Pripremite salatu zelenog rotkvica

U korist rotkvica možete dati mnogo argumenata. Postoji nekoliko vrsta koje nude robne kuće za povrće. Koga odabrati, nije teško odlučiti znate li kako se razlikuju. Najpopularniji je salata zelenog rotkvica, ali razgovarajmo o drugim sortama.

Ovo je crni rotkvica, također se zove zima. Ona je možda najviše neugodan okus, s najviše gorčine. Razlog tome je veliki sadržaj mineralnih soli i joda u njemu. Redovito ga jedete nikad nećete imati problema s nedostatkom kalijuma. Nije lišen toga i vitamina, organskih kiselina i različitih eteričnih ulja, tako da je crna rotkva je prirodan i vrlo jak antibiotik.

Dugo mrkva, bijela rotkvica se zove japanski, ili daikon. Jednako je bogat korisnim tvarima, ali ima jednu važnu razliku: okus. Jako nježna i ugodna, ovisno o dijelu korijena, razlikuje se od akutne do slatke, odozdo prema gore. Možete ga jesti u bilo kojem obliku, ali zbog činjenice da, Kako kameleon mijenja boju, pa rotkva upija čudan okus, tako da je pogodan za jednu komponentu salate začinjene umakom i nije puno ostalo.

I konačno, zeleni rotkvica, koji će se kasnije raspravljati. Dopustite mi da vas podsjetim da je ona vodeća priznanje kulinarskim stručnjacima. U sastavu, to ni na koji način inferiorni svojim rođacima, ali vrlo sočan, a ne kao kolač okusa, koje se može dodatno ublažiti ako je naselje na neke trikove. Salata od zelenog rotkvica pripremljena je brzo i jednostavno. Moguće su različite varijante pripreme.

Čisti rotkvica

Prije svega, pogledajmo čistu zelenu salatu rotkvica. recept Uključuje sam rotkv i napunjen gorivom. Radish treba dobro oprati, oguliti i utrljati na velikom rebaru.

Ako želite dobiti više delikatan ukus, uz minimalne note gorčine, onda je dovoljno istisnuti ribani rotkvica iz soka. Uhvatite šaku rotkvica, stisnite do sekrecije sokova. Sok se baca, a kolač ulazi u salatu. Previše prešanja nije potrebno, inače će salata postati suha.

Kao preljev, možete koristiti maslinovo ili biljno ulje, majonezu, kiselo vrhnje ili bilo koji umak kojeg volite. Naravno, kada se koristi biljna ulja, salata od zelenog rotkvica okusa najsvjetlije. Sol je dodan po ukusu, ali to možete učiniti bez njega, osobito kada se umake začinjavaju.

Salata od mesa

Zbog svog ukusa, u rotkvama, rotkvica je osnova. Mesne salate više hranjive, i u kombinaciji sa sirovim povrćem, bolje se apsorbiraju. Za pripremu salate od mesa s rotkvica, koji se također zove Tyuri, potrebno je 300-400 gr. zelenog rotkvica, 4-6 kuhanog krumpira, 250-350 gr. kuhano ne masno meso, 4-5 strmito kuhana jaja, 350-450 gr. svježi krastavci, zelje, sol, crni papar i 1 litra jogurta bilo kojeg sadržaja masti.

Svi proizvodi moraju se očistiti, uključujući krastavce. Rotkvica i krastavac utrljava na grubo većih, krumpira, mesa i jaja sjeckani na kockice srednje veličine, a sve u pokretu, dodati začine, zaliti jogurt i staviti na pola sata da se ohladi, a zatim služiti se rezultirajući salata od zelenog rotkvica.

Ljetna salata

Ljeto svijetle salata od rotkvica i mrkva je odličan prilog uz mesna jela. Da bi ga, morate uzeti jednake količine obje komponente, pere, oguljenu i grubo rešetku, mix, soli i napunite biljnog ili maslinovog ulja. Možete napuniti kiselo vrhnje, ali onda to neće biti tako lako kušati. Jesti salatu svježe potreban jer infuzija pogoršava svoj okus i izgled.

To je najpopularniji i jednostavni recepti koje koriste zelene rotkvice, zapravo ima mnogo više. Rotkvica se može kombinirati s gotovo bilo kojeg povrća u različitim omjerima u salatama, kao i kuhati jela koja zahtijevaju kuhanje, prženje, itd