Džem od brusnica s jabukama: recepti i fotografije

Želite li zalijepiti na vrlo ukusnu i istovremeno korisnu vitaminovu desert? Onda napravite gusku od brusnice s jabukama. Oni mogu zabavljati goste i dom, i to je moguće rezervirati nekoliko staklenke za vrijeme kada je hladno vas stići, ili netko u kućanstvu. O blagodatima zamrzavanja malo kasnije, a sad ćemo vam reći neke dobre dokazane recepte. Pažljivo pročitajte i pretvorite ideje u stvarnost.

Recept za džem: jabuke s brusnicom

Počnimo? Kuhanje je potrebno samo uz dobro raspoloženje! Dakle, kako bi kuhali jabuka jabuka s brusnicom potrebni su sljedeći sastojci:

1. Brusnica - 1 kilogram.
2. Šećer - oko 2 kilograma.
3. Jabuke - pola kilograma.
4. Voda - 1-1,5 šalica.

Pa, hoćemo li početi?

Kako kuhati?

Najprije morate razriješiti plodove i baciti one koje su pokvarene. Zatim ih isperite u hladnoj vodi, sipajte u cjedilo, tako da su temeljito osušeni.

Bio je to jabuka. Izabrali smo zrelog voća, operu ih i uklanjaju. Izrezali smo u polovice, izvadili smo kosti i jezgru. Sada ih treba izrezati u kockice male veličine. Preporučljivo je preliti kriške jabuka s limunovim sokom, tako da se ne zatamnjuju.

Kad su plodovi i plodovi spremni, možete pripremiti sirup šećera. Zatim morate staviti brusnice u nju. Tada trebate kuhati na maloj vatri, neprestano miješati pivo i uklanjati pjenu iz njega kad se formira.

Pa, sada možete sipati i jabuke. Nemojte zaboraviti dobro miješati sastojke tako da brusnice i jabuke podjednako poravnavaju u tavi. Kuhajte oko 20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući zaglavljeni dno s dna. Isključite vatru, a zatim ćemo uliti našu poslasticu u sterilizirane limenke. Zatim morate ih nabacati i staviti ih na tamno mjesto kako bi se ohladili. To je sve, mama, fotografija koju vidite u našem članku, spremna je! Uživajte u prekrasnom, malo kiselom ukusu!

Sad znate standardni recept za kuhanje džem od brusnice s jabukama. Predlažemo malo fantazije i dodajte nove sastojke, na primjer, orasi.

Dodavanje matica

Čarapiti ćemo sljedeće sastojke:

1. Brusnica - 1 kilogram.
2. Jabuke - pola kilograma.
3. Orasima - oko pola kilograma.
4. Šećer je jedan i pol kilograma.

Većinu vremena ćete ukloniti čišćenje oraha iz školjke, no potrebno je biti strpljiv s ovim radom. Nakon kernela oraha potrebno je rezati na male kriške.

Ulijte prokuhanu vodu u veliku tavu, bacajte orahe i kuhajte 30 minuta. Najbolje je odmah ih spustiti u kipuću vodu. Kada se kuhaju orasi, dodajte bobice brusnice i jabuke, izrezane u kocke. Nemojte zaboraviti dodati šećer. Sada morate lagano i temeljito miješati sve sastojke i kuhati 40 minuta, s vremena na vrijeme miješajući s lopaticom.

Skinite lonac s vatre i sipati u zastoj u staklenke, staviti na tamnom hladnom mjestu da ih se ohladi, a potom sakrili u hladnjaku. Jam (fotografija u našem članku) je spreman. Priuštite sebi sebe i svoju djecu, koji će, naravno, voljeti svoj okus. Bon appetit!

Što je s agrumima?

I znaš li napraviti marmeladu od brusnice s dodatkom naranče i limuna? Pročitajte dalje.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

1. Brusnica - oko 3 kilograma.
2. Naranče - nekoliko komada.
3. Limun - 3-4 komada.
4. Šećer - oko 2 kilograma.

Pažljivo razvrstavamo bobice brusnice, operite ih, osušimo, a zatim ih razbijemo na nekoliko dijelova.

