Zastoj bundeve i jabuke: recepti

Imate li velike i atraktivne bundeve u vrtu? Zatim nemojte gubiti vrijeme uzalud. Nudimo kuhati džem od bundeve

Najlakši recept

Da biste pripremili zalogaj bundeve i jabuke za zimu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 kilogram bundeve pulpe;
• 1 kilogram jabuka.
• 1 kilogram šećera.
• 1-2 limuna.
• nekoliko čaša vode.

Prvo što treba učiniti je pranje bundeve, ukloniti ga s kože i izrezati na male kvadrate. Sada, moje jabuke, očistimo ih i izrežemo.

Gornje sastojke možete namazati na velikom rešetku. Sve ovisi o tome kako se osjećate ugodno.

Uzmi duboku posudu, ulijte vodu u nju. Ako želite da džem pooštri, potrebno vam je 1 čašu. Želite da bude tekuća konzistencija, a zatim 2.

Zatim morate kuhati vodu i dodati ga u šećer (oko polovice tog volumena, što je oko 500 g), sirup mješavina dobro rastopiti šećer dobro, i kuhajte još 5-7 minuta.

Dodajte izrezanu bundu i jabuke u tavu. Zatim istisnite sok od limuna. Ako želite, možete dodati nekoliko komadića limunske kože. To će dati pikantni začin.

Pomiješajte sve sastojke, a zatim trebate kuhati još 5-10 minuta. Zatim možete ukloniti lonac iz peći i sipati zaglavljivanje na staklenke, koji se moraju sterilizirati unaprijed. Pružamo ih. Poželjno je zagrijati toplinu krpom i ostaviti na tamnom mjestu dok se ne hladi. Zatim morate sakriti posude u hladnjaku ili podrumu. I zimi možete uživati ​​u desertu, okus koji će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmanske specijalitete. Nemojte sumnjati u to!

Što je s narančinama?

A sada, napravimo zamrzavanje od bundeve, jabuka i naranče. Takvu poslasticu razlikuje se njegovim osjetljivim okusom, kao i neodgovarajućom aromom.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

1. Bundeva pola kilograma.
2. 250-300 g šećera.
3. 300-400 g jabuka.
4. 1-2 kom. naranče.
5. Cimet štapići.

Prvo morate prati bundu, ukloniti je iz kora, ukloniti sjeme i izrezati u kocke srednje veličine.

Uzmi duboku posudu za lonce, ulijte vodu u nju, umočite komade bundeve oko 2 sata.

Naranče su također mine, čiste i nježno izrezane na komadiće tako da sok ne istječe.

Sada ćemo napraviti jabuke. Moraju se oprati, oprati i rezati.

Nakon dva sata dodajte jabuke i naranče na bundu. Sipajte cimet i šećer.

Sada je potrebno kuhati sve sastojke sve dok tekućina isparava. Nemojte zaboraviti da se stalno promiješate od dna, tako da zaglavljeni pekmez nije izgorio i šećer je dobro otopljen.

Jam iz bundeve i jabuka, kao i naranče zasigurno će ugoditi svojim gostima. Može se poslužiti čak i na blagdanskom stolu.

Bundeve i jabuke: recepte s đumbirom

Napravimo još jedan zastoj: bundeva s jabukama. Recept pretpostavlja dodavanje đumbira.

Dakle, trebamo ove sastojke:

1. Bundeva - 1 kilogram.
2. Limun - 1-2 komada.
3. Šećer - 1-1,2 kg (na okus).
4. Korijen đumbir - 1 komad.

Skinite kožu od bundeve, uklonite sjeme, izrezajte u male kocke. Sagnite se u veliku tavu, zaspati sa šećerom i ostavite oko 10 sati, možete noću. Za to vrijeme puno će soka biti izvađen iz bundeve.

Moj limun, riješite se jama i okrenite na mesnati brusilicu s oguliti. Također ih možete izrezati u male komadiće.

