Pržena svinjetina

izbor jela od svinjetine, koji su kuhani sa zadovoljstvom domaćice, vrlo je velika. Možete kuhati valjke, kolače, pilaf, žele, svinjetina u loncima i tako dalje. Izvrsna večera svinjetina pržena. recepti Ovo se jelo može pretraživati ​​u kulinarskim knjigama, internetu, učiti od prijatelja ili pročitati u ovom članku. Po izboru se nude recepte pržene svinjetine - s povrćem, krumpirom, gljivama i ananasom.

Pržena svinjetina s povrćem

sastojci:

svinjetina - 400-450 g (bolja scapula: ovo je meso mekše, sadrži malo masti i brzo se priprema), tlo papar, paprika, rajčica, sol, zeleno, luka luk.

Postupak pripreme:

Izrežite meso u sitne komadiće, luk - pola prstena, bugarsku papriku - slamu. Peel rajčice iz kora i izrezati u kocke.

Nakon toga, zagrijte tavu i dodajte malo suncokretovo ulje, na kojem pržite luk. Kad pronađe zlatnu nijansu, stavite meso u tavu i pržite na visokoj vatri, dok neprestano miješate. Pospite solju i mljevenom paprom, a zatim dodajte bugarski papar. Kada je pržena, stavite rajčicu i pirjati 15 minuta.

Zatim dodajte zelje i ostavite na vatri ispod poklopca neko vrijeme dok meso ne bude spremno.

Pržena svinjetina s krumpirom

sastojci:

Svinjski - 800 g, krumpir, mrkvu, maslac - 180 g češnjak - 2 ploče, vlasac, krema - stakla, biljno ulje - 20 g, sol, senf sjemenke - 20 g, papar (tlo).

Postupak pripreme:

Svinjetina je izrezana na komade i pobijedila. Zatim sjeckani češnjak pržene u tavi sa suncokretovim uljem i trećim dijelom maslaca 1 minutu. Stavili smo meso u tavu i pržili ga s dvije strane. Nakon toga smo ga ukloniti na toplom mjestu tako da se ne ohladi.

Vatra se smanjuje i stavlja u sjemenke senfa, kao i sitno sjeckani zeleni luk. Napunite kremu i pecite dok ne zgušnjavate oko 2-3 minute, povremeno miješajući. Pospite paprom i solom. Dobiveni umak se miješa, ugasi vatru i ostavi ga ispod poklopca 5 minuta. Kuhajte krumpir i mrkvu, a zatim rezati i pržiti maslac u drugoj tavi. Prije posluživanja, postavite ukras, koji je prekriven na vrhu s komadićima svinjetine, i sipati vrh s umakom. Večera je spremna!

Pržena svinjetina s gljivama

Sastojci: 5 kriške svinjetine, funta rajčice, 300 grama gljiva (ili druge gljivice), veliki luk, sol, rajčica pire - 50 g, sir - 40 grama, juha, masti - 50 g, krekeri, bilje, paprike.

Postupak pripreme:

Rezan meso, pospite paprom i solom. Jaja tuku u zdjelu, umočite meso u njih i kotrljajte krušnim mrvicama. Zagrijte tavu i otopite masnoću. Pecite svinjetinu s obje strane na crvenu koru. Svježe gljive kuhati (20 minuta), cool, izrezati na tanke kriške. Nakon toga stavite ih zajedno s tijesto od rajčice. Dodajte luk, bujon, slomiti kekse i kuhajte. Izrežite rajčice u kocke i kotrljajte krušnim mrvicama. Fritis ih u masnoće sa svih strana. Kad su spremni, stavite rajčicu i pirjane gljive na mladunčad za meso. Nasjeckajte sir na gratet i posipajte jelo, ukrasite zelenom bojom. Možete ukrasiti rižom ili prženi krumpir.

Pržena svinjetina s ananasima

Ako želite iznenaditi svoje goste s neobičnim jelo, a zatim kušajte ananas - dobit ćete vrlo originalnu svinjetinu od pečene roštilja.

Sastojci: funta svinjetine, limenka od ananasa, 200 g sirom od tvrdih sorata, otprilike 90 g oraha, sol, kopar, peršin.

Postupak pripreme:

Svinjicu izrezati u kocke, a zatim bez ulja staviti u tavu i pokrijte poklopcem. Pržite preko niske topline da biste dobili sok. Iz ananasa možete sipati sok u tavu i sol. Izrežite ananas u kocke i stavite ih u meso. Dobro zalijepite zelje, namazajte matice i nasjeckajte sir. Kad se meso pripremi, pospite ga s orasima, sirom i zelenilom. Kao rezultat toga dobit ćete vrlo mirisnu i ukusnu jelo.