Sada mi limun i naranče, te ih očistiti od kože i izrezati na srednje komade, pomiješati s bobicama. Svi sastojci trebaju biti pokriveni s puno šećera, također možete uliti med. Ostavimo spremnik na tamnom mjestu nekoliko sati, tako da se voće i plodovi dopuštaju sok. Zatim, pažljivo pomiješajte sve. Dobivena smjesa se rasprostire na steriliziranim posudama i stavlja u hladnjak. Ovaj pekmez privlači hostese koje nije potrebno kuhati, štedi dosta vremena. Okus toga ne trpi ni na koji način. Naprotiv, ovaj proizvod sadrži mnogo više vitamina, budući da se ne kuha.

Veliki sastojak: kruške

A sada ćemo pripremiti džem od jabuka, čiji recept također uključuje brusnice i kruške.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

1. Brusnica - 1 kilogram.
2. Jabuke - 1 kilogram.
3. Kruške - 800 g.
4. Med - 3 litre.

Sada nastavite izravno u proces kuhanja.

Prvo morate temeljito oprati i oguliti jabuke. Izrežavamo ih na komade srednje veličine. Kruške su također moje, čiste, mljevene.

Brusnica i sipati u prostranu tavu. Ulijte vodu, pokrijte ga poklopcem. Kuhajte dok su bobice mekane.

Sada morate uzeti sijevanje i protrljati ga brusnicama kako bi uklonili kožu i kosti.

Med je izlio u duboki spremnik, stavljen na vatru i doveo do kuhati. Onda mora biti dodano brusnice, komadi jabuke i kruške. Zatim se zaglaviti za oko 1 sat.

Posljednja faza: prelijemo ukusno pekmez na obali. Zatvorite ih čvrsto, neka se ohlade i sakriju u hladnjak. Jabuka jabuka, čiji recept je vrlo jednostavan, dobro pomaže kod prehlada, a također povećava imunitet zbog prisutnosti brusnica u njemu. Stoga, jesti zdravlje i liječiti svoje najmilije.

Jam s brusnicom i jabukama također se mogu pripremiti u multivarijatu. Stoga, ako imate ovaj korisni uređaj u kuhinji, odmah možete početi.

Dobivamo multivariju

Dovršite sa sljedećim sastojcima:

1. Jabuke - 800-900 g.
2. Brusnica - 250-300 g.
3. Šećer - oko pola kilograma.
4. Voda.

Razvrstavamo brusnice, bacamo razmažene plodine. Temeljito isprati i sipati u cjedilo za pranje stakla.

Jabuke se također trebaju isprati, a zatim očistiti. Nemojte bacati oguliti zbog potrebe za dobivanjem tvari kao što je pektin. Stavili smo kožu u zdjelu s više zdjela i napunili ga vodom. Tada morate odabrati način rada "Steam cooking", trajanje je 20 minuta. Zatim filtrirajte dobivenu tekućinu.

Jabuke izrezane u male kocke u multivarijantnoj zdjeli, čim je pektin njihovih kora spreman. Tamo šaljemo šećer. Postavili smo način rada "Prigušivanje", vrijeme - 1 sat.

Nakon što je unaprijed postavljeno vrijeme, sipajte juhu iz kože u smjesu jabuka i šećera.

Sad stavite brusnice na vrh jabuka. Tada morate miješati sastojke. Način rada "pečenje" odaberite 60 minuta. Jedna važna točka: nemojte zatvoriti poklopac višesmjernog pokrova.

Kada se zaglaviti brusnica s jabukama, možete ga preliti preko staklenki i nakon hlađenja staviti je u hladnjak. Bon appetit!

Brusnica pomaže u liječenju mnogih bolesti ...

Sada znate pripremiti jabuku s brusnicama i sada razgovarati o prednostima ovog prekrasnog bobica za tijelo.

1. Brusnice su označene za one ljude koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom, budući da je bogat vitaminom C, kalija i magnezija.
2. Liječnici ga preporučuju za uporabu s visokim krvnim tlakom.
3. Bobice se koriste za pripremu raznih životnih maski za kožu.
4. Brusnice treba konzumirati u slučaju gastrointestinalnih bolesti, gastritisa i kolitisa.
5. Bobice se koriste za liječenje bolesti kao što su scrofula, ekcem, psorijaza.

Napokon

Dakle, uvjereni ste kako je korom od brusnice na jabuke. Rezervirajte ovu delikatnost kako biste ga koristili kao ukusnu medicinu zimi!