Kako napraviti pita od jabuka kod kuće? Kako napraviti pita od jabuke iz kratke tijesto?

Kako napraviti pita od jabuka

Kiselo kolače od jabuka: recept za kuhanje iz kvasca tijesta

Kako biste trebali napraviti kvasac pita od jabuka? Recept za ovaj desert je koristiti sljedeće sastojke:

• mlijeko s visokim udjelom masti - oko 500 ml;
• maslac maslac s udjelom masti od 72,5% - oko 130 g;
• suhi kvasac - 2/3 male žlice;
• šećer - 5 velikih punih žličica (2 - u tijestu, 3 - u punjenju);
• svjetlo brašno visoke kvalitete - od 600 g (dodavanje zadebljanju);
• sol jodizirana - veliki prstohvat;
• velika rustikalna jaja - 1 komad;
• jabuke slatke zrele - oko 5 kom .;
• zemlja cimeta - malo (za prašak punjenja);
• suncokretovo ulje - za valjanje tijesta i podmazivanje kalupa.

Miješanje tijesta kvasca

Prije nego što napravite jabuku kvasac tijesto pita, treba ga pravilno miješati. Da biste to učinili, potrebno je grijati mlijeko s visokim udjelom masti na peći, a zatim ulijte u njega 2 velika žlica šećera i promiješati tako da se potpuno topi. Dalje u istom spremniku potrebno je dodati prstohvat soli i suhog kvasca. Za otapanje posljednje komponente slatkog mlijeka, posuđe treba držati u mirovanju blizu frac14- sati. Nakon toga, svi sastojci moraju biti pomiješani, dodati njima pretučeno jaje, meki maslac i svjetlo brašno.

Kao rezultat toga, trebali biste dobiti gustu homogenu masu koja samo drži ruke. Da bi se dobio u željeno stanje, trebao bi biti prekriven ručnikom i poklopcem, a zatim držao na sobnoj temperaturi jedan i pol sati. Tijekom tog vremena tijesto kvasca trebalo bi porasti 3 ili 4 puta. Kako bi se stvorio bujnom i nježnom, treba ih periodično pomiješati rukama, koje bi trebalo prethodno navlažiti u suncokretovom ulju.

Priprema punjenja

Kako napraviti kolač od jabuka, tako da se može poslužiti na blagdanskom stolu? Da biste to učinili, morate strogo pridržavati se svih zahtjeva za propisom.

Dok kvasac tijesto raste u toplini, možete napraviti pripremu punjenja. Da biste to učinili, morate prati slatke jabuke, očistiti ih od sjemenske kutije, a zatim probiti u tanke kriške. Kako bi se osiguralo da plodovi nisu pocrnjeni, njihov tretman treba obaviti neposredno prije nego što počne oblikovati desert.

Napravite ukusne domaće kolače

Prije nego što napravite kolač od jabuka, trebali biste provjeriti je li kvasac tijesto dostigao željenu konzistenciju. Trebalo bi se dobro podizati, postati mekano i mirisno.

Nakon što su pripremljena i baza i punjenje, morate početi graditi domaće kolače. Da biste to učinili, kvasac Tijesto treba biti podijeljena na nekoliko dijelova (velike i malo manje), a zatim ga razvaljati ih nije vrlo tankih slojeva istog oblika ali različitih veličina. Dalje, trebate uljiti list za pečenje uljem i postaviti najveći temeljni list. Na njemu bi trebale biti raspoređene sve kriške jabuka, posipane šećerom (ne veoma velike) i mljevenim cimetom. Nakon toga, punjenje treba pokriti s drugim dijelom tijesta i pričvrstiti na strane tako da na kraju imate vrlo lijepo pita.

Toplinska obrada

Pita od jabuka, čiji recept uključuje upotrebu kvasca, najbolje je pečena u pećnici. Da biste to učinili, posudu s desertom mora se staviti u kuhinjsku jedinicu i peći sat vremena na temperaturi od 195 stupnjeva. Tijekom ovog kratkog vremena kolač će dobro rasti i postati ružičasta.

Poslužimo srdačan i ukusan desert

Sada znate napraviti pita od jabuka kod kuće. Nakon što je desert potpuno kuhano, mora se ukloniti i odmah razmazati sa svojom vrućom površinom s neplodnim maslacem. Ovaj postupak će dati desert poseban ukus, kao i lijep izgled. Dalje, kolač bi trebao biti izrezan na male komadiće i služio članovima obitelji zajedno s vrućim i slatkim čajem.

Kuhanje ukusnog mrvljivog deserta

Pita od pita od kratkog tijesta pripremljena je puno brže nego iz kvasca. Uostalom, za stvaranje takvog deserta, ne morate mijesiti bazu duže vrijeme, a zatim pričekajte da se digne. Štoviše, ova poslastica se kuha u ne-60 pećnici i 32-35 minuta.

