Vareniki s trešnjama. Recept za sve prigode

Tradicionalna, najpopularnija i omiljena jela ukrajinske kuhinje, naravno, vareniki. Kvalificirana domaćica može kuhati toliko mnogo svojih vrsta da je neiskusna kulinarska kreativnost diletantna, može se činiti jednostavno nestvarno.

Tijesto za okruglice, možete pomiješati vodu, kiselo vrhnje i sode bikarbone na seruma, postoje knedle sa kefir, recept koji se koristi, vjerojatno češće od drugih. Kako bi se osiguralo da su dobili ukusna, vrlo je važno zadržati proporcije jogurt i brašno i mijesiti tijesto nije previše strma, tako da gotovi proizvodi bili mekana. Neki ljudi preferiraju dodavanje sode tijesta, a zatim u procesu kuhanja vareniki postaju prozračni, bujni. Ali vareniki na kefir i soda je bolje za parenje. Da biste to učinili, moraju se staviti u parobrod i ostaviti 15 minuta ispod poklopca dok ne bude spremna.

Dakle, vareniki dolaze iz različitih vrsta tijesta, i kuhani su u vodi ili paru. Što se tiče punjenja, onda samo lijeni neće odabrati za sebe omiljeni izgled. Možete kuhati vareniki s krumpirom, s krumpirom i jetre, s krumpirom i gljivama. Vrlo popularno Vareniki s kravljim sirom, sa svježim sirom i grožđice. Za djecu to je savršeno kao ukusno slatko jelo vareniki s jagodama. Recept za njihovu pripremu je jednostavan, ali kako bi knedle s bobicama nije rastrgan, bolje je kuhati za par. Neke kućanice vole umjesto parobrodi koji se raširi na loncu kipuće vode, gaze. Knedle sa višnje recept koji svaka majka prenosi svoju kćer, posebno u obitelji kao i proces prešanje ponekad postaje izvanredan uvod u obiteljski objed. Tradicionalno, ovo jelo se priprema u ljetnim mjesecima, kada su trešnje dozrijevaju, ali za štedljiv domaćice mogu kuhati knedle i zimski trešnje. Recept omogućava korištenje konzervirane trešnje, pa ako se na vrhuncu ljeta brinete i pripremite nekoliko posuda od konzervirane u vlastitom soku višnje bez kamena, zahvalni članovi kućanstva na hladnoj zimskoj večeri mogu zahvalno apsorbirati iznenađujuće ukusno jelo, obilno ga kušajući kiselo vrhnje.

Ljubitelji tradicionalne ukrajinske kuhinje, naravno, vareniki s kupusom bit će pozvani kao najdraže knedle. Nakon dodavanja pržena svježi kupus njima može biti ispunjen kupus pirjanih rajčica, kupus svježe i kuhane kiseli kupus, kiseli kupus s gljivama, kupus s mesom, kupus dopunjen s pirjanim tikvicama. Svako jelo je vrlo ukusno na svoj način, ima lijep skladan okus. Ako osim gotovih jela kuhati punjenje pržene luk sa vrhnjem, jelo će dobiti kompletnu božanski okus.

Svi vareniki mogu se sakupljati za buduću upotrebu, bilo tradicionalno s mesom, jetrom, svježim sirom ili varenikijem s trešnjama. Recept za stvaranje takvog varenika ne utemeljuje se uobičajeno. Ova metoda je vrlo povoljno za nekoga tko nema dovoljno vremena za čestim kuhanje: u stvari, to ne reći, ali je činjenica da priručnik držati i kuhati knedle, morate barem 2-3 sata. A ako kuhati knedle sa trešnjama, recept bez mijenjanja ili modificiranja, ali nakon što su se zaglavi, oni će teško pasti brašno i zamrznuti, ti si uvijek pri ruci za dovršetak jelo. Potrebno je kuhati vodu i uroniti smrznute knedle, a nakon 15 minuta na stolu će pušiti ukusan i ukusno jelo.

Vareniki je savršeno u kombinaciji s drugim jelima. Na primjer, ako kuhate knedle s krumpirom, salata od svježeg povrća nadopunit će njihov ukus. Vareniki u kupusu može se poslužiti kao nezavisno jelo, kao i u kombinaciji s kuhanim ili pečenim mesom. Vareniki s gljivama dobro su s umakom kiselog vrhnja i češnjaka. Ukratko, okruglice jelo tako univerzalna da može poslužiti kao glavno jelo i za vrijeme ručka i dovodili čaja (slatke knedle) i dopunjen te u kombinaciji s drugim proizvodima.