Nakon određenog vremena dodajte limun u bundu, također korijen đumbira, fino usjevljen.

Sad stavite posudu na vatru i kuhajte pola sata. Nakon toga možete uliti na obalu i uživati ​​u originalnoj delikatini.

Zašto ne kuhati takvo pekmez? Bundeva s jabukama. Recept također uključuje dodavanje mandarina.

Dodavanje mandarina

Trebamo sljedeće sastojke:

1. Bundovsko meso - 1 kilogram.
2. Mandarine - pola kilograma.
3. Limun - 4-5 komada.
4. Šećer - 1 kilogram.
5. Svježi đumbir.

Trebat će nam veliki duboki lonac. Lubenica se čisti, izrezuje u kocke i šalje na dno. Također dodajte đumbir i oko 300 grama šećera. Limun se čisti i dodaje ostatku sastojaka. Zatvorite poklopac lončićom i ostavite ga oko 12 sati.

Sada ćemo se pobrinuti za mandarine. Spuštamo ih u vodu bez uklanjanja kore i kuhamo oko 1 sat. Neka se ohladi. Zatim uklonite voće iz ploda i izrežite ih na komade.

Dodajte pulpu mandarina i sok od limuna na bundu. Stavili smo posudu na vatru, poneseni kuhati, a zatim kuhati pola sata. Na kraju kuhanja ulijte preostali šećer, dobro promiješajte i kuhajte još 15 minuta. Sada možete preliti preko staklenki.

Iznenađujuće jamstvo je spremno! Bon appetit!

Umetanje u Multivarijat

Jeste li navikli na kuhanje svih jela u multivarijatu? Ona je postala vaš nezamjenjiv pomoćnik? I znate li da je pekmez od bundeve i jabuka u multivarijatu čak i ukusniji? Hoćemo li ga kuhati?

Čarapiti ćemo sljedeće sastojke:

1. Bundeva (pulpa) - kilogram.
2. Jabuke - 1 kilogram.
3. Šećer.
4. Limunska kiselina.

Prvo ćemo napraviti bundu. Oprati ga, ukloniti kožu nožem, a zatim izrezati meso. Zatim ga trebate izrezati na komade srednje veličine. Onda mi protrljamo komade na rešetku.

Mi smo oguliti jabuke iz kora, izrezati ih u male komadiće.

Sada uključujemo multivar, stavimo lubenicu i jabuke, ulijemo u sloj šećera. Temeljito pomiješajte sve sastojke. Odaberemo način rada "Quenching", postavljamo vrijeme 2 sata. S vremena na vrijeme morate otvoriti višesmjernu mrežu i promiješati zaglavljivanje, potrebno je dodati 20 minuta prije kraja vremena limunska kiselina i ponovno miješati.

Kada je pivo spremno, ulijte je u pred-sterilizirane staklenke. Pustite ih da se ohlade, a zatim stavite u hladnjak. Kuhanje pekmeza iz bundeve i jabuka u multivarijatnom je jednostavno i jednostavno, provjerite za sebe! Bon appetit!

Bundeva - korisno!

A sada razgovarajmo o prednostima bundeve za tijelo.

1. Pomaže uklanjanju kolesterola iz tijela.
2. Bundeva se koristi za bolesti kardiovaskularnog sustava.
3. To je indicirano osobama koje pate od bolesti jetre (ciroza, hepatitis).
4. Također bundeva se koristi za liječenje bolesti bubrega, kao i urolitijaza.
5. Zahvaljujući njegovoj uporabi u hrani metabolizam se ubrzava. Dakle, nutricionisti preporučuju bundu onima koji žele prevladati prekomjernu težinu.
6. Pomaže u borbi protiv stresa, pokazuje se za nesanicu.

Napokon

Dakle, jamstvo od bundeve i jabuka je sjajna ideja! Izradite radne komade za zimu i učinite svoj dom sretnim. Uživajte u apetitu, prekrasnom raspoloženju i originalnim kulinarskim idejama!