Dakle, da napravimo kolač od jabuka iz kratke tijesto, trebamo:

• Ocat i soda frac12- žlica;
• maslac kremast s udjelom masti od 72,5% - oko 150 g;
• šećer - 1,5 šalice;
• Seoska jaja velike - 3 kom .;
• svjetlo brašno visoke kvalitete - 2,5 šalice;
• zemlja cimeta - malo (za prašak punjenja);
• jabuke slatke zrele - oko 3 komada;
• orasi - frac12- stakla.

Priprema tijesta

Ako ne znate brzo napraviti pita od jabuka, tada će vam predstavljeni recept pomoći.

Treba napomenuti da prhkog tijesta lako se mijesiti. Da biste to učinili, potrebno je razbiti jaja i podijeliti ih u žumanjke i bjelančevine, a zatim dodati prvom sastojku rastopljeni maslac i čašu šećera. Miješanje sastojaka zahtijeva se postavljanje bezvodnog soda i visoko kvalitetnog brašna. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti mrvljen i tijesta maslac, koji se lako može sakupiti u jednoj komi.

Što se tiče proteina, oni moraju biti ohlađeni, a zatim pomiješani s miješalicom uz frac12- čašu šećera. Na kraju ćete dobiti vrlo bujnu i slatku masu.

Obrada jabuka za punjenje

Prije nego što napravite ukusnu tortu od jabuka s kratkom tijestom, pripremite punjenje. Voće treba prati, očistiti od sjemenskog kutija i oguliti, a zatim izrezati na vrlo debele lobule.

Usput, da napravimo takvu pita, trebamo orasi. Oni bi trebali biti oprani, sušeni u tavi, a zatim će se slomiti u veliku mrvicu.

Postupak formiranja

Kako napraviti jabuku kolač brzo i lijepa? Da biste to učinili, morate uzeti oblik s visokim stranama (može biti normalan pan), staviti u njezinu kolača tijesta i ravno u zdjelu oblik nije jako debeli sloj, koristi mali pin valjanje.

Da je punjenje dobro stane na temelju, na rubu testa, poželjno je povećati, tako da ćete primiti podne visina 2-2.7 cm. Dalje na površini tijesta potrebno je postaviti lobule obrađenih jabuka. Nakon toga voće za punjenje mora biti prekriven bujnom mase proteina, što zauzvrat je potrebno pospite sjeckanim orasima.

Pecivo peče u pećnici

Nakon toga pripremit će se kolača od pijeska i odmah staviti u pećnicu. Pecite domaći desert preporuča se 32-35 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Znakovi spremnosti za domaću poslasticu blagi su crvenilo tijesta i otvrdnjavanje proteinske mase, tj. Dobivanje meringa.

Kako mogu poslužiti čaj?

Nakon pečenja domaćeg desert, ona se mora ukloniti i ostaviti na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. Nadalje, očvrsnuta pita od pijeska može se sigurno ukloniti iz kalupa. Izrežite delikatesu u dijelove, ona se odmah mora dati prijateljima uz čaj.

Kako napraviti pita od jabuka: recept za prženje kolača

Brzo ispeći pita od jabuka može biti ne samo od pijeska, već i od lisnatog tijesta. Uostalom, da biste pripremili ovaj domaći desert, uopće ne morate miješati temelje. Može se kupiti u bilo kojem trenutku u trgovini. Morat ćete se pripremiti samo za punjenje.

Dakle, prije nego što napravite kolač od jabuke od lisnatog tijesta, trebate pripremiti sljedeće proizvode:

• šećer u prahu - 6 velikih žlica;
• jabuke zrele slatke - 3 kom .;
• tijesto bez pušenja kvasca - 1 pakiranje;
• cimetni prah - koristite za okus.

Priprema voća

Kako napraviti pita od jabuka? Prepustite se sa slatkim jabukama. Uostalom, takav temelj je svjež. A ako ne dodate slatkiše, desert neće izgledati ukusno koliko biste željeli.

Dakle, treba vam dobar oprati voće, oguliti ih od sjemenki i kore, a zatim izrezati na kriške nije jako debela.

Oblikujte kolač

Poželjno je da se pušenje od lisnatog tijesta otvori. Uostalom, ako pokrivate jabuke s drugim dijelom baze, onda se ne može peći i ostati vlažan.

Na taj način, potpuno odmrznuta lisnata tijesta treba se kotrljati u sloj i staviti u kalup ili lim za pečenje, uljane. Dalje na svojoj površini potrebno je postaviti vrlo guste kriške jabuka. Treba ih posipati malo šećerom praškom, a zatim nastaviti do lijepog dizajna rubova baze.

