svježim biljem.
Pokušajte kuhati barem jednom. juha od sira s gljivama, koja se brzo priprema i ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Vidjet ćete kako je to ukusno.

Juha od juha s gljivama

Sastojci: 200 grama gljiva, jedna mrkva, dvije srednje krumpir, luk, dva sira, polbanochki grašak, biljno ulje, začinsko bilje i malo soli.

U samo pola sata možete kuhati juhu od sira s gljivama. Za početak smo očistili mrkvu, a mi rešetamo na rešetku. Žarulja je fino usitnjena. Gljive su oprane i izrezane u kocke. Mi smo oguliti krumpir, moje i izrezati ih u male komadiće. Utrljamo sir na rešetku.
Posudu za prženje stavite na vatru, ulijte malo ulja, stavite luk, mrkvu i malo pržiti. Zatim dodajte gljive i pržite dok ne budu spremni.
U tavi, u kojem se voda kuha, umočimo krumpir i kuhamo oko deset minuta. Nakon toga dodajte prženo povrće, zelene grašak, curd i okus soli. Nastavite kuhati nekoliko minuta, stalno miješajući.
Isključite vatru, dodajte svježi lonac u lonac i sipajte juhu od sira s gljivama na tanjurima.

Juha od juha s brokulom

Potrebni sastojci: 200 grama brokule, dvije velike krumpir, dvije žlice biljnog ulja, sira, kriška pola litre povrća juha, kreme čaše, paprika, curry, vrećice, krekeri soli.

Priprema: ulijte ulje u veliku tavu, stavite u vatru, bacajte krumpir s kockicama i pržite oko pet minuta.
Palo cvjetove brokule stavljeno je na stranu, a ostatak dodamo krumpiru.
Dodajte ribani sir i ulijte u juhu.
Čim se juha kuha, smanjujemo toplinu i nastavljamo kuhati sve dok krumpiri nisu mekani.
Koristite mikser, umutite juhu dobro, a zatim ulijte čašu vrhnja i dodajte začina.
Preostale cvjetnice kuhaju se u slanoj vodi oko pet minuta.
Spremna juha poslužuje se za stolom s krekeri.

Juha od juha s gljivama od kikirikija

Trebamo pet prosječnih krumpira, 50 grama sušenog bijele gljive, dva obrađena sira, 100 grama poriluka, jedan srednji mrkva, svježa trava, sol i papar.

Priprema: prva stvar koju namačemo gljive, jer to ih u potpunosti ispunjavamo kipućom vodom i inzistiramo na pola sata. Gulimo krumpir, mina i izrežemo ih u kocke. Mrkve su ugravirane na rešetku.
Luk crveni prstenovi. Osvojit će juhu jedinstven okus.
Sir je fino utrljavao. Da biste ga lakše utrljali, stavite je ispred njega u hladnjak, gdje će postati teška i neće se pomicati.
Omekšala gljive sitno sjeckani, bačene u lonac kipuće vode i oko 20 pripremiti minut.Posle dodati krumpir, mrkvu kocke i soli. Deset minuta kasnije bacamo poriluk od poriluka.
Na samom kraju kuhanja dodamo sir i dobro se miješamo.
Odmah nakon sira i posuti juhu sjeckanim začinskim biljem, uklonite posudu s vatre i ostaviti da se uliti za neko vrijeme.
Preporuča se poslužiti samo na toplom stolu.

Bon appetit!