Apple charlotte iz Julie Vysotskaya: recept i savjet od majstora

Charlotte s jabukama je jedan od onih pita, čiji je recept za svaku ljubavnicu. Naravno, pronašao sam vlastitu verziju Julije Vysotskaya. I rado je to podijelila sa svojim fanovima. Charlotte iz Vysotskaya priprema se prema klasičnom receptu, ali nije sve tako jednostavno. Iskoristivši savjet Julie, možete napraviti ne samo mirisne i ukusna pita,

Finoća priprema

Prije početka kuhanja morate pripremiti sve potrebne proizvode i alate. Da bi pita od jabuka od Julia Vysotsky okrenuo bujna, trebate dobar tuku jaja, te stoga treba procesor ili miješalica. Ručni umutiti će trebati mnogo više, a na kraju ipak ne bi to pita, prema potrebi.

Da bi se lako mogao osloboditi charlotte iz kalupa, poželjno je koristiti odvojivi. I da biste izbjegli neugodna iznenađenja, trebate ga obložiti folijom. Uostalom, tijesto će biti prilično tekućina. I još jedan mali, ali vrlo važan trenutak. Charlotte iz Julije Vysotskaya - to je puno punjenja jabuka i malo tijesta. Po njenom mišljenju, samo u ovom slučaju će dobiti ukusna pita.

Sastojci

- 500-700 grama zelenih jabuka.

- 100 grama maslaca (i malo više za podmazivanje oblika).

- 3 kokošja jaja.

- 80 grama pšeničnog brašna.

- 80 grama granuliranog šećera.

- 1 žličica praha za pecivo.

- prstohvat morske soli.

- 25 grama šećera u prahu.

Proces kuhanja

Prvo trebate pripremiti jabuke. Najbolje je odabrati vrste zelenih kiselina. Oni će zasjeniti slatki okus tijesta. Mora ih se oguliti i izrezati na 4 dijela. Odrežite nož dio s sjemenjem, a zatim svaku odrezak na pola.

Sada možete nastaviti s testom. Dodajte šećer u jajašce i prebacite kombinirati na najvišu brzinu, sve dok masa ne bude povećana u volumenu i ne postaje bijela. U međuvremenu se rastopiti na niskom toplinskom maslacu. Nemojte zamijeniti s margarinom ili nešto drugo. Samo u ovom slučaju dobit će ukusni charlotte od Julie Vysotskaya, čiji je recept tako jednostavan.

Zatim, bez zaustavljanja šišanja, dodajte rastopljeni maslac. Zasebno miješajte brašno s praškom za pecivo. Na samom kraju dodajte masu i maslac od jaja i maslaca već smanjujući brzinu kombiniranja. Da bi tijesto elastično i bujno, na kraju dodati prstohvat soli. Pomiješajte s drvenom lopaticom. Tijesto će postati prilično tekuće, kao što bi trebalo biti.

U unaprijed pripremljenom obliku (mora se podmazivati ​​uljem), postaviti jabuke poput pločica. Možete posipati sa šećerom, a zatim ćete dobiti karamel charlotte od Julie Vysotskaya. Recept, sugerira vodeći popularni program, savjetuje da se to učini drugačije. I sve zato što će u ovom slučaju dobiti kolač vrlo teško i neće biti tako lijepo.

Na vrhu stavite tijesto. Tek treba samo pokriti punjenje. To je upravo ono što bi trebao biti Charlotte jabuka. Od Julie Vysotsky, recept za druge nije mogao raditi. Stavite u pećnicu 30 minuta na 190 stupnjeva. Čak iu njezinoj kolačiću će izlučivati ​​nevjerojatne arome, ali to nije sve. Nakon kuhanja, dobiti charlotte iz pećnice, ohladiti ga na toplom stanju. Potrebno je olakšati rad s njima.

Završni dodir

No, da biste dobili Julie Vysotski charlotte dostojne ne samo kušanja domaćeg čaja, trebate napraviti jedan završni dodir. Pripremite još jedan oblik, ali širi i s niskim stranama. Izbrišite je papirom za pergament. Sada možete osloboditi torta sa strane kalupa i folije. Zatim ga pokrijte papirom i pažljivo ga preokrenite. Djelovati brzo i točno. Vrlo je važno da ne pritisnete ponudu natječaja, kako ne bi pokvarili sav svoj šarm.

Sada ostaje samo posipati debeli sloj šećera u prahu. Vrlo je prikladno za upotrebu sita. Zatim stavite obrazac s charlotte još jednom u pećnici, ali već ispod roštilja i samo 3 minute. To je cijela tajna. Nakon tog vremena, mirisni charlotte iz Julije Vysotskaya bit će spremni.

Recept, usput, u autorskoj kulinarskoj knjizi naziva se staromodan pita od jabuka. No, sama glumica to naziva varijacijom na temu charlotte. Osim toga, popis proizvoda vrlo je tipičan za nju. Istina, neke nijanse nisu svojstvene klasičnom receptu. Međutim, svaka ljubavnica ima svoje tajne, kako kuhati ovu jednostavnu tortu. Zašto oni ne mogu biti u Juliji Vysotskaya?