Kolačići od kravljeg sira: recept s fotografijom

Svatko zna da je sir je koristan. Ali često djeca ga ne vole i odbijaju jesti. Ali nije važno. Pečenje na osnovi proizvoda od kiselog mlijeka ljubi djeca i odrasli. Recepti kolača iz svježeg sira nužno će postati ljubljeni u vašoj obitelji. Ovo je korisno tijesto, što je izvrsna alternativa trgovini jetre. Sjajna opcija za doručak ili snack.

Prednosti pečene kolače

Vrlo je pogodno uzeti takav kolačić na cesti. Termos s čajem i rastopljenim bagelima u ustima, što je još potrebno kako bi se osjećao sretnim. Recept za kolače iz kravljeg sira može se smatrati univerzalnim. Umjereno je slatko, nježno, samo se topi u ustima, istovremeno postaje svjež i mrvljiv. I to je izvor proteina i kalcija. Uz šalicu toplog mlijeka ovo je pravi dar za rastući organizam.

Koje druge prednosti mogu biti zabilježene? Ako ne smatramo profesionalnim kuharom, onda početak kuhanja može biti pomalo zastrašujuće. Ne brini. Izaberite bilo koji recept od kolača, vrlo su jednostavni. Proizvodi u ovom slučaju su mekani i mrvljeni. U kućnim kolačićima, prednosti su organski povezane s izvrsnim ukusom.

Jednostavni trokuti

Uz sjemenke maka ili jednostavno šećer, oni postaju nježni i mirisni. Njih su pripremale naše majke, oduševljavajući djecu čarobnim ukusom. To znači da su kolačići iz svježeg sira klasik koji je testiran za mnoge generacije. Svakodnevno pečenje postaje savršeno. Dakle, za pripremu su potrebni najjednostavniji proizvodi.

• Pakiranje svježeg svježeg sira. Obično težak 200 g. Ako je moguće, bolje je uzeti domaći sir. To je mekše i tijesto s njom dobiva se bez zrna.
• Pakiranje maslaca. Može se zamijeniti margarinom, ali je kvaliteta proizvoda lošija.
• Dvije čaše prosijanog brašna.
• Pola čajna žličica sode i ocat za gašenje.
• Šećer - 4 žlice.

Ako ste ostavili sir, koji sve dok ne bude nanošenje, možete ga staviti u zamrzivač. U bilo kojem trenutku, možete dobiti i kuhati kekse od svježeg sira. Gornji recept je "dobar" i uravnotežen, ne možete dodati ništa više.

Tehnika pripreme

Prva stvar koju trebate pripremiti sir. Za to je potrebno gnječiti vilicom ili trljati kroz sito. Zatim ga pomiješajte s omekšanim maslacem dok ne postane glatka Ostaje zadnji dodir, dodajte soda i postupno miješajte brašno. Ispada izvrsno tijesto od koje možete napraviti kolačiće od svježeg sira. Recept je vrlo dobar, izvrsno je za početnike.

Nastavljamo se oblikovati. Da biste brzo i jednostavno kuhali izvorne kolačiće, pokušajte sljedeće. Napravite dugačak flagellum i izrezati na komadiće, kao u knedle. Iz svakog komada morate izvaliti sloj koji je debeli od 1/2 centimetra. Svaki bi trebao biti posut šećerom i presavijen na pola. Širimo kolačiće na lim za pečenje.

Pećnicu treba zagrijati do 190 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje u pećnicu i pecite kuglice 20 minuta. Kad jednom postanu zlatni, možete ga dobiti. Kao što možete vidjeti, ovo je jednostavan i pristupačan recept za vrlo ukusne kolače od kravljeg sira.

Keksi "Geese-guske"

Priprema testa je praktički ista kao i prethodna. Stoga više nećemo nabrojiti sastojke. Glavne su razlike u procesu izrade praznina.

• Počnimo izvlačenjem ulja iz hladnjaka. Mora biti omekšana do kremastog stanja. Ako želite da tijesto bude više poput kolača, onda je najbolje da se ulje iz hladnjaka za 10 minuta, a zatim ga usitniti u mrvicu s brašnom.
• Curd treba uzeti jednolično i mekano. Ako se radi o zrnima, umutite u miješalicu ili obrišite kroz sito. Dodajte je u mrvicu brašna.
• Dodajte sol i šećer, istaložena soda za pečenje. Dobro promiješajte.
• Najvažnije, nemojte grickati tijesto predugo. Dovoljno je samo oblikovati loptu i staviti ga u plastičnu vrećicu. Dopustite mirovanje 25 minuta.

Ako slijedite prehranu, možete smanjiti količinu maslaca za pola i uzeti niske masnoće sir. Pecimo tijesto u obliku kobasica, izrežemo i napravi kolače. Pospite ih šećerom i preklopite na pola, a zatim ponovno preklopite i napravite print s vilicom. Ispada trokut, sličan guskom šapama. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10-20 minuta. Pogledajte za sebe kakve kolačiće želite. Netko voli malo zlatno, a drugi poput pržene kore.

Za najmlađe

Ovo je vrlo jednostavan recept. To je savršeno za one koji su sada na dijeti, kao i za malu djecu. Za pripremu, uzmite sljedeće sastojke:

• 200 g dobrog kravljeg sira;
• 2-3 jaja;
• 200 g granuliranog šećera;
• 500 g brašna;
• 80 g margarina;
• 1 žličica praha za pecivo.

U ovom slučaju, brašno treba miješati s praškom za pecivo. Stavite suhi dio u udobnu čašu. Odvojite pripremiti sir. Ovo je najvažniji sastojak, stoga morate odabrati najkvalitetniji proizvod. Ako želite da kolačići budu lagani, onda je najbolje odabrati niskokalorični ili nisko masni sir.

