Buns za hot dogove. Učenje da napravimo vlastite pri ruci za ovu posudu

Nije tajna da jedenje brze hrane nije korisno za zdravlje. Ali, kada prođete šator gdje kuhati vrući psi peče, ove okuse samo pozivaju da dođu i kupuju ovaj pecar. A ako stvarno želite, ponekad si si mogao priuštiti takvu hranu. Pogotovo ako ga kuhate kod kuće. Okus vrućeg psa ovisi ne samo o punjenju i umacima, koliko mnogi misle. Važnu ulogu u tome igra glupan. Bujne, nježne, nježne, s hrskavom korom - to su karakteristike pečenja, koja je osnova hot dog. To je to, saznat ćemo kako kuhati. Kako obavljati samostalno u kuhinjskim vrećama za hot dog, možete saznati iz dodatnih informacija navedenih u ovom članku. Pročitajte i počnite stvarati!

Američki pecivi za hot dog: recept je klasičan. Faza pripreme proizvoda

Da biste samostalno ispeći zaliha za hot dog, trebate sljedeće sastojke:

• 1 velika (200 g) stakla kravljeg ili kozjeg mlijeka;
• sirovo kokošje jaje;
• 2 velike žlice suncokreta ili bilo kojeg drugog biljnog ulja;
• pola kilograma pšeničnog brašna (viša ocjena je poželjna);
• 1 žlica šećera;
• čajna žličica bez klizanja soli;
• 1 malu žlicu suhog kvasca.

Za vaš tijesto iz kojeg će biti pečena peciva za hot-dog, ispostavilo bujna i prozračan, važno je da ga koristiti za kuhanje svježe hrane. Kada kupujete kvasac, pažljivo provjeravajte njihovu trajnost. Ovaj proizvod vrlo brzo gubi svojstva ako se pogrešno spremaju. Stoga, pogledajte i integritet paketa. Mlijeko i jaja također bi trebali biti svježi, po mogućnosti u domaćinstvu.

Vodič za pripremu vrećica za vruće psa

Mlijeko u količini od 50 mililitara zagrijava se i ulijeva u čistu duboku posudu. Stavite kvasac ovdje. Pomiješajte sadržaj posude s drvenom žlicom. Sada dodajte šećer. Stavite ovu blagu na toplo mjesto, tako da kvasac počinje djelovati. Dakle, napravite pljuv. U hladnoj sezoni zdjelu se može ostaviti u blizini baterije ili peći. Za četvrt sata, mjehurići se pojavljuju na površini žbuke. U suhom staklu, tukli jaje i sol, ulijte ovu smjesu u žlicu. Zatim u malim obrocima stavite brašno u žbuku, oko 400 grama. Pomiješajte sve sastojke. Sljedeći sastojak koji se unosi u tijesto je biljno ulje. Ulijte je u tanak kap. Temeljito zamijesite tijesto, pokrijte zdjelu ručnikom i stavite na toplo i tiho mjesto pola sata. Tijekom tog vremena, volumen testa će se povećati 3 puta. Dodajte još malo brašna i ponovno promiješajte. Ostavite radni dio još 20-30 minuta ispod ručnika. Na kraju ovog vremena, možete napraviti buns za hot dog.

Stavite tijesto na stol, izrezati u istu grudu. Od njih, formirajte ravne kolače. Svaki od tih praznina je valjan od dvije strane do sredine i stegnut u sredini, formirajući dugu kolač. Podmažite svaku od njih biljnim uljem. Sada pripremi jelo za pečenje. Mora se uljati biljnim uljem. Buni se stavljaju na peć za pečenje jedan za drugoga, inače će se gnjaviti i izgubiti oblik. Ostavite tijesto da ode još pola sata. Uključite pećnicu 200 stupnjeva. Peći pecivo za vruće psa za 20 minuta. Za 5 minuta dok kuhani, otvorite pećnicu i pokriti vrh s tukli jaja kolač, to zapechetsya verhushechkam i dati sjaj. Dopustite da se vrećice ohlade na oko 10 minuta, a zatim upotrijebite prema uputama.

Bun za danskog vrućeg psa: kuhati kod kuće. Što treba započeti?

Danski vruće pas razlikuje se od klasičnog Amerikanca po tome što je njezina površina posuta sjemenom od sezama, što daje pečenju poseban okus i dodatni škripav kore. Da bi izvodili takve kolače, potrebno je sljedeće trgovine:

• 600 grama pšeničnog brašna;
• 300 ml svježeg mlijeka;
• 4 velika žlica šećer-pijeska;
• 1 malu žlicu suhog kvasca;
• 50 grama maslaca;
• 1/2 malu žlicu soli;
• 1 sirovo kokošje jaje;
• bijeli sezam na vaš zahtjev.

Buns za hot dog, čiji je recept proučavate, također se može koristiti kao neovisna pekara. Vrlo su ukusne jesti jednostavno maslac, pekmez ili kondenzirano mlijeko.

Opis slijeda izvedbe bunova za hot dog na danskom jeziku

Mlijeko je toplo, otopite u njoj kvasac. Ostavite da se obradak odmakne. Zatim, u spužvu, unesite meki maslac, sol, šećer. Namjestite obradni dio. Sada u malim obrocima dodajte brašno, prethodno prosijano i zamijesite tijesto. Stavite je u zdjelu, pokrijte i pustite da se zagrije. Nakon sat vremena ponovno zamijesite tijesto. Podijelite cijelu kuglu u kugle, težina koja je oko 60-70 grama. Podmažite drvenu ploču s biljnim uljem. Na njemu položiti sve komade tijesta i prekriti suhim salvete. Za kalup peciva za hot dog će biti moguće u četvrt sata. Svaka se kuglica kotrlja u kolač, omotava svoje krajeve prema unutra i učvršćuje. Podmažite posudu s uljem. Na njemu, stavite buns šav. Ostavite tijesto da se vratite pola sata. Vježba od jaja, dobivena smjesa, pokriva vrh radnih komada. Pecite pečenje na temperaturi peći od 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Vruće pismo na francuskom: što je posebno?

Valjak za francuski vrući psa može se pripremiti prema istim receptima koji su prikazani gore. A koja je razlika između ove vrste kolača? U obliku samog zrna iz tijesta. Roll za francuski hot dog izvodi se u početku s rupom za cijelu dužinu. Ako se pecivo pere odozgo ili sa strane pri pripremanju klasičnog pečenja ove vrste, onda to nije potrebno učiniti u francuskom inačici. U valjak s rupom samo staviti u kobasicu i prelijte umak. To je cijela tajna.