Snack ili snack? Ovo je kako reći

Mnogi ljudi misle da je snack takav predjelo. Ali definirati ćemo s konceptima. U ruskom jeziku riječ "snack" ima nekoliko značenja. Prvo i najvažnije je aperitiv. To je, jednostavan za želučani jelo osmišljen kako bi pobudili apetit. Posluživali su takve zalogaje - ribu, meso, ali češće povrće - prije glavnog jela. Zmija ima drugu svrhu. Nemojte izazivati ​​žurbu na želučanom soku, već naprotiv, pomalo opušten osjećaj gladi. I ne jedu zalogaje prije jela. Iako postoje trenuci za trenutak - Ali o tome što treba služiti kao grickalice i kada ih ponuditi gostima, razgovarat ćemo još jednom. I sada imamo samo napomenuti da su engleski objašnjeni rječnici tretiraju ovaj koncept kao malu količinu hrane koja se konzumira između osnovnih obroka.

Podrijetlo zalogaje

U poljoprivrednim kulturama s hladnom klimom, prehrana je bila sljedeća: bogati doručak i jednako velika večera. Ručak s njima u polju. Ako zemljište nije bilo daleko od kuće, žetelac bi ulazio u poslijepodne. Jedi, u pravilu, juha. U zemljama s toplom klimom u vrućem podne nema želje. Uloga večere za seljake bilo je voće ili mali sendviči, orasi, grožđice ili suhe smokve. Tako su ljudi jeli između doručka i večere. Juha je popila večernji obrok. U Francuskoj postoji koncept hors drsquo-oeuvre - ovaj izraz može biti preveden kao snack. Ovo je svaka malena lagana jela koja se jede bez pribora za jelo, s rukama. Primjer takvog francuskog snacka može poslužiti kao pribor.

Američka brza hrana

Intenzivan ritam života u Sjedinjenim Državama doveo je do sasvim nove vrste snacka. Ako je u Francuskoj, Španjolskoj ili Italiji mogao podnijeti domaćica pladanj s tartlets, kanapei i bruschetta bi se gosti prije posluživanja glavno jelo, ili jednostavno pratiti mali razgovor uz čašu light stolnog vina, u Americi, snack - to je ručak. To bi trebao biti visok kalorijski sadržaj za potrošača može se lako „do” do kraja radnog dana, a onda i večeru. Osim toga, snack bi trebao biti jednostavan za korištenje, tako da se može jesti bez "uzimajući iz proizvodnje". Dobar je u paketu koji se može staviti u džep.

Snacks na pivo

Postoje i druge situacije kada su zalogaje prikladne. Njihov je cilj ne upaliti apetit, a ne izvući osjećaj gladi, već naglasiti okus pića. A također u slučaju kada se konzumira alkohol - velika količina ili destilati. Ako votka je dobra haringe, kiseli krastavci ili Kiseli krastavci (i tonyusenkoy komad slanine, staviti na komadina raženog kruha), a zatim u vezi s pivom, raspon mogućnosti širi. Možete koristiti s pjenastim ječmom piti grickalice ribe - sve vrste sušenog ili sušenog tarana, pa čak i plodova mora. Dobro je s pivom i dimljenim basturmskim mesom. Sve solenenkoe će biti upravo ono što mi je potrebno - različite orasima, krekeri, čips, kukuruz štapića, „slame”, krekeri i još mnogo toga. Međutim, valja uzeti u obzir da neke vrste zalogaja imaju visok kalorijski sadržaj i sadrže malu količinu hranjivih tvari. Zajedno s pićem od ječma, takvi zalogaji mogu proizvesti "pivo" želuca i velike probleme s trbuščićem.

Jesti ili ne jesti?

Činjenica da je snack maleno jelo, izaziva iluziju da se može konzumirati u velikim količinama. A sada, gledamo li televizor ili pokušavamo prestati pušiti, pribjegavamo se pomoći ovim malim zalogajevima. Ali ako je najpopularniji smo u obzir snack suncokreta i sjemenke bundeve koji sadrže mnogo hranjivih tvari, ali sada ne mislimo filmove bez kutije kokica, i dati djecu u školu slatkiša „Mars”. Općenito govoreći, nutricionisti kažu da je grickanje u pokretu - loše za trbuhu. Hranu treba jesti razumno, tako da ne samo glad zadovoljava, već i jezik, oči i miris. I zalogaje, koje sami Amerikanci nazivaju junk food - nezdravom hranom, ne zadovoljavaju ove kriterije ni na koji način. Međutim, na cesti ili u slučaju zakašnjenja u radu, zalogaje može doći u ruci.