Meso s ananasom i sirom u pećnici. Recepti za svinjetinu

Ne postoji osoba koja ne voli jesti pečeno meso.

Sastojci i priprema

Ovaj recept je vrlo prikladan za jelo koje će biti posluženo na svečanom stolu. Osim toga, ne samo da će biti vrlo ukusna, ali lijepa i neobična. Bez obzira na zahtjeve koje predstavljate na svečanom jelu, meso s ananasom i sir u pećnici posve odgovara njima. Za njegovu pripremu potrebno: svinjska pisanica, ali možete koristiti teletinu, ananas svježi - jedan tvrdi sir - 200 g, luk - tri glave, papar, sol, ribani muškatni oraščić - pola žličice češnjaka - četiri režnja, korijander - nekoliko grančica, masline - 8-10 komada, biljno ulje. Ako želite da se meso okreće više sočan i mekano, onda se preporučuje pre-marinirati. Bolje - jedan dan prije kuhanja, ili barem dva ili tri sata. Marinada se priprema od papra, soli, prešanih češnjaka i dvije ili tri rešetke s ananasom, jer dobro omekšava meso. Samu svinjetinu rezati su na kriške oko jednog i pol centimetara debljine, duž vlakana, tukli smo drvenim čekićem i dobro ga trljali marinadom. Zatvorimo poklopac i šaljemo ga u hladnjak. odabiru recepti od mesa svinjetina, poželjno je pokupiti barem za kratko vrijeme.

Postupak kuhanje mesa s ananasom

Od jela za ovo trebamo samo tavu i posudu za prženje. Od marinada brišemo komade mesa i koristimo papirnati ručnik da ih osušimo. Osušite ih na obje strane u vrlo vrućem ulju - sve dok ne postanu zlatno smeđe. Zagrijte pećnicu do 160 stupnjeva. U međuvremenu, maskirajte pečenje uljem i stavite komadiće mesa. Malo papar i podsalivaem, trljajući muškatni oraščić. Izrežite na male kocke nekoliko kriški - tri do pet ananasa i stavite ih na krišku svinjetine. Odrežavamo luk na polukrug i položimo ih. Sir se trlja i nastojimo ravnomjerno pokriti svaki komad. Dobro pokupite korijander i učinite isto. Za svaki komad mesa za posebnu potragu stavili smo na nekoliko maslina. Posudimo posudu u već zagrijanu pećnicu i peku oko pola sata. Zatim ga isključite, ali ostavite lim za pečenje 5-10 minuta. Meso s ananasom i sirom u pećnici spremno je. Odmah je služio na stolu.

Nekoliko savjeta za recept

Obratite pozornost na njih, ako želite da vam jelo bude vrlo iznenađeno. Koristite kako bi ovaj recept bio bolji svjež ananas, ali zbog nedostatka takvog i konzerviranog. Ako se bojite da se zbunite tijekom kuhanja, preporučujemo vam da obratite pažnju na foto-recept. Meso u pećnici, kuhani na njoj, u svakom slučaju će biti uspješniji. Još jedan savjet. Pržite meso prije dolaska gostiju, pripremite ananas, sir i luk. Zapišite 45 minuta prije posluživanja pečenja na stolu, uključite pećnicu, skupljajte cijeli niz proizvoda na limu za pečenje, pošaljite na toplinu i nakon 30-35 minuta - glazba u studiju!

Recept istog jela, ali jednostavniji

Sada ćemo reći kako kuhati isti jelo - meso s ananasa i sir u pećnici, ali malo lakše i brže. Uostalom, ne postoji uvijek vrijeme za mariniranje, a gosti su već na putu. Sastojci: Svinjski - 0,7 kg, konzervirana ananasa prsteni - jedna banka, jedna žarulja velikih dimenzija, sir - 150 grama, masline - pet do šest komada, majoneza, začine, soli. I sada zamislimo samo recept:

1. Izrežemo svinjetinu u dijelove i dobro se pobijedimo.
2. Stavite je na sol i zatim stavite na podmazani list za pečenje.
3. Odrežemo luk s lukom, stavimo ih na svaku nasjecku, lagano podmazanu majonezom.
4. Zatim stavljamo ananas prsten na svaki komad, čekajući da sve sok od njega izlije.
5. Zagrijavamo pećnicu na 200 stupnjeva i šaljemo ga s mesom. Pecite 40 minuta, a zatim izvadite i pospite sirom, prethodno gumiran. Za svaki komad stavili smo jedan maslina.
6. Opet stavite posudu za pečenje u pećnicu, ovaj put 15 minuta. Mi ga dobijemo i poslužimo na stolu. Kuhana riža i salata svježeg povrća dobar su za ukrašavanje. U principu, svi recepti od svinjskog mesa zahtijevaju pomoćno jelo i salatu kako bi razrijedili težinu u trbuhu od mesa.

Kušajte meso s paprikom

Odlučili smo malo promijeniti naše mesne recepte. U sljedećem vam ponudimo svakodnevni i jednostavan način pripreme drugog jela s istim skupom sastojaka. Danas ćemo ispuniti recept za meso s paprom. U procesu gašenja slatkog papra pretvoriti će se u umak u najvećem dijelu, dodajući svojim ukusom i aromom rajčice u vlastitom soku. Takvo pečenje koje služi na stolu najbolje je s mladim kuhanim krumpirom. Dakle, za šest obroka, trebamo: svinjetina - 0,8 kg oštricu ili šunku, luk - dva komada srednje veličine, slatka paprika - 0,5 kg u pročišćenom obliku, rajčica u vlastitom soku - 0,8 kg, crni papar i soli. Meso svinjetina lako se može zamijeniti govedinom, samo će se vrijeme zaustavljanja povećati.

Proces kuhanja

Nudimo vam detaljan, korak po korak recept s mesom, fotografija će prikazati konačni rezultat. Izrežemo svinjetinu u male komadiće, luk - pola prstena i papar je najbolja slama. Zagrijavamo u tavi, s debelim dnom, biljnim uljem, dvije žlice. Za nekoliko posjeta crvenoj kore, pržite sve meso. Prebacimo se na ploču. Na srednjoj vrućini, uz miješanje, promiješajte luk od tijesta oko pet minuta. Dodajte slatki papar i kuhajte koliko god. Stavili smo u jelo, rajčice, grickanje, papar i sol. Sipati čašu vruće vode, kuhati preko visoke topline, a zatim smanjiti na minimum, zatvorite poklopac i oko 60 minuta gulaš sve dok meso postane natječaj. Također možete poslužiti stol s ukrasom povrća. Bon appetit!