Što možete kuhati od šljive? Što kuhati od smrznute šljive?

Pa tko ne voli slatke mirisne šljive ?! Postoje mnoge vrste koje se razlikuju po veličini, boji i okusu, ali su sve podijeljene u dvije glavne vrste: slatki i kiselkasti desert. Prvi se savršeno uklapa kao punjenje za meso i osnovu za umake, a od druge često pripremaju džemovi, kompoti, pite, žele, poljubac i stvari. Danas ćemo govoriti o tome što se može kuhati od šljiva.

Džem od šljiva

Ovaj proizvod je gust i ima prekrasnu zasićenu boju. Poslužuje se za čaj, meso.

Sastojci: jedan i pol kilograma desertnih šljiva, tristo pedeset grama kiselih jabuka, dvije naranče, dva limuna, osam stotina grama šećera.

priprema

Zanimljivo je da možete kuhati mnogo ukusnih i zanimljivih jela iz šljive. Džem od šljiva je jedan od njih.

Jabuke se peru i očiste, uklanja se kutija s sjemenom i utrlja na grubu reznu. U celulozu dodajte pet stotina grama vode, kuhajte i kuhajte petnaest minuta. Šljiva se opere i kosti se uklone, stavite u jabučnu masu zajedno s sokom od naranče i nastavite kuhati još petnaest minuta. Tijekom tog vremena šljive će se otopiti i neke tekućine će ispariti. Zatim dodajte sok od limuna i šećera, ponovo kuhajte i kuhajte sve dok zaglavi ne postane gust. Prebačen je u pripremljene banke i razvučen. S obzirom na pitanje što kuhati od šljive, valja reći da je s tim plodovima moguće prvo ukloniti kožu. Da bi to učinili, napunili su se kipuće vode i odmah ohladili u hladnoj vodi. Plodovi bez kože se brže kuhaju pa se posuđe priprema za kratko vrijeme.

Šljiva Ukrasiti

SastojciPedeset grama maslaca, pet stotina grama kiselog šljive, šest žlica smeđeg šećera, sto dvadeset i pet grama luka vina, prstohvat muškatnog oraščića.

priprema

Mnogi ljudi pitaju o tome što kuhati od kiselih šljiva. Naravno, ukrasi! Ne samo da se savršeno uklapa u meso, već će zadovoljiti ukusnim okusom i aromom.

Dakle, maslac se rastopi u tavi. Šljive pranje, uklanjanje svih kosti, izrezati ih na pola, i pržiti preko srednje topline za tri minute, polaganje ih s kriškama. Zatim se posuti sa šećerom i nastaviti s pržiti još pet minuta dok se šećer ne počne karamelizirati. Tek onda ulijte u luku i kuhajte pet minuta dok umak ne postane gust. Na kraju pripreme dodajte muškatni oraščić i uklonite ga iz vrućine. Ovaj umak se može pohraniti na hladnom mjestu tri dana.

Šljiva Sorbet

Ako ne znate što kuhati od šljiva na vrućem ljetnom danu, onda je sorbet iz tih voća ono što trebate! To je lagani desert, daje hladnoću i nježnost.

Sastojci: dvije stotine grama šljiva, trideset pet grama meda, jednu žlicu soka od limuna.

Priprema sorbeta

Šljive oprati i izvući kamenje, iz limuna iscijediti sok. Tijelo ploda je izrezano u velike količine i stavljeno u miješalicu, med je dodan i šlag. Zatim dodajte limunov sok, tako da masa ne potamne, i opet umuti. Zatim se voćni kašica stavi u zamrzivač jedan sat. Nakon nekog vremena ponovno je pušio da razbije velike kristale leda. Od toga, desert se okreće natječajem, stavlja se na hladno mjesto nekoliko sati. Poslužite jelo u hladnom kremanku.

Treba napomenuti da se ovaj desert također može napraviti od smrznute šljive. A oni koji imaju alergije na med, mogu ga zamijeniti šećerom u prahu.

Sorbet se poslužuje prije mijenjanja jela, jer pomaže očistiti receptore okusa. Stoga, okus prethodnog jela neće utjecati na percepciju slijedeće poslastice. Ovo osvježavajuće jelo dobro se uklapa u ljeto, kao što je osvježavajuća i žarka.

