Piletina s heljda u pećnici: ukusna i zadovoljavajuća. Recepti jela s pečenim piletinom

Pecen pile

Pileći sa heljda u pećnici peče vrlo brzo, ali ćete morati pripremiti glavne sastojke unaprijed. Pileće je izrezano na dijelove, ali ne i vrlo veliko. Dalje ih je potrebno pržiti, tako da su praktički pripremljeni i da će dobiti zlatnu boju koja zalijeva usta. Sada se heljda kuha kao obična kaša. Dok se sve to priprema, bit će potrebno napraviti tost od finog sjeckanog luka i ribanih mrkve. Na samom kraju, dodajte malo pileća juha. U zdjelu za pečenje, stavite slijedeći red: prvi kašu, zatim u jednom sloju piletinu i sve pržite sa smjesom s prženim tijestom. Pileći s heljda u pećnici treba peći oko petnaest do dvadeset minuta. Kao rezultat ove jednostavne pripreme, dobiva se srdačna i vrlo apetitantna jela.

Pileći s heljda u pećnici također se mogu pripremiti u pojedinačnim posudama. To će zahtijevati iste sastojke kao u prethodnom receptu. Sada počnemo kuhati. Stavite komad maslaca na dno lonca, zatim komadiće pržene piletine, zatim grijanje i kašu. Sada možete sipati sadržaj s bujonom. Na samom kraju nježno izlijte sirovo jaje. Pecite ovo jelo dok se žumanjak ne boji.

Jedinstveni okus je "češnjak" piletina s dunju u pećnici. Da biste ga pripremili, trebate pticu koja ne prelazi više od jednog i pol kilograma. Bit će potrebno jako dobro trljati mješavinom češnjaka, papra i soli, kako izvan tako i iznutra. Polovica dunja mora biti izrezana vrlo sitnim komadima, to je smjesa koja mora biti ušiveno u abdomen piletine. Izrežite ostatak kriški srednje veličine. Peel krumpir, izrezati na velike komade. Sad stavite piletinu rukav za pečenje, ulijemo je s medom. Stavimo dunju i krumpir unutar ptica. Sada sve ovo jelo ulijemo s mješavinom meda i zdrobljenog češnjaka. Zagrijte pećnicu i stavite rukav u nju. Piletina treba stjecati karakterističnu zlatnu boju.

Moguće je ponuditi recept za sjajan i vrlo originalan jelo - piletina s mandarinom u pećnici. Netko će reći da se ti proizvodi ne kombiniraju. Ali to nije tako. Činjenica je da samo trebate odabrati pravi recept, koji nudimo. Ima nekoliko vrlo suptilnih nijansi.

Prvo, trebat će ptica težine najmanje 1,8 kilograma.

Drugo, mora se upotrijebiti određena mješavina za marinadu. U svojoj je kvaliteti bolje koristiti mješavinu soli, paprike, mješavine paprike (crvene i crne), hops-suneli. Najbolja bi opcija bila ako ostane piletina marinata oko dvanaest sati, ali ne manje od tri.

Nakon što je trupla vrlo dobro marinirana izvana i iznutra, morat ćete razmisliti o mirisnom dodatku od češnjaka i citrusa. Zbog toga je jako dobro prati mandarine i mlade glave češnjaka. Morat će ih izrezati na polovice, ali ne i očišćeni. Polovina mješavine je smještena unutra i šivati ​​se na abdomenu. Podmažite malu posudu za pečenje s masnoćom, stavite u sredinu piletine (prije šivanja), a na stranicama stavite preostalu mješavinu mandarina i češnjaka. Na dnu, ulijte centimetar vode. Sad stavite piletinu u predgrijanu pećnicu na 250 stupnjeva i kuhajte pticu oko trideset minuta. Zatim morate smanjiti vatru na 200. Tijekom kuhanja, vodu pilić uvijek sipajte masnoćom, koja će biti zagrijana i ne zaboravite sipati vodu.

Bon appetit!