Lijen vareniki s suhozajima - ukusan, koristan, prikladan.

Kukuruzni sir je koristan i neophodan proizvod za djecu i odrasle. Prazni sir svježeg dana ne postoji - dosadno, tako mnoge ljubavnice pokušavaju maziti svoje domaćinstva s raznim kuržom tretira.

jela od svježeg sira za svaki dan ne smije biti samo prehrana i ukusna, već i brzo pripremiti. Jedno od najuspješnijih jela u tom pogledu je lijeno vareniki s kravljim sirom, priprema koja će trajati najviše 15-20 minuta.

Ove su knedle ne samo da su jednostavno pripremljene s minimalnim vremenom, već se i dalje mogu pohranjivati ​​u zamrzivaču nekoliko dana i pogodne su za doručak i večeru. Po želji, klasično lijene knedle sa sirom je lako mijenjati, dodati grožđice u njima, trešnje, krumpir, griz žitarice, pšenično krekeri. I možete poslužiti knedle s maslacem, vrhnjem, marmeladom, sirupom, voćem, umacima. Posebno ukusan su dobiveni iz skuta okruglicama domaćoj, jer masnoća i kalorija sir, a njegova nutritivna kvaliteta je veća nego u trgovini.

Tradicionalni lijen vareniki pripremaju se na sljedeći način:

200 grama sira potrebno je uzeti 1 jaje, 50 grama maslaca, 50 grama šećera, pola žličice soli, četvrtina šalice brašna. Ako je sir je vlažan, pola šalice brašna je potrebno. Nisu svi domaćice staviti tijesto maslac, iako s maslacem knedle su nježniji i mekom. Brašno u lijenoj vareniki trebao bi biti manji od svježeg sira, inače će razbiti ukusni sir. Nemojte stavljati previše šećera u tijesto, inače će se vareniki jednostavno raspasti tijekom kuhanja. Šećer ne mogu dodati na sve, onda slani okruglice možete poslužiti i svježim začinskim biljem, češnjak, gljive, umak od luka.

Sada morate napraviti tijesto. Maslac se može držati na sobnoj temperaturi dok ne postane mek. Zatim ga trljati sa šećerom, dodati sol, jaje, sir i miješati. Na kraju u prilogu brašno i mijesiti krut tijesto, koji bi trebao biti ljepljiva, ali ne puno staviti na svoje ruke. Tijesto se ostavi da leže pod ručnik ili pokriće za nekoliko minuta, a zatim stavi na brodu, dobro pobrašnjenoj. Od kobasice tijesta dobije promjer od oko 2,5 cm, lagano poravnati i izrezati dijamanti. Oblik varenika može biti bilo što: krugovi, kuglice, trokuti, bizarne figure.

Lazy knedle sa svježim sirom je najbolje kuhati u veliki lonac, tako da ne budu zajedno, te se ne deformira. U loncu ulijte vodu, stavite čajnu žličicu soli i zapalite. Kad voda boils, lagano staviti knedle u lonac, kuhati miješajući. Čim dođu, vatra se smanjuje, držite ih na vatri na minutu i izvadite s malo buke. Poslužite jelo vruće, maslac, šećer od vanilije, kiselo vrhnje, džem, itd.

Neke domaćice umjesto brašna stavljaju 6 žlica od krupice. Ovakvo tijesto umiješajte vilicom i pola sata stavite u frižider, tako da se mancha nabubri, a tijesto postaje gusto. Tijesto na manke ispada vrlo ljepljivo, s nedovoljnom gustoćom potrebno je dodati jednu ili dvije žlice brašna.

Još jedan način da raznolik lijen vareniki s kravlji sir je staviti neke bobice iznutra. Za to, tijesto je formirano u obliku pastila, staviti na njih bobice s prahom šećera ili pijeska, suza, stvaranje lopte.

Nakon što su vareniki kuhani, mogu se prenijeti u posudu, dodati kiselo vrhnje i staviti u pećnicu nekoliko minuta. Neki ljudi vole staviti jučerašnji hladni vareniki u tavu s maslacem i pržiti.

Lijen vareniki s ukusnim sirom je neophodno jelo za one koji žele izgubiti težinu, jer imaju niski sadržaj kalorija. Vareniki s krušni sir kuhaju bez ulja i stavljaju med umjesto šećera.