Ukusna posuđena jela od lignje

Jesti jela od lignje nije tako teško kao što se čini od samog početka. Nakon pripreme, oni se mogu poslužiti ne samo na normalnom obiteljskom stolu, već i na svečana večera.

Punjenje trupova lignje s gljivama i rižom

Posude od lignje calamari, receptima koje ćemo razmotriti u ovom članku, možemo poslužiti na stolu kao punopravni vrući ručak. Zbog toga se trupla plodova mora popuniti i peći u pećnici.

Dakle, za pripremu ukusnog i izvanredno lijepog jela, trebat će nam:

• svježi limun mali - 1 kom .;
• riža je dugo - oko 50 g;
• Žarulje velike - 2 kom .;
• svježi šampinjoni - oko 100 g;
• Suncokretovo ulje - oko 20 ml;
• klaonice velikih - 2 kom .;
• svježi kopra zeleno - velika hrpa;
• soli i ostalih začina - po vlastitom nahođenju.

Priprema punjenja

Oralna jela od lignje su dobra jer ne sadrže životinjske masti, ali su vrlo hranjive i hranjive. Da biste pripremili punjene plodove mora kod kuće, trebali biste pripremiti punjenje unaprijed.

Rice rogovima pažljivo sortirane, prane i kuhane do spremne. luk očistiti od ljuske i izrezati u male kocke. Baš točno sjeckani i svježi gljive. Nakon toga, oba sastojka se šire u posudu s biljnim uljem i temeljito pržene.

Nakon obrade svih sastojaka, oni počinju formirati punjenje. Da biste to učinili, stavite kuhani kolač od riže u tavu s gljivama i lukom, a zatim dodajte sjeckani zelje, sok od limuna, aromatizirane začine i pažljivo pomiješajte sve.

Priprema plodova mora

obično prehrambene obroke od kuhara lignje uz svježi plodovi mora. Ali zbog visokih troškova, odlučili smo koristiti zamrznute.

Kad se trupovi potpuno odmrznu, spuštaju se u jaku kipuću slanu vodu i kuhaju ne više od tri minute. Nakon toga odveli su ih i ohladili.

Postupak formiranja

Poštanske jela iz lignje se lako i jednostavno formiraju. Da biste to učinili, kuhani rogovi plodova mora napunjeni su prethodno pripremljenim mljevenim mesom, temeljito ga zapljuskuju. Zatim su oblikovani poluproizvodi polagani u uljnom obliku i nastavili s toplinskom obradom.

Pecimo punjena lignja u pećnici

Sjedenje lignje jela ne bi trebalo biti pečeno u pećnici predugo. Za kuhanje plodova mora, samo trebate frac14- sati. U tom slučaju pećnicu treba predgrijati na temperaturu od 180 stupnjeva.

Nakon toplinske obrade, polovice trupla trebale bi postati mekane i prekrivene blagim rumenjem.

Mi služimo za stolom

Pripremajući neobičnu večeru morskih plodova, izvađena je iz pećnice i položena na ploče. Osim takvog jela, napravite bilo koji ukras i aromatski umak.

Posuđe od lignje Korizma: recepti za korak-po-korak pripreme

Ako nemate vremena za dugu pripremu srdačnog i ukusnog jela, predlažemo da upotrijebite propisani recept. Za njegovu provedbu trebat ćemo:

• zamrznuto lignje - 0,5 kg;
• Žarulje velike - 2 kom .;
• maslinovo ulje - 45 ml;
• rajčica zrela - 4 kom .;
• svako svježe zelje - po vlastitom nahođenju.

Obrada komponenata

Postoji mnogo načina za pripremu jela od lignje. U ovom odjeljku članka odlučili smo vam reći kako ukusno ukiseliti plodove mora zajedno s povrćem.

Zrele rajčice temeljito se isperu u toploj vodi, a zatim izrezati u četvrtine i slomiti u miješalica dok glatka. Luk je ljušten i izrezan na pola prstena. Što se tiče smrznute lignje, oni su odmrznuti, svi su filmovi uklonjeni, kuhani u kipućoj vodi dvije minute, ohlađeni i usitnjeni malim komadima.

Proces kuhanja na štednjaku

Nakon što se prerađuju glavni sastojci jela, počnu ih zagrijavati. Da biste to učinili, lignjani kvadrati šire se u tavi s maslinovim uljem i pržite 3 minute. Zatim im dodati zdrobljene rajčice i ugasiti ih na niske topline približno frac14- sati.

3 minute prije isključivanja vatre, sastojci su izloženi lisnici lovora, svježeg bilja i začina.

Točno na večeru

Nakon gašenja plodovi mora odmah se poslužuju na stolu. Učinite to zajedno s nekim popratnim jelom ili samo putem, s komadima kruha. Osim toga, jelo se poslužuje s nasjeckanim zelenim lukom i crnim mirisnim paprom. Bon appetit!

Napravite ukusnu salatu od lignje

Za pripremu ukusne salate za odmor potrebno nam je:

• lisice svježeg korejskog kupusa - 4 kom .;
• maslinovo ulje - 35 ml;
• sok od limuna - par desertnih žlica;
• svježe zelje + perje luk - primjenjuju se na diskreciju;
• svježi krastavac - 1 kom .;
• sol, slatka paprika - nanesite na okus;
• smrznuto lignje - 400 g.

Priprema sastojaka

Prije formiranja ukusna svečana salata naizmjence liječiti sve sastojke. Listovi svježeg korejskog kupusa su isprani i rastrgani tankim slamcima. Zeleni su oprali hladnom vodom i izrezali nožem. Krastavci su oguljeni i rastrgani. Što se tiče lignje, oni su odmrznuti, svi su nepotrebni elementi uklonjeni i kuhani u slanoj vodi 3 minute. Nakon toga, ohladili su se i izrezali u kocke.

Također, zasebno pripremite umak za punjenje. Sok od limuna (svježe iscijeđen) kombinira se s maslinovim uljem i začinima, a onda se snažno napije.

Mi oblikujemo neobična salata plodovi mora

Nakon što su pripremili glavne proizvode, odmah počinju formirati jelo. Za ovo, kvadrati lignje, slame od svježeg korejskog kupusa, sjeckani zelje i kriške krastavaca stavljaju se u uobičajeni kontejner. Nakon toga, svi sastojci se prethodno kuhaju s prethodno pripremljenim umakom i dobro se miješaju.

Poslužimo salatu za večeru

Sada znate napraviti ukusna jela od lignje kod kuće. Recepti za njihovu pripremu dobro se koriste tijekom korizme ili prehrane.

Nakon što se formira salata, postavljena je u zdjelu i poslužena prije vruće večere.