Tilapija u pećnici: recepti

Riblji fileti

Tilapija u pećnici s škampi i vrhnja

sastojci:

filet tilapije - 0,5 kg (oko 3 kom.);

škampi - 27 komada;

sir - 250 g;

vrhnje - 200 g;

špinat - 150 g;

krumpir - nekoliko komada;

brokula;

mrkva - 1 komad;

luk - nekoliko komada;

češnjak - 4 kriške;

zeleni luk, kopar;

rajčica - nekoliko komada;

maslac;

limun - 1 komad;

soja umak;

sol, papar, mahuna suha.

Za početak Tilapia potrebu razedlit na pola, izvadite ostatke kostiju i pospite začinima, a onda kišica limunovim sokom i ostaviti da se uliti za neko vrijeme.

Sada očistite krumpir i kuhajte dok pola, studio i izrezati na kocke, a zatim pržite ih u tavi na maslacu. Mrkve, luk, češnjak odrezani su i prženi u maslacu. Špinat se miješa s vrhnjem u miješalici.

Sada formiramo pržena jelo za pečenje. Na dno kalupa stavi pržena krumpira kocke, a zatim pola špinat umak, vrh marinirana Tilapia, zatim luk i mrkvu i češnjak. Na vrhu svega ovog pokrova ostaje špinat umak, a zatim pospite naribanim sirom, sjeckani zeleni luk i zelena. Na vrh položio ravnomjerno škampa, ljušteno unaprijed i vzbryzgivaem umak od soje. Sada postavite polovice rajčice i opet pospite ribanim sirom. Stavite posudu u pećnicu 45 minuta (180 stupnjeva). Kad je spreman, pospite se zelenom bojom prije posluživanja. Takva tilapija u pećnici će biti velika svečana jela u svakom domu i zasigurno će zadovoljiti sve vaše goste.

Tilapija u pećnici s krumpirom

Treba napomenuti da na taj način možete kuhati bilo koju drugu ribu, na primjer, bakalar, bakalar, gerbil, mullet.

sastojci:

filet tilapije - 4 kom .;

krumpir - 5-6 komada;

luk - nekoliko komada;

jaja - 2 komada;

brašno - 3 stolna žlica;

biljno ulje;

papar, sol.

Izrežite fino luk i lagano pržite na biljnom ulju na maloj vatri. Stavili smo je u zdjelu, neka malo ohladi i dodati bjelanjaka, malo pre-whipped. Također dodajte papriku, sol i 1 žlica brašna. Krumpir naribati, iscijediti sok iz koje je nastao i dodati na proteine ​​s lukom. Sve je dobro izmiješano. Fileti ribe pospite solom i raspadajte u brašnu. Onda smo stavili na svaki komad tilapia krumpira strugane i prešanih, pržiti u biljnom ulju oko 15 minuta na obje strane, tako da riba okrenuti jednom. Kao pomoćno jelo je najprikladnije kuhana riža. Slično tome, tilapija se priprema u pećnici, ali se u tom slučaju ne okreće, već se pržuje s roštiljem.

Tilapija u pećnici s umakom od vrhnja

sastojci:

filet tilapije - 0,5 kg;

šampinjoni - 10 komada;

kiselo vrhnje - 3 stolne žlice;

češnjak - nekoliko lobula;

sir - 150 g;

sok od limuna - 2 stolna žlica;

sol, papar, bosiljak, kopar;

voda - 4 stolna žlica.

Prvo pripremite umak. U zdjelu sipati kiselo vrhnje, iscijedite češnjak, sok od limuna, dodajte sol, papar i vodu. Svi su pažljivo izmiješani.

Tilapia fileti otopi i izrezati u male komadiće, pospite solju i staviti u umaku od kuhanog pola sata. Gljive slabo izrežu, pospite malo soli i pržite u posudu dok ne dobijete zlatnu koru.

Stavimo ribu u posudu za pečenje, širimo gljive na vrhu, ulijemo sav umak u kojem su ribe bile marinirane. Posudu se peče oko 18 minuta (150 stupnjeva).

Dok je tilapija kuhana u pećnici, utrljajte sir na rešetku i pomiješajte ga s kopra, bosiljkom i pospite ribom. Zatim stavite još nekoliko minuta u pećnicu.

Također možete koristiti za ovaj recept, ne samo tilapiju, ali na primjer pollock ili halibut. U svakom slučaju, pirjane ribe u pećnici će postati vrlo ukusna i korisna.