Krumpir s juhama: sir, `Nježnost`, juha od pšeničnog zelenila Primavera`

Danas ćemo vam naučiti kako pripremiti sljedeće vrhnje juhe: cheesy

Juha "Nježnost"

Sastojci: jedan medijski luk, 1,5 kg tikvice, litra svake juhe od povrća, dvije st. žlice od 20% kiselog vrhnja, začini (sol i crni papar), svježeg bosiljka 3 žlice. l.

priprema

Jedan i pol kg tikvinskog pulpa za rezanje na kriške. 1 glavica luka, sitno sjeckani, dva minuta na laganoj pržiti topline u tavi 2 žlice maslaca, dodati prethodno sjeckani tikvice, pržiti sadržaja pet minuta, a zatim uliti jednu litru povrća juha i polako ga dovesti do kuhati i pirjati u tavi za deset minuta. Spreman juha „Nježnost” sol - papar na okus, svjež, sipati u staklene posude i ukrasiti kako bi dobili 6 porcija dvije žlice šlaga i tri žlice nasjeckanog lišća bosiljka.

Sve juhe: sir „nježnosti”, juha od graška „Primavera”, recepti koje smo predstaviti u ovom članku su prilično jednostavna.

Pire od juhe od zelenih grašaka "Primavera"

Sastojci: jedan gram manga, pola žličice soli, četiri st. žlice ribani sirove krumpir, 250 g mrkve, celer 3, 300 g brokule cvjetnim glavicama, maslinovo ulje, biljno smjese, 50 g konzerviranog graška, zeleni luk.

priprema

U kipućem mlijeku (pola litre) sipati sto grama manga, kuhati pet minuta, dodati pola žličice soli i četiri st. žlice sirovog ribanog krumpira, izmiješati nastalu masu, iz nje oblikovati knedle, kuhati ih 15 minuta u kipućoj vodi i baciti ih u cjedilo. 250 grama usitnjenog celera i mrkve 3, pet minuta pržiti povrća uz 300 g brokule cvatova u posudi u dva članka. žlice maslinovog ulja, a zatim dodajte pola litre povrće, dvije st. Žlice sjeckanih zelenih prstenova od luka i dvije grančice ružmarina, dovodite juhu u vrući čaj, a zatim kuhajte 15 minuta. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte 50 grama zelenog konzerviranog graška. Pire od juhe pospite jednom st. žlicu odresirane parmezane i stavite u njega prethodno kuhane knedle.

Sada ste naučili kako se kuhati juhe-pire, sir sa šampinjoni, na primjer, vrlo je popularan i jednostavan. Recept je dan dolje.

Juha od gljiva s gljivama s sirom

Pire od juhe na ovom receptu je jednostavna, originalna i nevjerojatno ukusna jela. takav juha-pire, sir-juha-pire posebno od šampinjona, možete služiti za stolom čak i na odmoru. Možete ga kuhati na vodi ili bilo kojoj juhu od mesa. Stoga, ako vam je draže vodu u bujon, unaprijed morate voditi brigu o njegovoj pripremi.

sastojci:

- šampinjoni 100 g.
- Maslac 50 grama-
- krumpir 6-7 komada-
- srednje žarulje 3 komada-
- prosječno mrkva 1 kom-
- krem sir svih firmi 1 kom-
- ako koristite bujon, a zatim govedinu ili piletinu.

priprema

Ili kuhajte u tavi od 1,5 do 2 litre vode ili uzmite istu količinu juhe. Dobro odresite šampinjone. Stavite maslac na vruću tavu, pričekajte dok se ne otopi i dodajte sjeckani gljive.

Izrežite dvije žarulje u velike kocke i dodajte ih šampinjoni. Povremeno promiješati. Dok će luk s šampinjona biti ukraden, potrebno je izrezati drugu žarulju u kocke i rešetati jednu mrkvu na veliku rešetku. Mrkve i luk treba dodati u kipuće bujon. Zatim izrezati u velike (kao i obične juhe) kocke krumpira. Dodajte ga i u juhu. Kuhajte svih pet minuta. Šampinjoni trebaju biti pirjan 10-15 minuta, dok oni podzolotyatsya s lukom. Zatim dodajte ugasene gljive u kipuću juhu i dobro izmiješajte. Izrežite kocke prerađeni sir. Dodajte ju u bujon, ponovo izmiješajte i kuhajte još deset minuta dok ne kuhate. Kad je juha je spremna, neka malo ohladi. I tek onda učitajte cijelu juhu u mješalicu i stavite je. I malo više kuhati na vatri. Zatim pustite da se ohladi i poslužite hladno.

Bon appetit!