Recept za pizzu. Tijesto bez kvasca za stabljike

Pizza je najpopularnija fast food dish,

U najlakši i brza pizza recept tijesto bez kvasca ide kao baza, koja je izložena punjenje bilo kojeg proizvoda dostupnih u kući. Možete promijeniti gotovo sve recept za pizzu. Na primjer, tijesto bez kvasca lako se može zamijeniti s pahuljastom tijestom.

Pizza sira i potrebi za rajčice urez 250 g brašna 125 g maslaca, jednog jajeta, soli i 60 g vode umijesi tijesto lisnato 2-3 sati i održava u hladnjaku. Zatim se tijesto lagano izvlači i stavite u posudu s niskim stranama. Za punjenje, umiješajte 150 grama domaćeg svježeg sira s tri jaja i stavite ga na tijesto. Četiri velike rajčice izrezane su u prstene do jednog i pol centimetara debljine i rasprostirale su na prženim. Vrh s ribanim sirom (250 g), sjeckani bilje, papar i peći 30-35 minuta u pećnici. Osnova za pizzu bez kvasca može se pripremiti od krumpira. Ona će morati testirati 300 grama, prve klase obroka, previše, 300 g maslaca - 250 g, također je potrebno svježa jaja - 4 komada, dva žlica naribanog sira, 100 grama mlijeka (toplog), soli, sode bikarbone, octa. - frac12-žlice.

Krumpir kuhati u "uniformu", a zatim očistiti i nabrati s vilicom na stolu ili na rezanje ploči, pomiješati s brašnom. U samom središtu mase, pritisnite usjek i ulijte jaje, rastopljeni maslac ili margarin, dodajte soda, papar, ribani sir, sol, mlijeko. Mijesiti tijesto tijesto i ostavite ga, prekriven ručnik, za nekoliko sati u toplinu. Zatim ga izvucite na ploču ili na čistu stol i položite ga u kalup promjera 24 centimetara tako da pokrije dno i oblikuje "lukove".

Za punjenje trebat će vam: pršut ili kobasica - 100 grama, 300 g prerađenog sira i 50 g tvrdog sira, tri žlice ribanog sira, 2 svježa jaja, sol, 120 grama mlijeka, crni papar. Fino nasjeckajte kobasicu i šunku, stavite u zdjelu, dodajte papar, sir, Sir, teško i ribane, sol, ulijte jaja, mlijeko i bič. Pokrijte tijesto punjenjem, omotajte je oko rubova i stavite pećnicu u pećnicu sat vremena. Poslužite vruće.

Zanimljivi recept za pizzu, tijesto bez kvasca u kojem se gnječi kefir. 1/2 litre kiselog mlijeka mora uzeti usjek 400-500 g brašna, sol, soda za pečenje 1/2 žlicu, 2 svježa jaja. Mijesiti tijesto i ostaviti ga za provjeru nekoliko sati. Zatim izvaljati debljinu od oko 10 mm i položiti punjenje narezanog povrća: kupus (bolja boja) 300 g, 2 mrkva, 2 luka, 3 žlice grašaka zelene, 3 rajčice. Vrh sa sirom (100 g) i povrćem. Pecite dok ne budete spremni.

Još uvijek postoji takav recept za pizzu, tijesto bez kvasca u kojem se umijemo dodavanjem svježeg sira (masnog). Za 300 grama prvoklasnog brašna morate uzeti 150 grama domaćeg svježeg sira, soli, žličice sode, žličice mlijeka, 200 grama maslina. Izglavi glatki sloj glatkog tijesta u podmazani oblik. Prvo pospite rascijepljenu masnoću, zatim kuhano povrće i prelijte majonezu ili kečap na vrhu, protrljajte ribani sir i pecite dok ne kuhate u pećnici, zagrijavajte do 220 ° C. Sastojci za punjenje: cvjetače i Brussel - 300 g, 200 g masti, 200 ml majoneza ili kečap, 100 g sira krutih sorti.

I još jedan način. Jednostavniji recept za pizzu bez kvasca je teško doći, jer je kuhano na mrvicama kruha. Mora se odvojiti od korice (300 g) i pomiješati s 30 grama maslinova kave ili margarina. Posuda za prženje, čija dna ima promjer od 26 cm, masnoću masnoće i obloge dnu i zidovima s zgužvanom mrvom. Na vrh je teško Švicarski sir, izrezati u trake. Jaja tuku s mlijekom, paprom i solom, prelijte ih sirom. Stavite u pećnicu i peći oko 45 minuta. Pobrinite se da punjenje nije previše prženo.