Pecimo pita od jabuka u pećnici

Nakon što je formirao kolač, mora se staviti u pećnicu i peći na temperaturi od 185 stupnjeva pola sata. Tijekom tog vremena, domaći desert bi trebao biti podignut, postao rumen i vrlo ukusan.

Na stol nudimo ukusnu domaću poslasticu

Nakon pečenja slatkog peciva, mora se ukloniti i odmah izrezati na male komadiće. Polaganje deserta na veliku ploču, preporuča se posipati prašak šećera. U ovom stanju treba poslužiti pita od jabuka zajedno sa svježim nezaslađenim čajem.

Kuhanje voćnog desertnog multivarka

Ako iz nekog razloga ne možete koristiti pećnicu, možete upotrijebiti i više bačve kako biste ispeći kolač od jabuka. Treba napomenuti da u njoj desert nije manje ukusan i nježan.

Mnogi ljudi znaju kako napraviti pita od jabuka "Charlotte". Uostalom, takva poslastica je vrlo popularna u našoj zemlji. Ali ako nemate te podatke, sada ćemo ih predstaviti.

Koji sastojci trebaju napraviti tortu jabuke u multivarijatu? Recept ovog domaćeg deserta preporučuje korištenje sljedećih proizvoda:

• ocat i soda frac12- malu žlicu;
• Rustikalna jaja velike - 4 kom .;
• šećer (ne prevelik) - puna stakla;
• jabuke slatke velike - 3 kom .;
• svjetlo brašno visoke kvalitete - puna stakla;
• Suncokretovo ulje - velika žlica (za podmazivanje jela).

Priprema punjenja

Kako napraviti Charlotte pita od jabuka kod kuće? Prvo trebate pripremiti punjenje. Sve nabavljeno voće mora se oprati, očistiti od sjemenske kutije i oguliti, a zatim izrezati na male komadiće (kriške).

Mješanje podloge

Osim punjenja, za stvaranje takve pite bi trebao biti dobro pripremljen i baza keksa. Da biste to učinili, velika seoska jaja moraju se podijeliti na žumance i vjeverice. Za žumanjke potrebno je uliti šećer i mljeti ih žlicom dok ne postanu bijele. Što se tiče druge komponente, trebalo bi ga ohladiti, a zatim se pretvoriti u stabilnu pjenu s mikserom. U budućnosti, obje se mase moraju kombinirati i staviti soda za pečenje u njih.

U zaključku, masa jajeta je potrebna da lagano ulije u svjetlo brašno. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti homogeno i viskozno tijesto. Treba napomenuti da ako je tijesto previše gusto, nakon toplinske obrade pita može postati prilično krut.

Stvaramo pita Charlotte

Nakon pripreme voćnog punjenja i probnog testa, sigurno možete nastaviti s oblikovanjem domaće delicije. Zbog toga se oblik multivarka mora uljati, a onda uliti cijelu prethodno miješanu podlogu. Nadalje, preko tekućeg tijesta, potrebno je lijepo postaviti lobule od ljuštene jabuke. Treba napomenuti da se pod vlastitom težinom mogu malo podmiriti. U tome se ne treba brinuti, nakon toplinske obrade oni će i dalje ustati.

Pecimo desert od jabuka u multivarijatu

Svatko ne zna kako napraviti pita od jabuka u multivarijatu. Uostalom, nisu svi ljubavnici sretni vlasnici takvog kuhinjskog uređaja. Ali ako ste ga nedavno kupili, odmah ćemo vam reći kako ga upotrijebiti kako biste napravili desert slatkiša.

Nakon što je tijesto s jabukama u multivarhu, mora biti zatvoreno i odmah staviti pečenje na sat. Nakon tog vremena, kuhinja bi vas trebala obavijestiti kada je program završen. Otvorite poklopac, trebali biste provjeriti je li gotova kolač spreman. Da biste to učinili, mora se probiti čačkalicom i vidjeti ima li još nešto na testnoj stavci. Ako je suho, tada se šalica s desertom može sigurno ukloniti iz višesmjernog bloka. Ako je čačkalica lagano vlažna, poželjno je da keksa bude u istom režimu oko 5-10 minuta.

Kako ispravno poslužiti desert za čaj?

Nakon pečenja "Charlotte" treba odmah staviti na tanjur, spuštajući zdjelu uređaja. Nakon djelomičnog hlađenja, kolač od jabuka može se posuti šećerom u prahu. Iako su neke domaćice radije pokrivaju s debelim slojem glazure od čokolade.

Ukrašavajući desert na bilo koji način poznat, mora se izrezati u dijelove trokutastog komada, a zatim odmah poslužiti na stolu s vrućim nezaslađenim čajem.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, postoji nekoliko načina kako se možete pripremiti kolač od jabuka u pećnici ili višekratnik. Koristeći jedan od gore navedenih recepata, možete sigurno pozvati prijatelje, rođake i članove obitelji za ukusnu čajnu zabavu.