Jelly s voćem: recept

Priprema festivalskog stola uvijek je velika odgovornost za hostesa. Čekajući goste, dobra domaćica unaprijed razmišlja kroz izbornik, odabire recepti za topla jela

Često, stol je da se molimo čak i male gurmane. Posebno je teško razmišljati o dječjem jelovniku. Posuđe ne smije biti samo ukusno, već i lijepo, da pobudi interes djece i izaziva apetit.

Najteža stavka izbornika je desert. Standardna torta je zanimljiva djeci samo kada puše svijeće. A onda se djeca počnu dosađivati ​​za stolom, skidajući komadić ili dva od kolača za odmor. Pravi spas može biti sladoled i žele s voćem. Recept za kuhanje žele su vrlo jednostavne. Stoga posebnu pozornost treba posvetiti umjetničkom dizajn jela.

Za pripremu žele, možete koristiti razne voće i bobice. Posebno prikladni su agrumi: naranče, mandarine. Također su prikladne jabuke, kruške, šljive i marelice. Posebno je ukusna žele dobivena s trešnjama, jagodama, ribizama i brusnicama.

Kao osnova za desert, sok se može koristiti i svježe stisnutu i kupljenu. Savršeno pogodan komot ili sirup konzerviranog voća i bobica. Pa, u žele za odrasle možete dodati vino i likere. To će dodati poseban piquancy na jelo.

Pripremite mliječ s voćem. recept

Za pripremu desertni recept mogu se mijenjati ovisno o tome što se koriste plodovi i bobice.

Opće preporuke i omjeri su sljedeći:

Za pripremu 5 dijelova žele iz voća i bobičastog asortimana trebat će nam:

• Sok ili kompot (jabuka, crvena, trešnja) - 600 ml;
• 300 g bobica (možete koristiti 3-4 vrste u jednakim omjerima);
• 1 vrećicu želatine.

Izrađujemo želatinu u maloj količini sokova ili kompotina, dobivamo puno želatinozne konzistencije. Zatim dodajte preostali sok ili kompot. Možete dodati šećer ako odabrani sok nije dovoljno slatko. Zagrijati tekućinu dok se želatina potpuno ne otopi. Zatim distribuirati voće i bobice za posluživanje čaša ili kremankov i sipati rezultirajući sirup. Ostavimo da se ohladi u hladnjaku 5 sati.

Ako želiš staviti žele na tanjure, onda oblik treba malo opaliti, a onda će se mliječ s lakoćom skliznuti.

Ako kuhate žele samo od jabuka, uopće ne možete koristiti želatinu ili dodati malo. To je zbog činjenice da su jabuke prirodno bogate pektinom. Pektin je prirodni zgušnjivač. Temelji se na, na primjer, pravoj prirodnoj marmeladi jabuke. Naravno, ako pripremate desert za najmlađe goste, bolje je učiniti bez želatine, ili smanjiti njezinu količinu i koristiti sok od jabuka. Sok od jabuka treba samo kuhati sa šećerom i pustiti cool.

Jelly od mandarina

Posebno ukusna i začinjena okreće žele s voćem, čiji recept uključuje agrumi. Najbolje su za naranče ili mandarine.

Tijelo mandarina treba slomiti i pomiješati s medom. Umjesto sokova, možete koristiti sirup od konzerviranih mandarina. I možete pripremiti izvarak zest i mandarin pulpa, pomiješan s želatinom i šećerom. Usitniti pulpu s dobivenom juhu i staviti da se ohladi. U žele s voćem (recept za odrasle) možete dodati liker od limuna ili naranče.

Umjesto plijesni i čaša, možete koristiti polukružnu zdjelicu od mandarine ili narančaste kože, u koju se izlijeva žele. Usput, takvi plijesni iz kora izgledaju vrlo lijepe s žlicom kontrastne boje, na primjer, višnje.

Berry žele. brusnica

Jelly od brusnice može biti ne samo ukusna, ali i vrlo korisna. Da biste to učinili, morate napraviti sirup sa šećerom, pomiješati s želatinom, kako je naznačeno u receptu, a zatim ulijte u svježi sok od brusnice. Dakle, svi vitamini će biti sačuvani, a na stolu ćete imati iznenađujuće svijetle i korisne desert.

Takvi prekrasni deserti možete ugoditi ne samo djeci, već i odraslima, ravnodušnima na slatki stol.