Lignje punjene u pećnici - recepti. Kako napuniti lignje?

Lignje (punjene) u pećnici, čiji će recepti razmotriti kasnije, ne pripremaju se jako dugo. Unatoč tome, ova jela će biti vrlo ukusna i mirisna. Treba napomenuti da punjena lignja

Danas će vaša pažnja biti predstavljena na nekoliko detaljnih recepata, zahvaljujući kojima možete samostalno prekriti prekrasan i bogat stol za slavlje.

Lignje (punjena) u pećnici: recepti za korak po korak kuhanje

Puno punila za ovo jelo. Mi ćemo vam predstaviti samo najpopularnije i jednostavnije.

Dakle, sastojci:

• riža dugog zrna - oko 150 g;
• smrznuto lignje - 900 g;
• jaja svježe piletina - 4 kom .;
• Bulbs bulging velik - 2 kom .;
• suncokretovo ulje - mala količina;
• Sol i sjeckani paprike - primjenjuju se na diskreciju;
• majoneza - 140 g;
• peršin, korijandar, kopar i bosiljak - primjenjuju se na okus;
• češnjak zubi - 2 komada;
• svježi limun - 1 voće.

Priprema sastojaka

Kako napuniti lignje? Naravno, riža i jaje. Ova kombinacija proizvoda učinit će vaše jelo još više zadovoljavajuće i ukusno.

Dakle, prvo morate pripremiti punjenje. Za to je potrebno riješiti dugog zrna riže, i temeljito ga isperite u hladnoj vodi i kuhajte dok se ne posve njepi. Tada bi se lopatica trebala odbaciti u sito i uskratiti svu vlagu. Također biste trebali kuhati jaja i piletinu. Mora ih se utrljati na velikom rešetku.

Da bi se napunjeno lignje pokazalo više aromatičnim i ukusnim, treba dodati punjenje i luk. Ali prije toga je potrebno pržiti na malu količinu ulja. Također, riža i jaja trebaju biti postavljeni odreske i bilje.

Što se tiče lignje, treba ih dobro prati, izvaditi sve filmove i kuhati u kipućoj vodi točno 2 minute. Nakon toga trebaju biti posute sokom od limuna.

Postupak formiranja

Kobasice (punjene) u pećnici, čiji receptovi omogućuju korištenje jaja i riže, pripremaju se tijekom cijele godine frac14- sati. Ali prije stavljanja svih proizvoda u grijani ormarić trebao bi biti pravilno oblikovan. Za ovaj lignje, potrebno je napuniti prethodno pripremljenim mljevenim mesom. Zatim poluproizvodi moraju biti podmazani s puno majoneze i staviti u duboko podmazani oblik.

Kako peći?

Nakon napunjavanja jela s punjenim lignjem treba odmah staviti u zagrijani ormar. Preporučljivo je ne kuhati takve proizvode jako dugo. Inače će plodovi mora postati "guma", što će pokvariti vašu cijelu večeru. Dakle, lignje se smatraju potpuno kuhanim odmah nakon što su lagano smeđe.

Mi služimo za stolom za večeru

Sada znate kuhati punjeno lignje u pećnici. Fotografije ove jelo možete vidjeti u članku.

Nakon što je plodovi mora blago rumen, potrebno ih je ukloniti iz pećnice i staviti na tanjur. Poslužite ovo jelo po stolu, po mogućnosti sa bočnom jelom, komadom kruha i nekim umakom. Bon appetit!

Kako je lignje punjeno sirom?

Kao što je gore spomenuto, punjenje za takvo zdjelu može sadržavati potpuno različite sastojke. U ovom odjeljku članka odlučili smo vam reći kako brzo i ukusno pripremiti večeru morskih plodova, sira i gljiva.

Dakle, komponente:

• smrznuto lignje - 900 g;
• Bulbs bulging velik - 2 kom .;
• šampinjoni ili bijele gljive - oko 800 g;
• tvrdi sir - 200 g;
• Suncokretovo ulje - 4 žlice velike;
• Sol i sjeckani paprike - primjenjuju se na diskreciju;
• peršin, kopar i bosiljak - primjenjuju se na okus;
• češnjak zubi - 2 komada;
• svježi limun - 1 voće.

Obrada komponenata

Prije donošenja takvog jela trebate pripremiti ukusno i okusno punjenje. Za početak, morate ukloniti žarulje, složiti ih i staviti u tavu s prethodno grijanim rafiniranim uljem. Nakon parcijalnog prženja potrebno je dodati sjeckani gljive ili bijele gljive na povrće. Ovi sastojci trebaju biti kuhani 20 do 28 minuta. Na kraju trebaju papriku i sol.

Dok se gljive i luk hladi s bočne strane, možete početi pripremati preostale sastojke. Zeleni i češnjak trebaju biti odrezani, tvrdi sir - rešetke i jaja (2 komada) - kuhati i samljeti s nožem. Tada svi proizvodi prerađeni moraju biti paprike i soli. Također u punjenju treba dodati par sirovih jaja i pažljivo pomiješajte sve.

Što se tiče trupova lignje, treba ih jednostavno kuhati u slanoj kipućoj vodi (tri minute).

Mi stvaramo i ispečemo proizvode

Sada znate, nego punjenje lignje. Nakon što je punjenje spremno, mora se staviti u trup. Zatim se svi proizvodi trebaju posuti sokom od limuna, omotati u kulinarsku foliju, uljiti, staviti u kalup i poslati u zagrijani ormar. Preporučuje se kuhanje u ovoj vrsti jela frac14- sati.

Kako bih trebao poslužiti stol?

Nakon navedenog vremena, lignje treba izvaditi i rasporediti na pločama. Ako želite, takav zalogaj može poslužiti pozvanim gostima uz bilo koji ukras. Usput, preporučujemo pripremu lignje s punjenjem sira na tablici u rezanom obliku. Osim toga, mogu biti ukrašeni zelenilom i pospite sokom od limuna.

Sažimo rezultate

Kao što vidite, nemojte tako teško napraviti ljupke lignje kod kuće. Osim jaja, riže, sira i gljiva, trupovi plodova mora mogu biti punjeni mljevenim mesom, povrćem, plodovima mora, zelenim i tako dalje.