Glazirani sirevi: kod kuće pripremamo poslasticu za djecu i odrasle

Stakleni sir s glaziranim - ovo je jedna od najomiljenijih delicija moderne djece. Čak i mnogi odrasli s velikim zadovoljstvom jedu ovaj proizvod. Ali je li moguće da ne volite ovu slatkoću? Mršavljenje čađe ili karamela, i topljenje u ustima, što nam donosi istinski užitak u okusu i mirisu. Ali je li ovaj proizvod koristan za ljudsko zdravlje? Mogu li staviti staklenu krpu kod kuće? Odgovori na ova pitanja prikazani su u materijalima ovog članka.

Stakleni odrezak od curd: sastava

Hranjiva vrijednost svježeg sira slatki kolači od sira na 100 grama ovog proizvoda su:

• proteini - 8 g;
• ugljikohidrati - 32,2 g (od čega šećer - 24 g);
• masti - 27 g.

Energetska vrijednost proizvoda iznosi 396,8 kilokalorija. Kalorijski sadržaj jednog dijela od pedeset grama, au industrijskoj proizvodnji proizvodi točno takve težine krupice, iznosi 198 kilocalorija. Je li moguće da se ostakljena stakla kod kuće tako da je njihov sastav sličan ovim pokazateljima? Možeš. Recept kuhanja možete pronaći kasnije u ovom članku.

Domaći sir s glaziranim: recept

Da biste u svojoj kuhinji radili ovu ukusnu i korisnu poslasticu, morate imati trgovinu namirnicama, navedenu u nastavku:

• 700 grama svježeg sira ili niske masti;
• 50 mililitara krema;
• 100 grama šećera u prahu;
• 50 grama maslaca;
• 2 čokoladne šipke na 100 grama;
• Vanilin, kakao, drobljeni oraščići ili kokos čips prema vašim željama.

Za ostakljenje krvi kod kuće dobro se ispostavilo prvi put i donio sva vaša kućanstva uslugu, koristite samo svježe mliječne proizvode.

Upute za kuhanje

Ostavite maslac na sobnoj temperaturi pola sata. Za to vrijeme postat će meka. U zdjelicu stavite sir, šećer u prahu, maslac i vrhnje. I potonji ulaze u male dijelove. Pomiješajte slatku masu kiselog mlijeka. Trebao bi biti gust. Ako želite dodati dodatne sastojke (vanilija, kokos, itd), stavili su dosta, tako da njihov miris ne prekida puni okus sira. Iz rezultirajuće masne mješavine skuhajte oblik koji želite. Može biti i brusochki, loptice i različite figure. Možete jednostavno širiti masu krda na ploči i izrezati elemente s kalupima tijesta. U ovoj fazi rada možete izvesti i puniti. Za to koristite gusti pekmez ili kuhano kondenzirano mlijeko. Na dlan stavite masu sira i malo ga širite. Dalje na sredini ovog kolača stavite malu žlicu preljeva. Lagano je pomaknite u masu krme. Prenesite gotove curde na zamrzivač. Zatim, preuzmite izvođenje pokrova za ovu poslasticu.

Kako napraviti ostakljenu curdu u čokoladi? Recept za glazuru vrlo jednostavno. U vodenoj kupelji rastopite 200 grama čokolade. Odmah uliti svaku sirovinu i vratiti ga u hladnjak. Zadržite poslasticu pola sata. Sad svojim kućnim članovima svojeg domaćeg sladoleda možete kušati.

Recept za pripremu deserta od curd za odrasle (s konjaka)

Kako biste svojim prijateljima ugostili originalnu slatku delikatnost, potrebni su ti proizvodi za kuhanje:

• pola kilograma svježeg sira;
• 50 g grožđica;
• 100 g smrznutog mlijeka;
• 250 ml vrhnja 30% masti;
• pola velika žlica limunovog soka;
• 25 ml konjaka;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 2 čokoladne šipke;
• 120 g smeđeg šećera;
• vanilin.

Glazirani sirevi kod kuće se uopće ne mogu kuhati. Pomiješajte u zdjelu svježeg sira, jogurta i vanilije. Maslac sipati sok od limuna i konjak. Zasebno bičajte kiselo vrhnje, šećer i vrhnje. Ova mješavina i grožđice dodaju u zdjelu, gdje je masa kokošije. Pomiješajte sve sastojke jela. U silikonskim plijesnima, stavite rezultirajuću masu slatke krme. Držite radni dio u zamrzivaču oko 10 sati. Zatim umetnite čačkalicu ili ražanj u svaki sir. Temeljite mikrovalnu pećnicu u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. U njemu umočite curd i ponovno ih stavite natrag u hladnjak.

Prilikom ovog delikatesa, po želji možete dodati komade omiljenih voća, bobica, orašastih plodova.

Prednosti zacrnjenih krivulja

Rezanci su glavni sastojak sira. A njegovu prednost je teško precijeniti. Njegova uporaba pomaže obogatiti tijelo takvim vrijednim makronutrijenata poput kalcija, magnezija, fosfora, kalija i elementa u tragovima - željezo. Što se tiče vitamina, ima ih puno u krvi - A, PP, C, B12 (riboflavin), B1 (tiamin).

Ostale komponente dostupne u glaziranim sira sir su maslac i vrhnje, te su izvori vitamina A i D. Korištenje tih proizvoda pomaže vratiti tjelesnu potrošnju energije.

Što se tiče punjenja, to može biti najrazličitiji u glaziranim curdima: voće, džem, kondenzirano mlijeko. Ovi sastojci su dodatni izvor vitamina i korisnih elemenata.

Mogu li takvi slatkiši od svježeg sira naštetiti vašem zdravlju?

Kao i svaki drugi slatki proizvod, morate jesti sir od sira u umjerenim količinama. Pretjerana konzumacija slatkiša može dovesti do bolesti zuba, a to karijesa, kao kvara probavnog trakta, endokrinog sustava, a nakon toga pojave dijabetesa. Čokolada glazura, koja je pokrivena sa sirom, može izazvati alergije kod djece - to je još jedan razlog zašto bi trebali hraniti svoju bebu s ovim proizvodom pod nadzorom odrasle osobe.