Južan i mirisan meso s ananasom izvrstan je izbor za obiteljsku večeru i svečanu gozbu.

Proizvodi koji na prvi pogled izgledaju neuskladivi: slatki, mirisni ananas i srdačno meso, u stvari, savršeno prilagođeni jedni drugima. Posude, koje uključuju meso s ananazom, vrlo su osjetljive, sočne, srdačne, malo slatke i izvrsne mirise. Imajući na umu ovu činjenicu, mnogi kuhari počeli su stvarati sve više i više novih recepata s njihovom upotrebom. Posebno popularni među našim domaćinima su jela poput mesa pod ananazom, meso s ananasom i sirom, pečeni s krumpirom,

Zbog popularnosti ovih jela u našim obiteljima, varijacije ovih receptura su ogromne. Stoga, želim ponuditi jednu od mogućnosti za svako jelo, koje će, naravno, voljeti početak domaće i iskusnije.

Meso ispod ananasa

Trebamo: svinjetinu (možete uzeti mladu teletinu), po mogućnosti dio lisice, ananas konzervi, izrezani na prstene, malo suncokreta i maslac, sol, papar. Na zahtjev - majoneze i sve druge začine koje se vole u vašoj obitelji.

Priprema. Meso smo odrezali na vlakna u komadiće debljine oko 1,5 cm, lagano pobijedili svaki komad. Zbog praktičnosti možete pokriti meso pri obeshrabrivanju hrane ili celofanskog vrećice. Stavljamo nasjeckane komade na posudu za pečenje, podmazanu s maslacem i biljnim uljem. Sol, papar, pospite s drugim začinima. Vrh je širio krugove ananasa. Po želji, lagano podmažite majonezom ili načinite majoneznu mrežu. Mi trljati tvrdi sir na veću ribu i obilno pospite mesu ananasom. Stavili smo posudu u zagrijanu pećnicu i ostavili da peći 30-35 minuta. Nakon pojave ukusne zlatno smeđe kore, meso se može izvaditi iz pećnice.

Također možete dodati gljive ovom receptu. Da biste to učinili, pržite gljive biljnih ulja i malo luka. Čekamo, malo se ohladimo i širimo ih na meso, odozdo stavljamo kriške ananasa i pospite sirom. Pecite kao što je gore opisano.

Meso pečeno ananasom, krumpirom i sirom

Trebat će nam: pola kilograma svinjskog (slabine), pola kilograma krumpira, staklenku konzervirane ananasa prstenova, sira, 200 grama, luk, malo suncokretovog ulja i maslaca, nekoliko žlica majoneze, par češnja češnjaka, sol, papar i sve ostale začine po želji.

Priprema. Odrežemo svinjetinu u male komadiće (1-1,5 cm) duž vlakana. Lagano pobjegao. Čistimo krumpir i izrežemo ga u krugovima oko iste debljine kao i meso, može vam biti malo tanji. U međuvremenu, utrljajte na tanjur tvrdom siru. Odrežemo luk u tanke polukrugove. Pritisnite češnjak u češnjak i promiješajte ga s majonezom.

Ulje za pecivo maslac i biljno ulje i stavi polu-kolutove luk, krumpir, malo dodati malo soli, staviti na vrhu komada svinjskog mesa - sol, pospite začinima. Obilato namažite sa majonezom s češnjakom, stavite kriške ananasa na vrhu. Pospite s ribanim sirom. Šaljemo 40-50 minuta u zagrijanoj peći. Temperatura pečenja ovog jela iznosi 160-180 stupnjeva. Meso s ananasom i krumpirom nakon pripremljenosti ima zlatnu koru.

Također možete kuhati meso za isti recept, ali dijelite. Da biste to učinili, uzmite foliju, odrežite ga u komadiće. U sredini mjesto luk, nekoliko krugova krumpira, a zatim staviti sve sastojke, kao što je gore opisano. Sve pažljivo zamotane u foliju, pokušavajući osigurati da ne dođe u dodir s sirom. Pecite na 180 stupnjeva oko 40-50 minuta. Nakon što se meso s ananasom i krumpirom kuha, kako bi se dobila nježna zlatna kora, pažljivo razviti foliju i ostaviti da peći još 5-7 minuta. Izvadimo naše dijelove folije i stavimo ih na veliku ploču. Prekrasan zdjelu možete ukrasiti zelenim i rajčicama odozgo.

Bon appetit!