Kissel od žute šljive

Sastojci: sto šezdeset grama šljiva, sto dvadeset grama šećera, pedeset grama škroba, jedan gram limunske kiseline, devet stotina i pedeset grama vode.

priprema

Mnogi ne znaju što kuhati iz žute šljive, možete kušati ukusni puding, što djeca toliko vole. Dakle, plod je pripremljen, pulpa se ulijeva u pola šećera i ostavi na sat i pol na hladnom mjestu, tako da omogućava sok vožnje. U međuvremenu, škrob se uzgaja u čaši vode. Nastala sok se ispušta zasebno, a pulpa se ulije u posude i stavi na vatru, kuhati petnaest minuta, nakon čega se obrisaju kroz sito. Na masu dodajte preostali šećer, limunsku kiselinu i pocrnuli. Nakon toga ulijte škrob i ponovo kuhajte. U vrućem pire od krumpira sipati sok i promiješati. Spremna marmelada se izlije preko limova i pospite šećerom u prahu. Poslužite jelo vruće.

Mora se reći da možete kuhati mnogo različitih jela od žute šljive. Na primjer, mogu biti deserti, umaci ili umak.

Ketchup s šljiva

Zanimljivo je da je moguće pripremiti kečap od šljiva, čija se oštrina i gustoća mogu prilagoditi okusu.

Sastojci

Tri kilograma rajčica, jedan kilogram šljiva, četiri jabuke, četiri žarulje, jedna šalica šećera, jednu žličicu soli, prstohvat mljevenog crnog papra, dvije lovor, crni papar grašak deset, šest klinčića, šezdeset grama octa.

priprema

Zanimljivo je da nije teško pripremiti takve ketchup od šljiva. Posuda se ispostavlja zanimljivim okusom, s nekim zest. Rajčice su oprane, grube sjeckane i stavljene u tavu. Luk su također izrezani i dodani rajčici uz pripremljene šljive i rezane jabuke. Začini se stavljaju u vrećicu od gaze, vezani i spušteni na masu voća i povrća. Sve to se kuha se jedan sat i zatim se gaza uklonjena, masa tarene kroz sito, pire doda šećer, ocat i sol, dovedena do vrenja i kuha pet minuta, zatim se prelije u prethodno pripravljen Čiste banaka valjka. Tare je okrenut, ostavite 12 sati u tom položaju da se ohladi.

Šljiva Pita

Sastojci: četiri stotine grama brašna, petnaest grama šećera, četiri stotine i trideset grama maslaca, tri jaja, četiri žlice ledene vode, dvjesto grama šećera u prahu, šljive šest, dvjesto grama mljevene bademe.

priprema

Zanimljivo je da je moguće kuhati ukusnu i mirisnu tortu od šljiva i badema. Konfečeci nazivaju ovu kombinaciju "brak koji je načinjen na nebu". Razmotrimo detaljno kako je pripremljena.

Dakle, brašno je pomiješano sa šećerom i polovinom ulja, protrljano na velikom rešetku. Dodajte jedno jaje, napunjeno s ledenom vodom, zamijesite tijesto (to bi trebalo biti mekano). Prevrnula se u zdjelu, prekrivena ručnikom i pola sata u hladnjaku.

U međuvremenu, preostalo ulje je s jajašima, šećerom i bademima u prahu. Šljive su izrezane na osam komada. Pećnica se zagrijava, posipati pločom za pečenje brašnom i staviti ga tijesto, valjano u tankom sloju. Iznad su pripremljeni šljive. Pecite pola sata. Spremni kolač posuti šećerom u prahu i ohlađen, izrezan u dijelove i poslužio za čaj.

Konačno,

Sada nema pitanja o tome što kuhati od svježeg šljiva. Od ovog voća pripremite veliki broj jela koji su dobar ukus i izgled. Osim toga, sudoper je vrlo koristan jer sadrži mnogo minerala i vitamina. Pomaže smanjiti krvni tlak, ojačati zidove krvnih žila, očistiti crijeva. Koristi se za hipertenziju, zatvor, bolest bubrega. U kuhanju, šljiva se koristi za izradu umaka, pečenje, deserte, marinade i umak. Što kuhati iz ovog voća, svaka ljubavnica odlučuje za sebe. No, bez obzira na to, bit će profinjen i neponovljiv.