Lignje punjene gljivama

Popularnost plodova mora u našoj zemlji stalno raste. Trgovine uključuju škampi i kamenice, dagnje i Jakobove kapice.

Prije provedbe bilo kojeg recept, lignje mora se očistiti od crvenkastog premaza i filma. Učinite to bez prethodne toplinske obrade nije tako jednostavno. Stoga je potrebno staviti spremnik vode na vatru, posipati malo, i smanjiti odstranjenu polovicu u kipuću vodu, držati je u kipućoj vodi ne više od minute, a zatim ga dobiti. Čak i tijekom vrenja lignjama, cijela će ploča izaći, a nakon tanke kore vrlo će se lako povući.

Kobilje punjene riža i gljive

Pripremite i očistite dva lešina.

Punjenje. Šampinjoni (150 grama) izrezati na manje komade i staviti pržene u tavu ili lonac, i protrljati jedan mrkva tamo. Pržite do pola kuhane. Rezultirajuće pečenje kombinira se s malo rižom niže (kuhati trećinu stakla) i ribanim sirom (150 grama). Pomiješajte sastojke.

Stvarno lignje napunite ga i stavite u posudu za pečenje. Prelijte tijesto s 100 grama kiselog vrhnja i pospite sirom. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i ispeći ne više od 10 minuta.

lignje, punjena s gljivama i sir

Tri trupla isperu i oguliti, kuhati tri jaja.

Na biljnom ulju pržite šampinjoni, luk i ribani mrkva. Nakon što je luk zlatne boje, rezati jaja i poslati u tavu. Pomiješajte i pustite da se ohladi.

Nakon što se povrće ohladi, u njima naređuje 150 grama sira, zajedno sol i sezonu.

Stvari lignje, ali ne previše zbijene, jer imaju svojstvo da budu ukradene. Rubovi su pričvršćeni čačkalicom.

Preklopite foliju u obliku tanjura, kapnite malo biljnog ulja. Svaka trupla lagano se trlja solom, masiranom mješavinom majoneze i ketchup. Stavite pripremljenu lignju, punjenu gljivama, u tanjur folije i posložite u potpunosti.

Stavite u pećnicu 15 minuta, zatim ga izvucite, otvorite foliju i ponovno ispepite, ali samo pet minuta.

Lignje punjene gljivama i škampima

Lignje predkale u slanoj vodi ne više od dvije minute.

Punjenje. Sjeckani sjeckani luk (2 komada) i jedan rešetkani mrkva dok zlatni, staviti u zdjelu. Dodajte u povrće dva kuhana sjeckana jaja i pola čaše kuhane riže. U tavi napunite oko 300 grama sjeckanih gljiva oko pet minuta, a zatim ih pošaljite u zdjelu.

U slanoj vodi, kuhajte svježi škampi 10 minuta, nakon čišćenja iz ljuske, dobiti but i izrežite ga u male komadiće. Stavite ih u zdjelu s ostatkom sastojaka, sezoni s majonezom, zgnječite nekoliko češnjaka češnjaka i pomiješajte.

Završeno punjenje punog lignje, ne zaboravljajući uzeti u obzir da će postati manji nakon toplinske obrade, rubovi će biti pažljivo zapečaćeni sa skewers.

Svaka trupla umotana u zaseban list folije, staviti u kalup i peći za ne više od 15 minuta na 170 stupnjeva.

Spremni lignje staviti na tanjure i posuti svježim nasjeckanim zelenilom. Ovo jelo je savršeno za bilo koji stol.