Recepti u pećnici

Moderne žene nemaju dovoljno vremena, a vrlo je poželjno upuštati se u obitelj s nečim ukusnim. Stoga se često postavlja pitanje kako pripremiti vrlo ukusnu jelo i ne stajati na ploči nekoliko sati. Postoji izlaz - upotrijebite recepte u pećnici. Istodobno, možete pripremati jela ne samo ukusna, ali i korisna i ne trebaju puno vremena. U pećnici možete kuhati gotovo svaku hranu - meso, perad, povrće, ne računajući pečenje. I koliko su korisni riblji recepti u pećnici, vjerojatno, i nije vrijedno razgovarati.

Ako imate burbot, recepte u pećnici će vam pomoći stvoriti vrlo ukusno jelo od njega, pogotovo ako to napravite s gljivama.

Ako imate zamrznutu bradavicu, onda ga treba odmrznuti u hladnoj vodi. Zatim izrežite trbuh od repa do glave i crijeva. Izvadite škrge. Nakon toga, pažljivo oprati vodu kako biste bili sigurni da je unutra potpuno čist. Pripremite čašu u dubokoj zdjeli i dobro pospite solom, kako izvan tako i iznutra. Preporučljivo je ostaviti u toj soli oko dva sata, tako da mucus nestane. Zatim se riba mora temeljito oprati pod hladnom vodom.

U dubokoj tavi bez ručke, rastopiti masnoću na vilicu i pokriti cijelu posudu. Uzmite maslac i ruke kako biste dobro pokrili svoju ribu, utrljajte ulje u rep, peraje, pažljivo zamazite strane tako da se ulje može vidjeti na ribi. Nalima treba malo natočiti, posuti crnom paprom. U tijelu ribe, stavite nekoliko grančica peršina i kopra. Također možete staviti ribani krumpir u ribu, malčice malo. Zatvori trbuh s punjenjem, čak ga možete čak i šivati ​​jednostavnim navojem. Budite oprezni da ništa ne pada, stavite čašu u tavu, trbuh dolje. Ako je riba velika, treba ga preklopiti prstenom.

Kako bi se pripremili recepti u pećnici, potrebno je prije spaljivanja oko pola sata na temperaturi od 180 ° C. U sredini tave stavite odmrzavanje, kuhajte u slanoj vodi 15 minuta i izrezajte u srednje komade bijelih gljiva. Moraju se pomiješati sa svježim lukom, izrezati na prstenove. Gljive i prsten od burbot bi trebao biti na istoj razini. Odreske i jako guste napunite pripremljenu posudu. Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu na rešetku.

Ako želite upotrijebiti recepte u pećnici, onda imajte na umu da im je potrebna neka vještina u upravljanju temperaturom. U tom slučaju trebao bi se smanjiti za 5-10 minuta, kad se maslac i lardo već rastopi, ali daska se još nije počela gori i staviti na tavu. Do tog vremena potrebno je otopiti komad maslaca u kipućoj vodi, malo kiselog vrhnja, a također možete staviti pretučeno jaje. Kada se toplina smanji, potrebno je svake 2-3 minute otvoriti pećnicu i prelijevati pripremljenu mješavinu čaše, samo da to učinite vrlo brzo, ne ostavljajte pećnicu duže vrijeme. U pećnici se ta jelo kuha oko 25 minuta. Zatim se dobiva i izravno izrezati u tavu za rezanje u dijelove.

Ipak, vrlo dobar korom, recepte u pećnici koje su vrlo različite. Pripremite, primjerice, koru s rajčicom.

Trebat će vam: 700 grama krmača, 100 grama crvenog luka, 4 češnjaka češnjaka, 200 g rajčice, 100 g pšeničnog kruha, 100 ml maslinovog ulja, papra, soli i 2 grančice ružmarina.

Postupak pripreme

Kopljač treba podijeliti na veliku ploču za rezanje s oštrim nožem. Zatim odrežite luk i rajčicu na 4 komada. Fino nasjeckajte češnjak. Izrežite grančice ružmarina.

Stavite rajčicu u poseban oblik ili u tavi. Za okus, papar i sol. Dodajte češnjak, maslinovo ulje i ružmarin.

rez pšenični kruh na malim kockama.

Stavite kruh i luk u rajčice. Stavite pripremljeni sokol na vrh, posolite sol, dodajte papar i kuhajte u zagrijanoj peći na 210 ° C oko 10 minuta. Možete poslužiti. Kao što možete vidjeti, recepte u pećnici su vrlo jednostavne i zahtijevaju malo vremena od vas.

Bon appetit!