Izvanredne krafne na kefiru

Bez slatkog zuba definitivno ne može zadržati svježe i mirisne krafne. Mislite samo na slatki zub? A ovdje ne. Čak i oni koji tvrde da je za sve vrste slastica, on je potpuno ravnodušni, teško može pomoći, ali proždiru barem jednu krafnu pripremljen prema našim receptima.

Klinci za zrak u kefiru

Neophodni sastojci za krafne:
• 250 ml kefira;
• jedno jaje;
• pet žlica šećera (možete malo više ili manje ovisiti o vašim ukusu preferencije);
• prstohvat soli;
• pola žličice sode;
• tri žlice suncokretovog ulja;
• dvije i pol ili tri čaše brašna;
• ulje za prženje krafne;
• šećer u prahu (u obliku praha).

Kako pripremiti krafne o jogurtu:
1. Kombiniramo kefir, jaje, sol i šećer i dobro promiješamo.
2. Zatim dodajte soda i malo biljno ulje.
3. Zatim dodajte brašno (prosijan) i gnječite tijesto. Na kraju, vaše tijesto bi trebalo biti izvan vaših ruku.
4. Sada podijelite naše tijesto u dva dijela i svaku se gurnuti u sloj s približnom debljinom od jednog centimetra.
5. Uzmi šalicu i izrežite ga iz kolača tijesta, a unutar kruga, pomoću stakla, mi napraviti usjek. I tako sve dok ne koristimo sav tijesto.
6. Zagrijte tavu i ulijte ulje, oko jedan centimetar od dna tave.
7. U prethodno zagrijanom ulju, širite krafne i pržite dobro na jednoj strani, a s druge strane srednje topline.
8. Izvadimo krafne i prskaju prah (moguće je i bez njega).
9. To je tako jednostavno i jednostavno da smo pripremili pušku na kefir!

Taj okus krafna poznat je mnogima od djetinjstva. Dakle, ako se želite ponovno osjećati kao dijete, idite u kuhinju i počnite raditi krafne krema.

Donuts s kremšom
Potrebni sastojci:
• pola kilograma brašna;
• dva jaja;
• pola litre mlijeka;
• oko sedam grama kvasca (suha);
• 250 grama šećera;
• sto grama čokolade (bijelo);
• biljno ulje;
• prah;
• soli;
• vanilije;
• dvije žlice tableta konjaka (može biti bez nje).

Način izrade krafne s kremom.
Duboko zdjelu i spojite ga na mlijeku (250 grama), šećera (150 g), sol, jedno jaje, rakija, kvasac, i par žlica vanilku žlice biljnog ulja. Zatim, dodajte brašno i možete zamijesiti tijesto. Ostavimo tijesto oko pola sata.
Dok je tijesto prikladno, umiješajte 50 grama mlijeka (hladno), jedan gram šećera i jedno jaje. Zatim dodajte dvije žlice brašna od stola i dobro tukli šipkom.
Skuhamo stotinu grama mlijeka i ubrizgamo ga u smjesu mlijeka i jaja. Promiješajte dok ne postane debela. Zatim dodajte čokoladu i promiješajte dok se ne otopi. Ostavite da se krema ohladi.
Iz testa potrebno je vjetrenjače loptica sličnih veličini u odnosu na kokošje jaje.
Zatim oblikimo kolač iz kugle, postavimo čajnu žličicu vrhnja u sredinu i nježno pokupimo rubove, opet kuglicu.
Fry donuts na suncokretovo ulje.
Spremni krafne mogu se posipati prahom po želji.

A posebno za one koji vole proljetnu zelenu zraku, reći ćemo vam kako kuhati patties na kefiru u pećnici s jajima i zelenim lukom.

Za pripremu pite na kefir s jajima i zeleni luk trebat će vam.

Sastojci za tijesto:
• 700 grama brašna;
• 350 grama kefira;
• 3-4 žlice biljnog ulja;
• jednu čajnu žličicu soli i šećera;
• 25 grama kvasca.

Sastojci za punjenje:
• pet do šest jaja;
• hrpa zelenog luka;
• sol.

Postupak pripreme pite:
1. U lagano toplo kefir dodajte kvasac, zatim šećer, malo soli i biljno ulje.
2. Potom je postupno potrebno uliti u brašno (prosijano). Zamijesite mekano tijesto. Mijesiti tijesto oko deset minuta kako bi se elastično i ne ljepljivim rukama.
3. Rezanje dobivenog tijesta u zdjelu, stavite u duboku posudu i pokrijte ga s filmom. Ostavite tijesto oko pola do dva sata.
4. Dok je moguće pripremiti nadjev. Kuhamo tvrdo kuhana jaja, i onda ih očistite i izrežite u kocke.
5. Izrežite luk i dodajte ga jajašcima. Solim je vođen vašim ukusom. Možete čak i malo paparom.
6. Kada je tijesto prikladno, trebate ga staviti na stol i raspasti se oko deset minuta. Zatim gurnite tijesto u snop i izrezati u iste komade.
7. Tada iz svakog komada napraviti kolač, staviti u sredini punjenje i suza rubova.
8. Stavite kolače dolje na lim za pečenje, zatim ih podmažite maslacem i ostavite oko pola sata. Zatim malo podmazati i poslati u pećnicu.
9. Peći pite trebaju rumen boja na temperaturi od 180 stupnjeva (pećnica treba prethodno zagrijati).

S našim receptima vjerojatno želite napraviti češalj na kefir što je češće moguće.