Makaroni s ribom i sirom na jugu - večeru poznavatelja izvrsnog okusa

Makaroni s ribom i sirom na jugu nisu samo korisni, nego i ukusni. Taj je proizvod bio poznat čovječanstvu u četvrtom tisućljeću prije Krista. Do sada su egipatske grobnice nalazile nacrte ljudi koji čine rezanci. Služio je kao hrana za mrtve, koji su bili poslani u područje mrtvih. Vjeruje se da je izumio poseban stroj za izradu špageta boga Volcano.

Povijest stvaranja

Makaroni s ribom i sirom na jugu pripremaju se u Italiji. Gotovo svi povjesničari vjeruju da je nakon povratka Marka Pola iz Kine u Veneciju globalno širenje tjestenine počelo širom svijeta. Međutim, prije tog vremena, postoje reference na sicilijansku tjesteninu. Imali su izgled vrpce tijesta, koje su Arapi osušili na suncu.

Makaroni s crvena riba danas su vrlo popularni. Riba ne samo da naglašava njihov ukus, nego također daje vrlo ugodnu aromu samom jelu.

Udruge za proizvodnju tjestenine pojavile su se u Italiji u 16. stoljeću. U takvim se gradovima takav majstor-proizvođač nazvao drugačije.

Napuljske tvornice su stvorene posvuda. Mogle bi biti locirane u gradu, ali uglavnom su bile izgrađene duž obale. Na takvim biljkama umijesi tijesto prema dolje, a nakon tri radnika uhvati drveni stup na kojem je sjedio. Ispalo je da su ga gurnuli svojom težinom, istodobno pjevajući niz talijanskih motiva. Tjestenina podijeljeno po vrsti, ručnog krojenja, ali kako je vrijeme je prošlo sve na automatski, a sada možemo zadovoljiti sami voljeli „školjke” ili „spirale”.

Prilikom proizvodnje tjestenina kratki okupljeni u velikim kutijama. Dugi su bili sušeni uz pomoć ogromnih obožavatelja, stavili na visoke štapiće i iznijeli na ulicu. Za sušenje su visjeli na takozvane "vješalice".

Vrste tjestenine

Makaroni se smatraju jednim od prvih proizvoda koji su proizvedeni na industrijski način. Makaroni s ribom i sirom na jugu su poslastica. Zamisli ovo šarm. Miris crvene slane ribe s koricom rastopljenog sira jednostavno je očaravajuće.

Ovisno o obliku, mogu se podijeliti na vrste: cjevaste, rezane, podrezane i vermiceli. Od tjestenine kuhati na recept - to je čisto osobno. Mi, zauzvrat, preporučujemo slagalicu ili klasičnu tjesteninu.

Makaroni s ribljim receptom

Makaroni s ribom i sirom na jugu vrlo je lako kuhati. Dovoljno je odabrati ih, staviti ih u tavu i dodati vodu. Uzimamo vodu ovisno o količini makarona (1 litru vode za svaku 100 g tjestenine). Pravilno vodite i držite vatru dok ne kuhate. Kad voda prokuha, potrebno je nagnuti cjedilo odvod tjestenine, za biranje novi i dovesti do kuhati opet.

Dok makaroni dostižu, brišemo jednu glavicu luka i izrežemo je u malim kockama. Pržite u tavi s povrćem ili maslinovim uljem preko srednje topline. Kad se tjestenina "uklapa", pomiješajte s lukom i dodajte ribu. Najbolje je koristiti crvenu ribu (pastrvu, losos), ali možete uzeti i tune. Sve temeljito miješamo. Sezona s paprom, biljem ili biljem, muškatni oraščić (Ground).

Mi smo trljati sir na srednje veće i posipati tjesteninu. Neki vole slati ovu ljepotu 5 minuta u pećnici, ali to možete učiniti bez nje.

Sastojci za 2 obroka:

1) makaroni 200g;

2) riba 100g;

3) sir 150 g;

4) zeleni okus;

5) sol, papar, oraščić za okus;

6) luk 2 kom.