Dva su dijela već spremna. Sada margarina ili maslac (prikladno i povrće bez mirisa) treba mljeti sa šećerom. Ispada veličanstvenu masu. Dodajte njome jaja i postupno uvesti sve ostale sastojke. Zamijesite plastično tijesto.

A sada nazovite djecu. Namjestite tijesto u jedan sloj i dajte djeci poseban kalup s kojim možete pripremiti razne figure. Pecite 20 minuta na 190 stupnjeva. Svi recepti kolačića s curdom s fotografijama, koje danas razmišljamo, opetovano su provjeravali vodeći kulinarski stručnjaci i obične domaćice. Oni su pouzdani i jednostavni, pa ih sigurno uzmite u službu.

Izvrsni bagels

Što može biti ukusnije. U trgovinama se prodaju redovito, s različitim ispuna, mirisnim i privlačan. Ali, nažalost, sastav ovih proizvoda ostavlja mnogo želje, polovicu sredstava za uklanjanje i poboljšivače. Dakle, domaći kolačići uvijek pobjeđuju. A ako su to bagels, onda možete biti sigurni da će letjeti samo munja brzo. Posuda se priprema vrlo brzo. Ako vam se ne sviđa masne kekse, onda smjelo smanjite količinu ulja na pola. Ispada da nije tako lomljiv i nježan tijesto, ali još uvijek ukusna. Ovaj recept za kolačiće (bez svježeg sira ovdje, također, nije dovoljan) sviđaju se svi.

Morat ćete poduzeti sljedeće:

• 400 g pšeničnog brašna;
• pakiranje margarina;
• 400 g svježeg svježeg sira;
• šećer i prstohvat soli;
• 0,5 žličice praška za pecivo;
• 2 kokošja jaja.

U stvari, ispada kolač, pa morate margarinsku rešetku na velikom rešetku. Da bi se dobila karakteristična mrvica, potrebno je temeljito brisati pšenično brašno i margarin. Ispada poluproizvodni proizvod, koji je temelj. Dodajte sve preostale sastojke i lagano se miješajte. Rezultirajući čvor treba ostaviti 30 minuta kako bi tijesto elastično.

Priprema vrećica

Danas razmatramo samo najbolje recepte. Kolačići za pečenje s kravama su vrlo jednostavni. Čak i kuharica novaka lako se može nositi s tim. Izvadite tijesto iz hladnjaka i uvucite ga u tanki sloj. Sada morate odabrati punjenje. Najlakši je način da je posipati šećerom. Možete dodati cimet i matice, kandirano voće i marmeladu.

Izrežite kolač od središta do trokuta. Sada se svaka od njih mora namotati u malu bagel. Dobivene bagele moraju biti postavljene na lim za pečenje. Nemojte zaboraviti pokriti list uljem. Ako želite staviti vrećice s žumanjkom, oni postaju zlatni. Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.

Uštedite vrijeme

Danas je situacija prilično uobičajena, kada nema vremena za kavu s kolačima. Ali, slatko, svejedno želi. U ovom slučaju, postoje kolačići s kravljem bez pečenja. Ako imate ostavku kolačića ili ste pečili neuspješnu domaću hranu koja se nije htjela odvojiti od ladice za pečenje, razbijanje u desetke komada, taj će recept biti pravi spas. Možete sve obložiti tako da ste na taj način planirali recept. Trebat će vam:

• slomljeni kolačići - 600 g;
• banke kuhano kondenzirano mlijeko;
• pakiranje maslaca;
• makom ili čokoladom za prskanje.

Priprema je tako jednostavna da se čak i školarac može nositi s njom. Grinjite kolačiće u homogenu mrvicu, dodajte omekšani maslac i kondenzirano mlijeko. Sada formirajte kugle i uvijte ih u čokoladu. Ako imate nekoliko šačica oraha, dodajte ih, a zatim će okus postati još zasićeniji. Vjerujte mi, takvi kolačići idu u "hurragu", a gosti neće ni misliti da imaju u svojim rukama uobičajeni nelikvidni - slomljeni kolačić.

Ovo je kolač

Prethodni recept je pogodan za redovito kuhanje domaćeg čaja. A ako se približi odmor i želite nešto više rafiniranijih? Ne postoji ništa lakše, izvrstan je recept za kolače od kolačića i svježeg sira, koji će izgledati sjajno na svečanom stolu. Vi ćete potrošiti samo 20 minuta na kuhanje, a rezultat će biti vrlo nagrađivanje. Trebat će vam:

• Dobra kolača krekere, po mogućnosti s kakaom - 300 g.
• Žlicu želatine.
• Voda - 75 ml.
• Šećer - 100 g.
• Rezanci i kiseli vrhnje - za 250 g.

Prvi korak je punjenje želatine vodom. Potrajat će oko 10 minuta. Zatim zagrijte smjesu dok se želatina ne otopi, ali ne kuhajte. U međuvremenu, trebate previti kiselo vrhnje s kravlji sir da biste napravili gustu vrhnju. Dodajte želatinu u kremu. Postavite prvi sloj kolača u obliku i napunite ga kremom. Nakon toga, postavite drugi sloj i ponovite postupak do kraja proizvoda. Ostaje samo ukrasiti ribanu čokoladu i hladiti je u hladnjaku nekoliko sati.

Umjesto zaključivanja

Kolačići od kravljeg sira mogu se kuhati redovito. To je koristan i ukusan proizvod, kao i poslastica. Volio ga je djeca i odrasli. Ne treba puno vremena, skupih proizvoda ili kulinarskih vještina. Odaberite bilo koji recept i kuhajte za svoje vlastito zadovoljstvo. Ako vaša djeca ne jedu svježi sir, pokušajte im dati takav kolačić.