Pizza na jogurtu. Recept je jednostavan, okus je izvrstan

Jednostavno, ali zahtijevaju genijalnost u kuhanju. Jednostavno, ali ukusno. Prikladno za piknik i za sastanke gostiju. Možda s mesom, ribom, pa čak i čokoladnim punilom. Mješavine i na vodi i kefir. Njezina ljubav prema odraslima i djeci. A ovo je samo mali uvod u nezamjenjivu kulinarsku stvaralaštvo koja ima kratak naziv - pizza.

Tko se nije smatrao progenitorima ove otvorene torte! Drevni Rimljani i Grci nazivali su ga "ravnim pečenim kruhom", izvorno Talijani nazivaju "focaccia" kolač od sira. Čak i Norvežani smatraju da su uključeni u njegov izgled. Kombinacija boja na svojoj paleti odgovara bojama nacionalnog zastava Italije. Ali nemojmo ulaziti u povijest, samo želimo razgovarati o raznolikosti njegovih ukusnih svojstava.

Želim to napomenuti pizza na jogurtu (Recept u nastavku će se dati) posuđuje od domaćice pripremiti puno manje vremena i truda, za razliku od kvasca, biskvit ili lisnatog tijesta, na čijoj su izradi uzima sve više i više proizvoda. Nudimo vam takvu mogućnost kao pizza na kefiru. Recept je jednostavan, okus je izvrstan!

Za njegovu pripremu koristit ćemo u istom omjeru kefir i brašno.

sastojci:

• 250 ml kefira;
• 1 vrećicu praška za pecivo (možete gaziti, ali ne slakati);
• šećera, soli po okusu, možete dodati mješavinu talijanskih bilja u tijesto;
• 250 g brašna;
• 1-2 jaja.

Mijesiti tijesto, ostavite ga za 1-1,5 sati da se odmori, a zatim ga izvucite. Ova bi količina trebala biti dovoljna za dva kolača. Ako ste na pragu nepozvana gosti, pizzu na kefir, recept koji je jednostavan - to je spasilac. Tijesto se pripremi za nekoliko minuta. Možete koristiti mikser, ali štapić za šišanje će biti prilično dovoljno. Započnimo!

Mišljamo jaja s šipkom, sipati kefir, prosijati brašno, dodati soda, sol i šećer. Tijesto je spremno. Ulijte u posudu sa stranama. Odabirom punjenja odlučite za sebe, ali ćete biti uvjereni da je pizza na kefiru, čiji recept je opisan u članku, stvarno brz i lagani zalogaj.

Pizzu s kupusom kuhajte na tijesto. Za pripremu tijesta potrebni su sljedeći sastojci:

• 1 jaje;
• brašno - 250 g;
• margarin -150 g;
• 1 tsp. šećer, prstohvat soli.

Prosijite brašno, dodajte joj jaje, rešetkani margarin, šećer, sol na gratet. Mijesiti tijesto.

Kuhana cvjetača je podijeljena na cvjetove. Žuta paprika izrezati na kolutove, obilno posuti sjeckani zeleni luk i vlasac, lagano posipati sa sokom od limuna, sol, obilno premazati masne kreme, posuti ribani sir.

sastojci:

• kupus - 500 g;
• 1 velika paprika;
• 100 grama luka;
• 2-3 žlice kiselo vrhnje;
• 200 g sira.

Još jedna jela - pizza s kupusom, čije ime na prvi pogled zvuči neuobičajeno. Ali ćete biti ugodno iznenađeni koliko je dobar okus. Tijesto se može kupiti. U našem slučaju kvasac. Namjestite kolač, razmazite ga s ketchupom. Za punjenje, lagano pržiti mladog kupusa s mrkvom. Dodajte im slamku od slame s slamom. Izrežite rajčice u krugovima, slane, rešete tvrdi sir, dodajte kiselo vrhove na njih.

sastojci:

• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• 1 vilica malog mladog kupusa;
• 200 g pršuta;
• 2 mrkve;
• 1 tbsp. kečap;
• 1-2 rajčice;
• 150-200 grama sira, soli po okusu.

Još jedna opcija koja zaslužuje pozornost je pizza s lignjem. Tijesto će upotrijebiti gotov kvasac (450-500 g). Za punjenje trebat će nam:

• 3 slane srdele (mogu se zamijeniti spratom), uklonjene kosti;
• 3 lignje, kuhano 10 minuta;
• 100 g ketchupa;
• 1 tbsp. l. kapari;
• 1 tbsp. l. masline;
• maslinovo ulje, origano i sol.

Pizza s lignjem može se pripremiti od konzerviranog plodova mora. Da biste to učinili, trebate limenku lignje. Dizanog tijesta posuti maslinovo ulje, paradajz paste kolač mrlja konzervirane spajanje suvišak ulja distribuira preko površine lignje, rez, kuhana jaja, luk isjeckan polukružnicama, kruži mozzarella, kopar - i u pećnici 20 minuta.

Bon apetit.