Punjenje za punjene lignje. Recept za kuhanje lignje punjene s

U vrućoj sezoni, teška i srdačna jela ne osjećaju ugodno. U ovom slučaju, velika alternativa će biti razni morski plodovi. Osnova za veliku večeru ili večeru može poslužiti kao lignje. Mogu se pripremiti na različite načine, na primjer, stvari. O tome kako stvoriti svjetlo i ukusno ljeto jelo od lignje, bit će raspravljano u ovom članku.

O prednostima proizvoda

Lignje je vrlo koristan plodovi mora. Ona je bogata vitaminom E, selen, jod, taurin, i mnoge druge vrijedne tvari. Kada se konzumira redovito mekušac tijelo smanjuje kolesterol, poboljšava funkciju probavnog trakta, normalnog krvnog tlaka, povećana moć u muškaraca je izlaz soli teških metala i tako dalje. Također je zaslužan za lignje pomlađivanje i umirujuće djelovanje.

Raznolikost ispuna

Punjenje za punjena lignja mogu biti najrazličitije, jer je ova mekušac savršeno u kombinaciji s raznovrsnim proizvodima. I oni mogu biti sirovi i već su kuhani. Evo nekoliko opcija:

1. Za punjenje možete kuhati rižu, pomiješati ga s prženim gljivama i biljem i sezoni s majonezom.
2. Vrlo apetitno punjeno lignjim sirom. Recepti kažu da je mliječni proizvod, zahvalan na velikom rešetku, savršeno u kombinaciji s krastavcima, češnjakom i majonezom.
3. Lignje se može puniti s bisljarnim ječmenom šljiva, sirom i orasima.
4. Meso punjenje rajčica, lignje tentacles, luk i češnjak je također pogodno za stvaranje ukusna punjenja.
5. Sjeckani i prženi govedina srca također su prikladni za upotrebu. Priprema lignje, punjena mesom, uključuje upotrebu mrkve, luk, češnjak, papar i sol. Prije punjenja plodova mora punjenje treba lagano ugasiti na umjerenoj vrućini.

Lignje s gljivama i jajima. Sastojci

Odjednom je potrebno napraviti rezervu da je predstavljen popis proizvoda jednostavan za promjenu ovisno o vašim željama. Punjenje za punjene lignje može biti različito svaki put: riža se može koristiti umjesto jaja, a umak od umake "Beshamel" umjesto kiselog vrhnja i majoneze. Sve u vašim rukama! Međutim, ovaj recept za kuhanje kaže da će hostesa morati pripremiti sljedeću hranu:

• gljive - 200-300 grama;
• majoneza i kiselo vrhnje - 100 grama;
• sir (polukrut) - 100 grama;
• maslac - 50 grama;
• kokošje jaje - 2-3 komada;
• luk - 1 komad;
• pšenično brašno - 1 stolna žlica;
• zelena luk - 30 grama;
• sol, crni papar, zelje - okus.

Kako kuhati lignje s gljivama i jajima

Priprema lignje punjene će potrajati dosta vremena. Nećemo prethodno kuhati trupla i poslati ih u pećnicu sirovom.

1. Za početak, trebate smanjiti plodove mora u hladnoj vodi, bez rezanja, izvaditi unutrašnjost. Zatim se trupla treba ukloniti iz trupla, isprati i osušiti.
2. Potom je potrebno presijecati gljive i luk. Zatim se jaja treba razbiti na velikom rešetku. Nakon toga, luk treba pržiti u suncokretovom ulju i dodati joj gljive. Svi sastojci moraju biti prženi do pola kuhane.
3. Zatim morate zapečati zelje i zelene luk, i rešetkati sir. Zatim morate kombinirati sve sastojke za punjenje i staviti ih u lignje trupla. Nakon toga morate pričvrstiti rupe čačkalicama i položiti plodove mora na duboku posudu za pečenje.
4. Zatim se majoneza i kiselo vrhnje trebaju miješati, dodati brašno, sol i papar i prelijevati trupla s ovim umakom.
5. Zatim, trebali biste ispeći u pećnici punom kutija. recepti s gljivama i drugim laganim nadjevom upućuje na to da vrijeme kuhanja iznosi 30-40 minuta pri srednjoj temperaturi.
6. Nakon što su trupla spremna, potrebno ih je izvaditi iz peći i osloboditi se čačkalica. Prilikom posluživanja, plodovi mora trebaju biti izrezani u male križne komade.

Tako je jednostavno i jednostavno napraviti ukusno punjeno lignje. Mogu se ponuditi gostima kao glavnom jelovniku, kao i vrućim ili hladnim zalogajima.

Lignje s squashom. Sastojci

Recept za kuhanje lignje ponekad ponavlja da plodovi mora prije kuhanja treba kuhati. U tom slučaju vrijeme pečenja u pećnici značajno se smanjuje. Pogledajmo metodu kuhanja školjaka s povrćem. U ovom receptu, nadjev za punjenu lignju sastoji se od tikvica, luka i mrkve. Za početak, zalijepite na takve sastojke:

• klaonice - 2 komada;
• tikvice (srednje veličine) - 2 komada;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1/2 komada;
• sol, začini - okus.

Za umak:

• majoneze i kiselo vrhnje - na okus.

