Makaroni s gljivama u kremastom umaku

Makaroni s gljivama su jednostavna i zadovoljavajuća jela koja vam omogućuje dodavanje raznolikosti uobičajenom izborniku. Pripremljeni su u skladu s nekoliko jednostavnih recepata, od kojih će najbolji biti prezentirani u današnjem članku.

Uz šampinjone

Ova nepretenciozna, ali vrlo ukusna jela pripremljena je tako lako i brzo da se bilo koji pridošlica lako može nositi s sličnim zadatkom. Kako bi obitelj hranila takvom večerom, trebat će vam:

• 250 g špageta (po mogućnosti od sorti tvrde pšenice).
• 250 ml vrhnja.
• 200 g šampinjona.
• Sol, voda, zelje, začin, mršav i maslac.

U zagrijanoj, lagano namazanoj tavi izlivajte gljive i pržite ih, ne lijeno sustavno promiješajte. Kada gljive lagano rumene, dodaju se krem, sol i začini. Sve se to gasi na najsporije vatri, a zatim se nadopunjuje kuhanim špagetima. Gotova tjestenina s gljivama u kremasti umak za kratko vrijeme se zagrijava na uključenoj ploči i stavlja na ploče, ne zaboravljajući ukrasiti s nasjeckanim zelenilom.

S vinom

Ovo zanimljivo jelo izumili su talijanski kuhari. Ima ugodan okus i izvrsnu aromu. Zato što se može poslužiti ne samo za normalnu večeru već i za romantičnu večeru. Za pripremu takve tjestenine s gljivama i sirom u umaku s kremastim vinom potrebno vam je:

• 300 g suhih špageta.
• 300 ml 10% vrhnja.
• 250 g sirovog šampiona.
• 60 ml dobrog bijelog vina.
• 2 češnjaka češnjaka.
• Mala žarulja.
• 80 grama sira.
• Sol, voda, maslinovo ulje, maslinovo ulje i maslac.

Pripremljena takva tjestenina s gljivama i sir je vrlo jednostavna. Za početak, pranje i sušene komadiće gljiva pržene su u vruću podmazanu posudu. Čim počnu rumeniti, dodaju im sjeckani luk i nastavljaju kuhati. Malo kasnije, sve je napunjeno vinom i čeka da alkohol isparava. U sljedećoj fazi, gljive se nadopunjuju vrhnjem, u kombinaciji sa zdrobljenim češnjakom, soli i provansalnim biljem, te posipajte s ribanim sirom. Nakon nekoliko minuta, prethodno kuhani špageti prekriveni su općom tavi i zagrijani po cijelom mjestu vrlo malom vatrom.

Uz špinat

Tjestenina s gljivama, pripremljena prema dolje opisanoj metodi, dobivena je ne samo nevjerojatno ukusnom, već i vrlo korisnom. Da biste ih liječili svojim rođacima, trebat će vam:

• 300 g suhih špageta.
• 280 ml kremaste kreme.
• 30 grama sira.
• 70 g špinata.
• 150 g gljiva (bolje od šampinjona).
• Mali luk.
• Sol, voda, češnjak, začini i maslinovo ulje.

Započnite kuhanje makarona s gljivama u kremastom umaku potrebno je s preradom šampinjona. Oni su oprali, izrezani u ne premale komade i poslani u podmazanu posudu za prženje. Čim se malo izbace, sipaju sjeckani luk i slomiti češnjak. Gotovo odmah sve to nadopunjuje kremom, solju i začinima. Nakon nekoliko minuta, sjeckani špinat ulijeva se u kuhani umak i pričeka da se smiri. Zatim dodajte kuhane špagete i ribani sir na običnu tavu.

Slaninom

Ovo je jedan od najpopularnijih receptura tjestenine s gljivama. S fotografijom posuđa možete čitati malo kasnije, ali sada saznajte što je uključeno u njegov sastav. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 250 g suhih špageta.
• 200 g gljiva (bolje od šampinjona).
• 3 trake slanine.
• 150 ml vrhnja.
• Mali luk.
• 2 češnjaka češnjaka.
• Sol, voda, začin, mršavo ulje i bosiljak.

