Jelly od naranče: recepti i ideje

Jelly od naranče je vrlo popularna poslastica koja može postati ukras stolova u bilo koje doba godine. Mnogi jednostavno ne zamislite novogodišnju gozbu bez agruma, a takav bi desert bio vrlo dobrodošao na običnu čajnu zabavu. U ljetnoj vrućini ohlađena žele s mirisom citrusa savršeno se osvježavaju. Ako niste kuhali takvo jelo, naši će savjeti pomoći da razumijete nijanse i potaknete neke neobične ideje.

Jednostavnije: žele iz pakiranja

Ovaj recept se ne može nazvati najukusnijim i korisnijim, ali na brzini kuhanja, to je samo nositelj rekorda. Ne morate ni pogledati u kuharicu kako biste napravili takvu narančastu žele. Recept je označen na pakiranju. Razrijediti sadržaj pakovanja u preporučenoj količini vode i preliti preko posude za posluživanje. Ostaje samo čekati da se žele zamrznuti.

Ako želite napraviti desert izgledati ljepše, dodajte narančaste kriške koje su bile odležene rolulama za posluživanje.

Jelly od sok ili svježe

Možete kuhati mnogo ukusniju i zdrava narančasta žele. Recept sa želatinom je izvrsna ideja za one koji imaju sokovnik od citrusa.

Iscijedite sok od dvije svježe naranče. Dovedite volumen nastale tekućine na 500 ml dodavanjem vode. U maloj količini vode, potopite 25 g želatine i dopustite da dobro nabubri. Zagrijte sok, dodajte želatinu i temeljito promiješajte. Izlijevati dobivenu žele od naranče na prekrasnom kremankamu.

Za to, desert će biti dovoljno 4-5 sati za zamrzavanje. Prije posluživanja, žele mogu biti ukrašene citrima, odrezakom, šlagom ili bobicama.

Desert «Jelly kriške»

Ova verzija dizajna nedavno je stekla ogromnu popularnost. Ako želite impresionirati i zadovoljiti goste, svakako pripazite na pripremu takve žele od naranče za najbliži odmor. Njegov recept se ne razlikuje od klasičnog, ali količina tekućine treba smanjiti.

Ovo jelo izgleda posebno impresivno, ako ga pripremite od agruma različitih boja, na primjer, kombiniraju obične narančaste i svijetlo crvene sicilijske naranče.

4 velike naranče temeljito isperite, osušite. Izrežite na pola i koristite žličicu da biste uklonili meso, pokušavajući ne oštetiti kožu. Do tada je primio zdjelu i počeli izrađivati ​​žele od naranče. Sok se može iscijediti sokovnikom, ili jednostavno pažljivo rastegnuti meso vilicom i stisnuti je kroz sir. Izmjerite dobivenu tekućinu - to određuje količinu želatine. Trebamo 30 grama želatine u prahu po pola litre soka. Ako je potrebno, možete razrijediti sok s vodom.

Pripremite žele na isti način. Potopiti želatinu, topiti tekućinu, otopiti i miješati. Ostaje natočiti na pola naranče. Za rad je bilo prikladnije, moguće je koristiti kalup za pečenje muffina. Presavijte zdjelice iz polovice naranče i ne okreću se tijekom postavljanja mliječi.

Očistite obrazac u hladnjaku. Kada se žele potpuno očvrsnu, svaka polutka odrežite na 2-3 dijela.

Izvorne ideje za tematsku zabavu

Pokušavajući napraviti jelly od naranče barem jednom, vidjet ćete da nema ništa komplicirano u ovom pitanju. Zašto ne eksperimentirati s obrascima?

Za zabavu, izvrsna ideja može biti priprema narančaste žele u obliku boca "Phantom". Trebat će vam prazan plastični spremnik iz ovog pića s kapacitetom od 0,5 litara, zajedno s naljepnicama. Sipajte pripremljeni sok s želatinskim bocama na vrh. Uklonite oznake i stavite ih na stranu za sada. Pošaljite je u hladnjak i pustite da se smrzne. S nožem za tiskanicu napravite okomiti rez na bočicu i nekoliko vodoravnih. Pažljivo uklonite plastiku. Oznake naljepnice na želatinoznim prahovima i ukrasite vrhove s izvornim poklopcima. Nakon posluživanja, "boce" žele se jednostavno rezati na kriške.

I ova je ideja prikladna za Halloween ili bilo koju drugu stranu priču o užasima. Ovdje opet možete pobijediti kontrast, koristeći uobičajene i sicilijanske naranče.

Učinite žele u zasebnoj posudi, izrezati u kocke i poslužiti u zdjelama od peelinga. Smiješne smiješne lice mogu se najprije nacrtati konvencionalnom olovkom, a zatim rezati oštrim oštricom ili klerikalnim nožem.