Lignje s squashom. Postupak pripreme

1. Prije svega, mljevenje tikvica. Mogu se izrezati na tanke trake ili utrljati na veliku rešetku.
2. Zatim se prethodno ljušteno i nasjeckani luk i mrkvu lagano pržite u biljnom ulju.
3. Nakon toga, trebaju dodati istisnuti iz višak vlage tikvice i malo više povrća na srednje topline.
4. Na kraju prženja, po želji možete dodati i umak (rajčica, "Béchamel" ili vrhnje) na proizvode.
5. Tada biste trebali kuhati čisti lignje trupla. Da bi to učinili, trebaju biti spušteni u kipuću vodu dvije minute, a zatim izvadili, drenirani i punjeni s kuhanim nadjevom. Rupa u svakoj trupci treba biti fiksirana čačkalicama.
6. Sada možete ispolirati plodove mora izvana s majonezom ili kiselim vrhnjem i posipati ribanim sirom. Recept za pripremu lignje punjene je da je vrijeme za stavljanje van jelo je 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija.

Tako je lagana i ukusna jela spremna. Punjenje od povrća može se obaviti na drugačiji način. Da biste to učinili, škampi i mrkvu trebaju se uzgajati i pomiješati s ribanim sirom. Tako će, također, dobiti ukusno punjenje za punjene lignje.

Lignje s rakovima. Sastojci

Predstavljamo vašu pažnju recept za jednostavan i ukusan snack, koji će biti prikladan i za dnevni obrok i za prijem. Lignje, napunjeno štapovima od rakova, nije pečeno u pećnici, već tek malo kuhano u kipućoj vodi. Posuda se poslužuje na stolu u hladnjaku. Da biste to napravili, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• sir - 100 grama;
• majoneza - okus;
• papar, sol - okus;
• lignje trupla - 2-3 komada;
• rakovi od rakova - 200 grama;
• kokošje jaje - 4 komada.

Lignje s rakovima. Postupak pripreme

1. Prvo, morate kuhati lignje trupla u malo slanoj vodi. To se može obaviti čak i bez prethodnog odmrzavanja.
2. Zatim se plodovi mora staviti na stranu kako bi se ohladili. Sada možete uzeti punjenje. Prije svega morate kuhati jaja.
3. Dalje, trebate rešetkati sir i rakove rakova na velikom rešetku. Isto mora biti učinjeno i tvrdo kuhano jaja. Tada svi sastojci trebaju biti dobro izmiješani i začinjeni majonezom ili nekim drugim umakom.
4. Nakon toga, punjenje treba biti peppered i iskusan po ukusu.
5. Vrlo ukusan lignje punjen štapići od rakova. Punjenje plodovima mora daje poseban, neusporediv okus. Trebalo je samo dobro napuniti trupove i poslati ih neko vrijeme u hladnjak.

Predjelo je spremno! Prije posluživanja na stolu lignje treba izrezati u uredne role oko dva centimetra širine.

Punjena lignja "Piglets". Sastojci

Ovaj živahno ukrašeni snack posebno je potrebno na dječjem zabavi. Plodovi mora, pečeni u obliku smiješnih prasadi, zadovoljit će ne samo njihov izgled, ali i izvrsne kvalitete okusa. Da biste ih pripremili, trebat će vam ti sastojci:

• lignje trupla - 5-6 komada;
• sir je tvrda - 100 grama;
• riža - 100 grama;
• luk - 1 glavu;
• jaja od piletine - 3 komada;
• mrkva - 1 komad;
• gljive - 200 grama;
• sol, začini, majoneza - okus.

Punjena lignja "Piglets". Postupak pripreme

1. Prije svega, odmrznuti cijeli lignje trupla bi trebao biti pivo u strmoj kipućoj vodi i održava se dvadeset sekundi. Nakon toga, proizvodi se moraju isprati u hladnoj tekućoj vodi.
2. Tada je potrebno izvući iz mekušaca unutrašnjosti i ukloniti film s površine. Tada se očišćeni bijeli ružičasti trupovi trebaju ponovno isprati ispod slavine.
3. Zatim, trebate odrezati peraje lignje - oni će ići za izradu ušiju za naše svinje.
4. Odvojite, pripremite punjenje. Da biste to učinili, najprije morate kuhati rižu, a zatim pržiti sjeckani gljive, luk i mrkve. Tada se svi sastojci moraju temeljito miješati i dodati njima sjeckana jaja, ribani sir i majoneza. Zatim popunite sol i papar!
5. Onda biste trebali staviti morske plodove s dobivenom masom. U tom slučaju, morate osigurati da punjenje potpuno ispunjava šupljinu unutar lignje, ali ne morate širiti trupove u veličini.
6. Na mjestu gdje će se staviti oči i uši prasadi, potrebno je napraviti odgovarajuće rezove i umetnuti u njih bučulju i trokutaste komade peraja.
7. Potpuno ukrašene trupove lignje treba zatim pričvrstiti čačkalicama, staviti u vatrostalnu keramiku i umočiti majonezom.
8. Zatim se plodovi mora staviti u pećnicu. Vrijeme kuhanja je 10-15 minuta, temperatura je 150 stupnjeva.

Slatke "svinje" se poslužuju na stolu ohlađenom. Sigurno će molim sve članove vaše obitelji.

Sada znate, kako kuhati lignje punjena. Recepti s gljivama, rakovima od rakova, mesom i povrćem dovedeni su vam u ovaj članak. Glavna prednost ovog jela je njegova jednostavnost u kuhanju. Istodobno, poslastica postaje vrlo ukusna i profinjena i pogodna je i za dnevni obrok i za svečani stol. Slobodno stvorite jelo od lignje, čak i ako to morate učiniti po prvi put. Bon appetit!