Pripremite takvu tjesteninu s gljivama i slaninom jednostavno bilo koji neiskusni kuhar. Za početak, luk i češnjak uklonjeni su, sjeckani i zgnječeni u grijanoj podmazanoj tavi. Čim počinje mijenjati boju, dodaju se pločice šampinjona i komadića slanine. Nakon nekog vremena sve je to nadopunjeno masnim kremom, soli i začinima. U završnoj fazi kuhajućeg umaka sipajte kuhane špagete i sjeckani bosiljak. Pripremljena jela se ne grije dugo na najsporije vrućini i uklanja se s ploče.

Uz piletinu

Ovo je jedno od najzanimljivijih i zanimljivijih jela, posuđenih od mediteranske kuhinje. Za kuhanje makarona s piletinom i gljivama, trebat će vam:

• 300 g sirovih šampinjona.
• 400 g svježeg pileta.
• Mala žarulja.
• 250 ml 20% krema.
• 150 g bilo kojeg tvrdog sira (bez kalupa).
• 400 g špageta.
• Sol, voda, maslinovo ulje i začin.

Proces kuhanja makarona s gljivama, čija je slika prikazana upravo gore, može se podijeliti na nekoliko jednostavnijih faza. Najprije, u vrućoj mrvljenoj tavi pržite sjeckani gljive. Čim se lagano izbace, naizmjenično dodaju sitno sjeckani luk i komadiće piletine. Nakon nekog vremena meso i gljive nadopunjuju se sol, začini i vrhnja. Sve je to najmanje dvadeset minuta vruće na najmanju vatru, a zatim je posipalo strugotinom sira i kombinirano s prethodno kuhanim špagetima.

S pršutom i piletinom

Ovaj ukusan i vrlo visoko kaloričan jelo razlikuje se po bogatom ukusu i izraženoj aromi. Da biste se pripremili za večeru makarona s gljivama, piletinom i pršutom, trebat će vam:

• 300 g suhih špageta.
• 200 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 300 g sirovih šampinjona.
• 250 g kvalitetnog pršuta.
• 100 g parmezana.
• Žumanjke iz četiri jaja.
• 250 ml kremaste kreme.
• Sol, voda, začini i maslinovo ulje.

Pileći i pršut izrezani su u duge trake i poslani na grijanu podmazanu posudu za prženje. Čim se lagano izbace, dodaju se komadići gljiva i kuhaju sve zajedno oko sedam minuta. Nakon određenog vremena, prethodno kuhani špageti i umak od ribanog parmezana, kreme, soli, začina i žumanjaka šalju se u zajedničku posudu. Sve to se ne zagrijava na vrlo kratkom vremenu na najmanjoj vatri i nalazi se u posuđenom jelu.

S piletinom i paprom

Ovo svijetlo i mirisno jelo vrlo je osjetljivo. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 400 g suhe tjestenine.
• 200 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 200 g sirovog šampinjona.
• Slatki mesni papar.
• 200 ml 20% krema.
• Sol, voda, curry, pernati luk, masline i maslac.

Počnite proces kuhanja tjestenine s gljivama iz tretmana piletine. Filet se isperu hladnom vodom, ispuštaju se s jednokratnim krpe za posuđe, izrezuju u male komadiće i šalju u vruću posipanu tavu za prženje. Čim se meso počne pokriti ukusnom korom, dodaju se ploče šampinjona i zajedno se kuhaju oko sedam minuta. Na kraju dogovorenog vremena, curry, komadići slatkog papra i nasjeckanog pramca ulijeva se u ukupni kapacitet. Sve ovo je podsalivayut, ulijte kremu i protushivayut ispod poklopca. Nakon deset minuta, pred-kuhana tjestenina se širi u pripremljeni umak.

S plodovima mora

Ovo lagano i ukusno jelo razlikuje se od relativno niskog sadržaja kalorija i izvrsnog okusa. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 g suhih špageta.
• 150 grama sirovih šampinjona.
• 100 g dagnji.
• 100 grama škampi.
• 200 ml kremaste kreme.
• Kljun češnjaka.
• Sol, voda, kopar, masline i maslac.

Peeled češnjak je pržen u vruće omotane posude. Jednom kada je posušena, uklanja se iz zdjele, a preostalo ulje začinjeno izljevi gljive. Nakon nekog vremena, gljive se nadopunjuju solom, škampima i školjkama i sve zajedno tri minute. Zatim gljive i morske plodove ulivene s vrhnjem, ne zagrijavajte neko vrijeme na slabu vatru i pomiješajte s kuhanim špagetima.