Vertuta s bundom. Kuhanje recepata

Najvjerojatnije, svatko ne zna što je vertuta. Dakle, ovo je - pečenje Moldavska kuhinja,

Pripremimo revolver kući s bundom

Sada ćemo pripremiti ručak, koristan i vrlo ukusan. Od svih mogućih ispuna, mi ćemo odabrati našu - originalnu. A naše jelo će biti - vertuta s bundevom. Pripremiti četiri obroka, potrebne su nam: 500 g brašna, 200 ml vode, žličica soli, 100 ml biljnog ulja, 500 g bundeve. Ponajprije pripreme tijesta za valjaka mijesiti brašno, biljno ulje, voda i sol. Voda mora biti topla. Tijesto će postati teško. Stavili smo ga na stranu dok smo ga trljati na velikom ribnjaku. Ako želite, možete dodati jabuku. Što se tiče varenikija, iskočite tijesto i podmazujemo biljke s biljnim uljem. Na površini se ravnomjerno raširi bundeva i lagano utrljajte šećerom pijeskom. Lagano okrećite valjak, nakon što ste spajali rubove. Stavili smo valjke na namazani lim za pečenje. Zagrijavamo pećnicu na 220 stupnjeva i stavimo posudu u njega. Vrijeme pečenja je maksimalno 35 minuta. Vertuta s bundeva u pećnici spreman. Stola se poslužuje s voćem, kondenziranim mlijekom ili džemom.

Recepti oštrih bundeva i bobica

Kada dođe vrijeme korizme, mnogi stvarno žele jesti nešto slatko. Danas ćemo imati moldavski revolver s bundom. Pripremite ga jednostavno, a ne jako dugo. Osam obroka, potrebne su nam: 500 g brašna, 200 g vode, 100 grama na biljno ulje, žličica soli, bundeva, cimet, pijesak šećer, voća i sezama. Standardni način na koji smo grickali tijesto i stavili na stranu, pokriven s odjeću. Na velikom rešetku trljajte bundu, malo iscijedite sok koji se istodobno istaknuo. Svi sljedeći koraci, u principu, slično prethodnom receptu, osim što dodati tanki sloj bundeve bobica, kao što su borovnice, onda pritrushivaem šećera i male količine cimeta. Prebacujemo se u rollo i za promjenu stavili smo oblik bagela. Također peći 30-35 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Preporuča se poslužiti pripremljenu posudu za čaj.

Izvorni recept: okretanje od pita s bundom

Dogodilo se da će domaćica biti zauzeta pripremanjem ove posude, ali nema puno vremena, posebno za pripremu tijesta. U ovom slučaju postoji pojednostavljena verzija vertuta. Može ih se kuhati lavashom, tj. Ostaje samo za popunjavanje, a posuda je gotovo spremna. Zato ćemo se sada nositi s tim pitanjem. Ukupno vrijeme kuhanja je oko 35 minuta. Što nam je potrebno kako bi napravili ukusno, slatko jelo za čaj? To su: dvije velike listove lavash, 400 grama sira, dva jaja, kopar i peršin, dva češnja češnjaka, kušati - sol, 50-70 grama maslaca. Ako slijedite korake u korak po korak recept, rezultat vašeg rada će ostati vrlo zadovoljan.

Pita se pripremamo za okretanje

Vertuta s bundevom, omotana u lavash, priprema se na sljedeći način:

1. Prije svega, napunimo punjenje. Da biste to učinili, zamijesite vilicu s novčićima, dodajte joj jaja i pomiješajte ga.
2. Oprati smo zelje, sušimo i dobro nasjeckajte. Dodajte sol na okus svježeg sira i pomiješajte ga s zelenilom. Ako želite dobiti slatki vrtloženje, morate dodati žitarice umjesto zelenila.
3. Rastopiti maslac u posudi. Sljedeća faza - ležao je na površini stola list lavash i masti s rastopljenim maslacem. Proširimo nadjev od svježeg sira, pokušavamo ga ravnomjerno raspodijeliti po površini kolača.
4. Pita se pretvori u rolu. Istu proceduru obavljamo i na drugom listu.
5. Pripremljeni valjci stavljeni su u obliku, masno ih podvrgnuti pretvorenim žumanjcima.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite je u obliku. Pecite 20-30 minuta. Sve, jelo je spreman.
7. Izrežemo ga u obrocima i poslužimo je na stolu. Takva vertuta su ukusna i ukusna, vruća i hladna.

Recept olovke s bundevom i brynzom

Sastojci: 250 g brašna, 150 g vode, 100 grama maslaca, 50 - maslina jedan pilećeg jaja 600 g bundeve, 150 grama sira, 50 grama rakija, mljeveni crni papar, dvije žličice granulirani šećer, sol. Pripremite jelo "Vertuta s bundom", receptom s dodatkom sira. Pripremimo tijesto na standardni način, osim što ćemo ga dobro istegnuti i pobijediti. Sjećate li se kako su nas naše bake snažno bacile na ploču za rezanje? Upravo to ćemo učiniti. Zatim zamotajte u filmu i odnijeti minuta za 40 na stranu. Sad smo uključeni u punjenje. Rezu bocu odrežemo u kockice srednje veličine i pržimo 10 minuta u mješavini ulja. Stavimo rakiju u tavu, papar, sol, pospite šećerom i gulašem još 10 minuta. Uklonite iz vatre i okrenite bundu u kvasac. Dodajte njemu lomljenog ribanog sira, dobro promiješajte. Razvaljajte na velikom krpu tijesto što je moguće tanji, za njega širiti nadjev i okrenuti se kotrljati. Mi smo ga pretvoriti u spiralu, žbukom maslac, zamotajte u foliju i staviti u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Pecimo: u foliji - 25 minuta i 20 - u otvorenoj vrsti. Bon appetit!